那时记忆-食

昨天给女儿讲起小时候的事情，突然发现，小时候的平凡小事竟然记忆深刻，甚至细节都历历在目。

冰棍儿的故事：一个夏天，爸爸带着我们姐妹三个出去玩，回家的路上刚好有一家部队的冰棍厂，爸爸决定带着我们三个去吃，我们三个坐在马路牙子上等着，爸爸拿了四根冰棍儿，一人一根，吃完了，爸爸又去买，又是一人一根，接着吃........不知道吃了多少根（3分钱一根的冰棍儿，可是花了爸爸不少的银子，记忆中那时候爸爸最大方的一次），直到大热天里我们吃到感觉到冷了方才作罢.最好吃的冰棍味道就属那次吃的新鲜的刚出炉的冰棍儿了，现在吃的哈根打死都远远不及啦！

樱桃的故事：小时候在奶奶家，奶奶这个小老太婆是非常有威望的，兄弟姐妹们都怕她，单单就惯着我，奶奶家里没有果树，在那个物质都匮乏的年代对我们小孩子来说什么都是好东西，没有果树当然少了很多吃食，看到别家孩子拿着自家的沙果，樱桃之类，馋得口水都要流出来，偶尔会有人挎着一小筐的樱桃来卖，奶奶会派我从装硬币的茶缸中陶出1毛钱来，买上满满一茶缸的新鲜樱桃，然后用纸卷成三角漏斗样，一个孩子一份儿，我们巴巴的忍着口水排队等着，樱桃入口怎样一个甜字了得？那就是最美的夏天的味道了。

冰糖的故事：奶奶在屯子里是德高望重的老人家，每家有人出门回来一定会给她带点零食，饼干，冰糖等等，奶奶会把这些吃的东西放在炕上墙的一角挂起来，当然她自己是不舍得吃的，总是要分给我们这一群孙子孙女，每次分的时候我们围着奶奶，通常奶奶会把第一块儿糖塞到我嘴里，然后转着圈儿的发，最后转到我这儿再塞我嘴里一块儿，我开始不知道还以为奶奶记错了，心里偷笑，后来才知道奶奶是故意的。

农家饭的故事：小时候在奶奶家，吃的饭当然是地道的农家饭，小米饭，高梁米粥，玉米饼子，大米饭是基本没有的.不过记忆中农家菜是非常香的.做小米饭的方法比较特别，先煮，然后把半熟的米捞出来，用米汤炖上一大锅的新鲜蔬菜，每天傍晚家家户户炊烟升起，菜香能远远的飘出屯子，我们在外边玩的孩子们闻到菜香味儿不等大人招呼就各自跑回家了.每到吃晚饭的时候，奶奶家院子里的情形是比较热闹的，大大小小的孩子每个人端着个大大的碗，小米饭上堆着茄子豆角之类的菜，或坐在窗台上，或坐在小凳上，个个吃得喷香。

咸蜡肉的故事：80年代的东北农村很穷，家家几乎只在过年的时候才会杀头猪，猪肉要用一大陀冰冻上，平时舍不得吃，只有家里来客人了才会小小的切一块肉来炒菜，不过，几片肉躲在一大锅菜里，很难找的.农家待客热情而有规矩，一般家里放两个桌子，炕上一个方桌，地上一个大圆桌，孩子和女人是没有资格上方桌的，家里的老人和客人才能上方桌，方桌上偶尔会有特别招待客人的肉菜，奶奶疼我，客人不多的时候也让我在方桌吃饭.一次，家里来了客人，我坐在奶奶和爷爷中间，爷爷不时给我夹肉，有一块儿肥肉，我看了挑出来扔在桌子上，爷爷看见，怒了，拿起筷子朝我的脑袋狠抽了一下，骂了声败家子，夹起肉放进自己碗里.那是我记忆中爷爷唯一一次打我，哈哈，打得没错哦。

大米饭与河蚌肉的故事：到了上学的年纪我就去城里了，只有寒暑假才能回奶奶家，回奶奶家就要去这个姑姑家，那个叔叔家的挨家走走，二姑家就住在松花江边，家里种了些水稻，有一年暑假，我去二姑家，二姑做了顿新的大米，哇！那米的香味至今印象深刻，都说日本大米好吃，我吃了却觉得远不及姑姑家的香，我不吃一口菜就把一大碗米饭吃光了.二姑夫善于游泳，下水给我们踩了好些河蚌，二姑用辣椒炒了吃，真好吃啊，后来每个暑假回去都盼着去二姑家待几天，就为吃米饭和河蚌肉。

西红柿的故事：奶奶自己种的西红柿非常好吃，品种也全，大的可以大到半斤多，完全自然熟，拿到手上是可以闻到清新的香气的，还有一种是熟了也是深绿色的，我们叫它"贼不偷"，味道更是好得没法说，可惜现在这些真正的自然产物已经不多见喽.每年暑假回去我是一定要把西红柿吃个够的，经常是吃得饭都省下了。

杀猪菜的故事：东北农村年年春节家家都要杀头大肥猪，奶奶家也不例外，那时候二十几口人的饭都由二婶做，杀猪就要煮猪肉，我那时候小还没上学，在房间里进进出出的玩，经过厨房竟然没有注意到香香的猪肉味儿，二婶看我出来一把拉住我，往我嘴里塞了块瘦肉，我还挣扎着问：什么呀？而后发现，呀！竟然是这么好吃的肉啊，就赖在那里不走了，二婶就间或塞给我一块，还要背着奶奶。

豆包的故事：东北农村还有一种好吃的东西，粘豆包，是主要的过冬粮食，奶奶家人口多，每年冬天都要包上几大水缸的豆包，蒸熟了冻在仓房里，但，这些豆包也不是随便吃的，小孩子贪吃，如果任由我们敞开了吃，估计半个冬天就没有豆包吃了.冬天天黑的早也冷，晚上我们一群孩子都坐在烧的热热的炕上听大哥讲故事，那时候没有电灯，只大人们聊天的房间里点了小小的煤油灯，大哥经常派二哥他们去偷豆包，然后一人一个，偷偷的啃，豆包冻得跟石头一样硬，粗糙的外皮啃到最后就是甜甜的豆馅，不过豆子吃多就要放屁了，故事会的最后往往演变成大家一起揪出屁主。

饺子的故事：印象中吃过的最好吃的饺子是高三那年吃的，姐姐刚结婚，我已经到了复习备考最忙的时候，每天在学校上晚自习到很晚，有一天正上课，有人敲教室的门，老师说是找我的，我出去看竟然是新婚的姐姐和姐夫给我送饺子，姐夫用军大衣裹着饭盒揣在怀里，姐姐拿出来一个饺子让我尝尝，羊肉馅儿的，真香啊，我嘴里嚼着就进了教室，经过前排的男生身边，男生用力的吸吸鼻子，羡慕的说：真香啊！下课我就立刻全吃掉了，谁都没舍得给，就让同学们馋着，哈哈！这么多年什么饺子都吃过，多贵的，多好材料的饺子都不抵那一口热腾腾的新婚夫妻包的羊肉饺子！

饺子的故事（2）：我从小喜欢吃饺子，妈妈是知道的，等我大学毕业上班的时候家里就我一个没有出嫁的姑娘，妈妈每天早上起来给我做饭，知道我喜欢吃饺子，就包一大堆的饺子冻在冰箱里，每天早上单独煮些给我吃，开始觉得好吃，后来就吃腻了，每天妈妈都问：今天煮几个饺子？我回答的饺子数量逐渐减少：15个！12个！10个！8个！.........3个！妈妈听了怒了：三个怎么煮！我苦着脸：那就换个样儿吧，再好吃的饺子天天吃也腻呀！我现在也经常包好多饺子冻在冰箱里，偶尔给女儿煮来吃，不过到目前为止她还没让我只煮3个。

鱼汤的故事：爸爸一直喜欢吃各种鱼，因为喜欢也偶尔自己做做，上高中的时候不知道爸爸跟谁学会的做鲤鱼汤，具体怎么做的就不知道了，反正是要用文火慢慢炖好久，妈妈肯定是舍不得那个煤气的，所以爸爸做的次数也不多，炖好了汤色白白的，既清淡又浓郁，鱼肉也细嫩可口，后来我自己也尝试做过，但怎么都找不到爸爸做的味道，到现在也没要求爸爸再做这个汤，是怕再难找到那个味道，就让它留在记忆里吧。

鱼泡的故事：结婚前跟老公去过几次农村婆婆家，婆婆知道我爱吃鱼泡，每次都给专门给我留着，结婚准备在农村办酒席，老早公婆就开始准备了，婆婆特地把酒席用的鱼亲自收拾了并把鱼泡专门留起来给我吃.婚后第一天，婆婆炖了一条鱼外加一大锅的风干了的鱼泡，本以为能解馋，可等炖好了一尝，竟然腥得没法吃，可惜了一条鱼.婆婆却念叨着，白瞎这么多鱼泡了，要是少加点就好了......

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到了中年了，童年，少年，青年的记忆都在这些或甜或香的味道中......