记忆中的榆钱饭

在我们的教学楼后的一片空地上，栽着一排排馒头榆。春雨过后，不够高大的馒头榆竟悄悄地睁开了眼，在春光中尽展着风姿。

课余，透过窗外望去，嫩嫩的小榆钱，相互拥挤着，舒展着腰身，实在惹人喜爱。只见淘气的孩子们，围着这些馒头榆，笑着，跳着，全然不顾校园的规章，偏要争着尝尝鲜。同事们面对孩子们的淘气，也忍不住说，过几天就可以吃一顿榆钱饭了！

说真的，这个季节，真不知道吃什么好？要讲究营养搭配，就要绞尽脑汁去搜集天下的美食。

说起榆钱饭，我倒是蛮有兴趣。多少年没吃了，想想它的美味，真恨不得马上吃到嘴里。

小时候，我对榆钱饭的念想是在左邻右舍每年春天都能吃一顿榆钱饭。一到榆钱采摘之时，我家厕所旁边的榆树那肥嫩的榆钱都会被邻居们一掠而光，我只有看的份。

在妈妈的巧厨里，唯独没有这顿饭。只有等邻居阿姨给我们送一碗，我们姐弟三才会抢着吃个精光。

榆钱饭做的最好的要数妈妈的好朋友－－－胖姨。她是一位浙江女人，温柔娴熟，做事干脆利索，最爱做好吃的，她做出的榆钱饭，美味可口，香而不腻。每次都是做好了来邀请我们去品尝，总是要我们姐弟三敞开肚皮美餐一顿。

工作后，也没亲自去做一顿榆钱饭。有道是偶尔听说同事们谁要做榆钱饭了，受人之邀而去噌一顿。但无论怎么吃，也没有了小时候念想中榆钱饭的味道。每到此时，我都会十分想念可亲可敬的胖姨，想念那令人回味的香喷喷的榆钱饭。

想到这，我豁然开朗，不是为吃而伤脑筋吗？何不自己配料，将先前的榆钱饭加以创新？此时，我已想好了配料与做法，想等到周末给父母与孩子们做一顿自创的榆钱饭！