我有我的国

许久没有去碰周梦蝶的诗了，不是不想碰，是因为尝试用心去体会，却无法找到诗中的精髓，开始怀疑自己对诗的兴趣的消散，开始后怕诗的美丽从自己的脑袋中删去。这是一个无关信仰的世界，同时并没有一堵不透风的墙，我相信，只要有墙的存在，就一定有风，有国的地方就一定会有从国外吹来的风，而风的故乡则是国外之国，国是一种归属，无关地缘，无关政治，吾心在处即为国，有国处便不再漂泊，有可能会浪迹一阵，终有归国之日。

今天淘了一本书，名曰《巴黎：一席浮动的豪宴》，单单从这个名字中就觉得一定有不错的佐料可以烹出饕餮大餐，因为海明威曾经就这样形容巴黎的。信手翻看，果然有一种别样的满足，这个世界也许很小，可以听一些叛逆的音乐，可以寻求性自由，可以去伍德斯托克，可以不再做木乃伊……可是，这个世界又太大，大得让人有些迷惘，当死亡只是成为数字的跳动，当这些跳动的数字成为政客手中的砝码，人命不需草菅，独裁者永远不会草菅人命，往往闹得最厉害的是那些满口仁义道德的伪君子。

似乎最近对吃产生了浓厚的兴趣，丢下享受烹调的乐趣已经很长时间了，是在读张宏的散文集《像孤独一样自在》的时候看到了一些关于南京小龙虾的描写，其实他没有吃到真正的南京小龙虾，南京最好吃的不是麻辣与椒盐的亦不是碳烤的，其实最好吃的是酱骨龙虾，这当然只是小龙虾的一种做法。我自己不喜欢吃猪肉，可是每每有酱骨龙虾呈现在面前的时候，也不忘拿着一两根大骨头啃上一啃，像《汤姆与杰瑞》中的那只没有头脑的恶狗，满心欢喜的啃着骨头，确实是一种享受。记得骨头的味道调和上小龙虾特有的鲜美再加上高汤的烹调，往往促成了这道南京不地道但却很温馨的美味。很怀念龙虾上市的时节，宁一日不喝酒不一日不食龙虾是我当初的梦想，只是现在觉得挺可笑的，因为在我的因为在我印象中有这样描述贪吃的孩子的：好吃逼，钓田鸡。这当然是一句南京的土话，可是没有一个孩子想被人说成好吃逼的，当然成为好吃逼的人不一定是DB或SB，因为好吃不是罪过，好吃有时是一种享受。

在这种诱惑下，今天终于将陆文夫先生的《美食家》读完了。起初以为是汇聚而成的一本食客经，只是自己太孤陋寡闻了，是一部十分优秀的小说作品，起初不准备看的，可是还是被小说中苏州的美食所吸引住了，我很崇拜小说主人公之一的朱自治先生的那份好吃的精神，同时觉得挺有意思的是把我们想看的年代（从解放前到文革后）都展示了出来，其中有人吃美味，也有人吃人，觉得挺有感觉的。当然把那些无关痛痒的细节省略后最令人难忘的就是那些个美食，尤其是朱自治爱吃的头汤面，以及用番茄盅盛的清炒虾仁，我自认为自己不是重口味因此觉得这两样挺小清新的，觉得能做一个美食家挺幸福的，不说能够通晓所有的菜系，只要将一方的美味尝遍那也是一种幸福，可惜南京的本邦菜竟然却被土菜所替代，着实很可惜，虽说咱属于维扬菜系，可是自己也有自己的特色呀，只可惜融合得太多让人觉得有些目不暇接罢了。

不由得想起了叫花鸡，在《美食家》中，说常熟的叫花鸡很好吃，常熟的叫花鸡也吃过，可是至今已没什么感觉了，倒是觉得符离集烧鸡倒不错，可是一个是安徽的一个是江苏的，制作的方法也不甚相同，可是单单就想将两者联系起来。

昨日，刚刚尝了几口程卫兄从南山竹海带回来的米酒，觉得挺好吃的，自己并不是一个贪酒的人，可是如果有佳肴没有美酒自当是不能过，如果真没有就以茶代酒勉强将就一下，如果连清茶也没有，宁愿不辜负美厨娘的一片好心，这顿咱不吃了！

美酒有了，佳肴也有了，良朋也有了，就差佳人了，这绝对可以算作是封资修的思想的复辟，可是这与我又有什么关系呢？我有我的国，我有属于我的国。美酒三巡过后便有醉意了，佳肴几片下肚也能抵饥饿，良朋不吟诗不做对也可以过活，没有佳人的莺歌燕舞还可以听一听邓小姐的靡靡之音，只是在这些过后又是什么呢？

我想这便是从我的国中传来的一份渴盼：莫倚倾国貌，嫁娶个，好儿郎！

当然我不是玄宗，当然时间也没有独独的寿王妃，我若是玄宗应该把寿王以及他的女儿一起弄到宫中来宠幸。

寿王死得早吗，他有女儿吗？我不是学历史的，我并不知道……