家常菜

风随意 散文 随笔小札 2011-10-26 14:36 责任编辑:星星点点
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编者按

菜还是咱家乡的好,酒还是咱家乡的实惠……欣赏作者的家常菜,问好。

每天早晨起来之后,我和妻子就肩并肩地一起去散步,这是我这一天当中第一顿比较不错的精神食品,这顿营养补品不仅仅有铁山公园里各种花草树木所释放出来的清香气息,而且还有许多社会生活里的实用知识,每天早上散步回到家里,我们俩都会有一个好心情。

我和妻子每天早上散步回到家之后,妻子便立马钻进厨房里,还没有等到我刷完牙洗完脸,二个金黄的油炸鸡蛋,几片面包,一杯热气腾腾的鲜牛奶,三四个小西红柿,或者是什么水果之类的东西,她就一样一样地都已经给我端到了餐桌上。

这种西式早餐我是不喜欢吃的,可前一段时间,妻子也不知道是从哪个电视台上学来的新花样,非得给我这个土包子做这一类的早餐不可。

每天早上吃饭的时候,妻子就像哄小孩子似的哄我:“老公,尝一尝,挺好吃的,就算是为了我还不行吗!啊!吃吧,啊!听话,乖。吃到你的肚子里,消化到我身上,就算你是替我吃的还不行吗?快吃吧,吃完了好上班去。”

我实在不忍心辜负了妻子对我的这一番深情美意,也不好意思不吃了。可吃了一段时间之后,吃得我倒了胃口,再是什么科学营养搭配,我也忍受不了啦。

前几天早上,别管妻子再给我说些什么好听的话,我就是不吃这种西餐,妻子实在是没则了,只好又给我恢复了豆浆、油条,稀饭、咸菜,面条和馄饨等等山东人吃早饭的家常饭菜。

外国是有许多好吃的东西和饮食方法,有些好吃的东西和好吃的方法也值得我学一学,但有些东西和吃东西的方法不适合我的胃口我就不能接受了。说实在的,让我偶尔地尝一尝西餐也未尝不可,可时间一长那就不行了,咱一个正儿八经的中国人,还是吃咱们老百姓的家常便饭舒服一些。

前几年,我在日本和南韩玩了半个多月,这二个国家的社会经济挺发达,各个方面的物质生活条件也挺不错,可那一些大大小小酒店里的菜肴对我来说可就不怎么样了,等我回到家里的时候已经饿得我瘦了七八斤的肉,身材也苗条了许多。

在日本和南韩那半个多月的时间里并不是我舍不得吃什么好东西,别的花销不讲,就光拿喝酒来说吧,三十元人民币一瓶啤酒,每天除了早餐之外,中午和晚上我都得喝两瓶。

公费旅游,我们这几个所谓的企业领导人没有一个人是心疼花钱的主,尤其是还有个脸皮挺厚的副经理,他口口声声地跟大家说:“咱们这一趟出国旅游不容易,不集体去嫖娼,尝尝外国女人的新鲜滋味就已经挺不错了,咱们花点钱这还算个什么事呀!谁知道下次什么时候再出国来旅游,这回咱们的钱花得少了就对不起咱自己,就是冤大头了。”

可想而知,我们这几个不知廉耻的东西是多么慷慨公家的金钱了。

美食品,中国才是世界上第一流的发源地。什么江苏的蟹粉狮子头、福建的佛跳墙、广东的脆皮乳猪……八大菜系咱就不用说了,就是我自己做的家常菜肴,口味也挺不错的。朋友们如果不相信的话,等有机会的时候就请你们到我们家里来做客,尝尝我做的九转大肠就知道了什么才是正宗的鲁菜。

吃喝是真精,穿戴是威风,不吃不穿是憨熊。我虽然算不上是一个美食家,但我挺会吃的,会做几道家常菜,这一点,我的一些亲朋好友都知道。