武都，酒香飘溢的地方

武都历史悠久，文化底蕴深厚，是先秦文化、巴蜀文化、氐羌文化的交会地。因而，民风纯朴，待人厚道，以酒交友，酒香飘溢。

婚丧嫁娶、迎来送往、悲欢离合武都人皆设席筵请，开怀畅饮。新屋落成，要喝乔迁酒；入党提干，要喝庆贺荣升酒；老人诞辰，要喝祝福长寿酒；小娃娃满月，要喝人丁兴旺酒；调来，要喝接风酒，调走，要喝欢送酒；参军升学，要喝光宗耀祖酒；店堂开业，要喝开张大吉酒；丧事，要喝“送程酒”，周年，要喝悼念酒；天灾人祸，要喝消愁酒；风险过后，要喝压惊酒；逢凶化吉，要喝庆幸酒；夜间上路，要喝壮胆酒；自斟自饮，要喝消闷酒；猜拳行令，要喝斗智酒；数九寒冬，要喝御寒酒；炎炎夏日，要喝解渴酒；秋高气爽，要喝庆丰酒；岁尾年头，要喝除旧迎新酒；逢年过节，要喝喜庆酒；不年不节，要喝家常酒……武都人所谓有客就有酒，无酒不成席，便由此得来。也因此，踏进武都的地盘，便能在城乡上空的气流中嗅到浓浓的酒香……

一位远道而来的客人，谈及武都人的待客时说：目前，武都有“三不”，一曰低于世纪金徽五星（酒店毎瓶258元）的酒不喝，二曰低于吉祥兰州（酒店毎包30元）的烟不抽，三曰低于三星级的酒店不进。

是的，武都人热情好客。凡山野之民，或书生文人，皆以甘肃产的吉祥兰州和陇南自产的高档白酒接待，否则自觉心不诚，情不到。

每当有朋自远方来，武都人都备丰盛菜，上高档酒，并极尽地主之谊为客人劝酒，常使客人面有怯色。做客的如果客客气气，不肯饮酒，主人便以为小瞧他而觉扫兴。客人醉了，主人方才高兴，情愿受许多麻烦来侍候你……

那天，朋友邀请我去陪客人吃饭，包间里很是热闹。筵席开始，主人说：“今日相聚，有三层意思，一是欢迎新朋友，认识新朋友，预祝新朋友天天开心；二是老朋友好久不见，很是想念，请大家一起座座；三是很久以来，得到大伙关心关注和帮助，表示感谢并祝各位心想事成，发财的发财，升官的升官。请各位举起酒杯共饮”，大家喝了三杯，拉开了筵席的序幕。

敬酒很有讲究。主人先敬酒，揣着放有与客人相同数量酒杯的盘子，视客人的情况，“敬你九长富贵”，“敬你六连高升”，“敬你四季发财”，“敬你三星高照”……就是让客人按数字喝酒，大多数都是喝二至三杯，当然也有喝六杯的，视酒量而定。现在改变了这种进酒方式，敬客人几杯，敬酒者也喝几杯，因此，敬酒的数量减少了，一般都是“一星进”或“二梅喜”，客人也都容易接受。

互敬有点乱，但很热情。在主人敬过之后进入互敬。你敬我，我敬你，都是朋友，没了程序，只见劝酒词声声入耳，饮酒者杯杯干净。“男人不喝酒，交不到好朋友，来，干”，“跟着感觉走，这次我喝酒”。“感情深一口闷，感情浅舔一舔，咱是好朋友，你说干不干”，“万水千山总是情，少喝一杯行不行？”，“宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝，干！”，“来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜”，“酒壮英雄胆，不服老婆管”。“路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？”，“只要心上有，喝水也是酒”，“感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！感情深不深？深！那就不怕打吊针！来，干”，“锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？”。“日出江花红胜火，祝君生意更红火，今日喝了四季酒，招财进宝时时有”，“春眠不觉晓，处处闻啼鸟，举杯问小姐，我该喝多少？”。一位男士敬酒说“会喝一两喝二两，这样的朋友够豪爽！会喝二两喝五两，这样的同志党培养！会喝半斤喝壹斤，这样的哥们最贴心！会喝壹斤喝壹桶，回头提拔当副总！会喝壹桶喝壹缸，酒厂厂长让你当！”，“少小离家老大回，这杯我请小姐陪”。一位女士劝酒说：“激动的心，颤抖的手，我给领导敬杯酒，领导不喝嫌我丑”，“领导在上我在下，您说几下就几下”……大伙在笑声中把酒喝下，能喝的喝了，不能喝的也喝了，三瓶金成州已经喝下，筵席的氛围进入高潮。

讲笑话喝酒。李先生说：给大家讲笑话喝酒，笑的人喝一杯，不笑的人喝三杯，一条笑话喝一杯，不讲笑话喝五杯，笑话不笑的喝十杯。大家同意后，李先生又说：“相聚都是知心友，我先喝杯舒心酒，也算酒令酒。”于是他讲：某君是个不大不小的官，一日喝到很晚才一步两舞地回到家，在门口的斜坡上，正赶上一辆“大头车”在倒车，此君未及躲闪，被车子蹭倒在地，司机是个小伙子，连忙跳下车来，一个箭步过去扶起他，不住地道歉。此君拍打着身上的土，十分清醒地说：“没——没你的事，我，我听见有个女同志说：‘请注意，倒车，请注意，倒车。’你叫那丫头来，我问问她。”又一日，此君酒后回到家，拉开门就小小方便了一下，关上门后，无意识一拉，门又开了，门一开，灯就亮，一关，灯又灭，如是者三，此君乐不可支，使劲摇醒已睡熟的妻，“叭”地啃了一口：“老婆，你按的厕所自动门真好，一开门灯就亮，一关门灯就熄，真是方便又节电。”她妻子愣了片刻，一声尖叫：“天呐，那是冰箱！”。大家大笑，全体喝了一杯。

陈君说：某县领导，带着秘书、司机到沿海考察。一日傍晚，选了家海鲜酒楼，换换口味，餐价是一千元一桌。领导发话，平常吃喝风光，全是公家报销，今日吃海鲜，也学一学沿海先富起来的人民，大方一点，自己掏腰包。咱们国家酒文化已有两千多年历史，要好好继承发展。咱们三人，每人说一首酒歌，每首歌要带上“尖又尖，圆又圆，千千万，万万千，有没有”，说不出者掏钱买单。司机一听急了，心想自己工资低，得先说，遂脱口而出：“我的车头尖又尖，我的车轮圆又圆，好路跑了千千万，孬路跑了万万千，有出问题的没有？没有。”秘书一听，觉得司机的酒歌符合要求，切合身份。自己是玩笔杆的，可不能输给司机掏了自家腰包。他灵机一动，酒歌有了：“我的笔头尖又尖，我的笔杆圆又圆，材料写了千千万，报告写了万万千，有一句真话没有？没有。”这位领导一听，击掌叫好，心里暗暗用劲，输给下级丢人显眼不说，还要掏这一千元哪。他拿起筷子，刚想夹菜，灵感来了：“我的牙齿尖又尖，我的嘴巴圆又圆，好酒喝了千千万，好烟抽了万万千。有自已掏钱的没有？没有。”三人相顾而笑，心照不宣。秘书用公款结完帐，兴致未尽，补充一首酒歌：“糖醋对虾尖又尖，小肚撑得圆又圆，吃前喊了千千万，结帐喊了万万千。这次有人掏钱的没有？没有”。大家谁都没笑，陈君喝了十杯，大伙毎人喝了三杯。

小张说：甘为革命献肠胃，革命的小酒天天醉，喝红了眼睛喝坏了胃，喝得手软脚也软，喝得记忆大退减，喝得群众翻白眼，喝得单位缺经费，喝得老婆流眼泪，晚上睡觉背靠背，一状告到纪委会，书记听了手一挥——能喝不喝也不对，我们也是天天醉！大家谁都没笑，小张喝了十杯，大伙毎人喝了三杯。

一位女士说：不会喝酒，前途没有；一喝九两，重点培养；只喝饮料，领导不要；能喝不输，领导秘书；一喝就倒，官位难保；长喝嫌少，人才难找；一半就跑，升官还早；全程领跑，未来领导。她见没人笑，赶紧又从手机上读了一段，有点黄，大家大笑，毎人喝了一杯。

轮到我时，我读出了《喝酒》：西阳西下/五凤山头彩霞/散步白龙江岸/追忆席间酒话/动听词儿都为对方把酒咽下/是真是假全凭自己应答；宾朋落座/山珍海味飘香/开场之后敬美酒/八六四三二一/找词儿劝客人把酒咽下/是祝福是恭贺全凭自己应答；笑声一片/逗乐黄段飞空/猜拳行令消酒/五瓶已完又开一瓶/上万元在所不惜都为客人将酒咽下/是寻乐是搞笑全凭自己应答；霓虹灯下/赤橙黄绿闪烁/歪斜走停恍惚/误把A楼当B楼/潇洒之后难回家把苦果咽下/是对是错全凭自己应答。大家拍手叫好，共饮一杯。

止此，放倒了五瓶金成州，两瓶莫高干红。十个人中已有一人现场直播，两人大醉。大家都不想喝了，酒足饭饱，便散席相送回家。半小时后，主人逐个打电话询问“到家了吗？好着哩吧？”确定朋友们都到家了，主人才安心。

这就是武都人，好客、豪爽、憨厚的武都人。

武都，这个美酒飘香、人情厚重的地方，以油橄榄的常绿迎接着四海宾朋，以万象洞的奇特接待着五洲客人，以陇南自产的金徽酒成州酒款待八方朋友。

4.28.2011.于阶州