81度葡萄烈酒的魅力与激情

记得东风庄园在2005年刚刚入秋的时候，自行研制葡萄烈酒的时候，我刚好到厂部实习，根据厂里的技术人员介绍，这酒必须用上好的水晶葡萄酿制成水晶干白的原酒，在用来3次提纯蒸馏，才能得到真正的葡萄烈酒的原酒。如果葡萄不好，那么出来的酒香味就会欠佳。原酒出来之后还要装入橡木桶放入地窖窖藏，一般要3到5年才基本达到预期的口感和品质！

刚刚出酒的那一瞬间，让我真真体会到什么叫十里飘香！那个自然的水晶葡萄香味加上醇香，真的让我记忆犹新，感到陶醉，当时就有好几个朋友用杯子到冷却塔下面接微热的酒来喝，虽然第一次蒸馏出来的葡萄烈酒酒不但度数低大概就30度左右；而且没有经过调整和时间的陈酿，但是刚嗅一下已经深深的吸引了我们，她那自然的水晶葡萄香味跟以往我们喝的粮食酒真的是天查地别，她没有粮食酒那刺鼻的杂香，也没有茅台五粮的曲香和酱香，而是来自大自然的清香！

轻轻的品尝一小口，那细腻的感觉从喉咙一直延长到肚子里，犹如清泉流过，甘甜清爽，之后鼻子中还残留着水晶葡萄的清香味，让人不得不贪杯！

在第一次蒸馏过后，接着就是第二次，和第三次，一般到三次蒸馏后，出来的酒大多都到70多度乃至80多度，当时我们真还没有听过有80多度的酒，就顺便品尝了一点，那种感觉让我终身难忘，轻轻嗅一下，那水晶香味比第一次的浓郁了许多，微微尝了一小口，她不在是犹如清泉一般，而是犹如烈焰一般顺着喉咙燃烧而下，感觉内脏有一团火在燃烧一般，感觉让人充满着无限力量一般，舒畅无比！

直到去年，这酒终于可以上市，让更多人可以分享她的魅力和激情，只能用一句话来形容这酒的价值！好酒，不可不喝，不可多喝！