榆钱

春天是品尝野蔬的大好季节，不光地里的荠菜。小蒜让你齿颊留香，还有紫红的香椿，青青的榆钱，来自春天的清香顿时勾起了人的食欲，令你胃口大开。

榆钱是可以入诗的，我喜欢榆钱，童年时它们就是我们的爱物，还有那槐花。几个小伙伴，蹿上树，把嫩嫩的榆钱从枝头撸下，塞进嘴里，甜丝丝。美滋滋，满口都是清香。可以撸上一蓝，洗净了，掺上面粉直接放大锅蒸大米的铁锅旁一贴，大米饭旁边一圈圈莹莹绿意，仿佛水面铺开的片片青荷，热乎乎的米香与榆钱的清香融洽地混在一起，轻轻地吃上一口，那感觉，哎呀，太美啦！不知不觉几个榆钱粑粑就下肚，顺手，揣几个粑粑给小伙伴共享，才心满意足，恋恋不舍地离开锅旁，想下次何时还能吃上这等美味。

在民间，榆钱是一种吉祥树，因‘榆’谐‘余’，榆钱即余钱，是人们向往富足的朴素心愿。事实上，榆钱不一定能带来财富，却在饥荒年月里，不知救活了多少生命。榆钱吃光了，榆叶，榆树皮，皆成了果腹的食物……那天，坐在门前老榆树下，听父亲讲从前的苦难生活，我现在也经常讲给儿子听，我的儿子扑闪着大眼睛，直听得泪水汪汪。要不是父亲怀旧，他那里知道，一串串的榆钱是多么好吃的东西啊。他们这一代，可是吃惯了肯德基，比萨饼和洋快餐的。

不过，让他们尝一尝榆钱，荠菜之类的乡土野菜，了解祖辈们的辛酸往事，见识和亲自摘春天里的鲜美野蔬，也是一桩有益的事，嚼一嘴香喷喷的榆钱。