闵茶清香醉我心

福建是茶乡，是大红袍、铁观音、金俊眉、银俊眉等国饮香茗和武夷岩茶的产地。这些，原来我只在书上读到，从影视中看到，一直留存在我的精神世界里，让我神往，给我想象。可是，在2011年早春时节，我和老伴真的来到福建的厦门、集美、鼓浪屿、武夷山和永定，真的置身在八闵之地这茶的王国之中了。

这次旅行，来回只有七天，本来行色匆匆。可是，我这个本来没有喝茶习惯的人却入乡随俗，居然有三次机会坐下来细细品茗喝茶，让我一饱口福；尤其是让我感到满足的是，在武夷山，我漫步在中华武夷茶博园里，听导游讲解，看实景展示，对祖国的茶文化有了更加丰富的了解，真是不虚此行。这几天，无论是在闵南的集美和厦门，还是在闵北的武夷山，抑或是永定土楼，我都亲眼看见福建茶文化的浓烈氛围，亲口品尝到铁观音、大红袍、金俊眉，武夷岩茶的清香。一路上谈茶，赏茶，喝茶，买茶，真是闵地茶香沁心脾呀。

第一次喝茶，是初到厦门第二天的下午，因为从早晨开始，天上就下起蒙蒙细雨，我们去武夷山虽然已经定妥了，可要到晚上才能动身，所以，老天留人，让我这个远道而来的东北游客忙里得闲，来个雨休。午饭后，我和老伴撑着雨伞在街上漫步，用新奇的目光仔细打量和观赏着祖国东南边陲的椰子树、鞭炮花以及我们在家不曾见到的各种新鲜，我们信步来到集美浔江路上的一家高记茶叶店。小老板见到我们东北游客，好象见到了久别重逢熟人，马上热情地请我们落座，他一边和我们说话，一边动手烧开水，并顺手打开一包大红袍。小伙子如此热情，让我有些到家的感觉，因此，也就不客气了，反正一时也无处走，我坐下来，看他沏茶。不一会儿，水烧开了，小高老板用一套很考究的白瓷茶具给我们沏茶，顿时，茶香满屋，沁人心脾。我端起茶碗，开始喝第一道茶，一边喝，一边聊着茶的话题。

喝了一会儿，小高又打开了一包安溪的金俊眉。小高就是福建安溪人，家里有茶园，他告诉我这是他自家茶园的茶，让我放心喝。我们说话间，就来了一对夫妇，来批发茶叶。小高让我们自己坐着安心品茶，就去接待自己的客户。这夫妇俩选完茶叶，就坐下来分装，从他们的谈话里我听得出，我面前的是小高老板，一个年轻但生意做得很大的茶老板。

接着小高又给我们打开一包铁观音，我品着甘醇如醴的茶水，感到了福建厦门人的开放热情和实在，也感到了这里人作生意的细腻和委婉。这个一个下午，小高没有问我们是否要买茶叶，只是陪着我们聊天，耐心细致地给我们介绍各种茶叶和有关茶文化的知识，好象一位精通茶文化的博士。我们初到这里也真的不能买，可是，六天后，到了临离开厦门的时候，我们自然而然地再次来到小高老板的茶叶店，小高早已为我们备好要买的茶叶，好象为自己的亲戚打点远行要带的礼品。让我们消费着，也感动着。

第二次喝茶是在武夷山。到武夷山的那天傍晚，导游领我来到一个茶农家里，大家落座，听年轻的女主人给我们介绍武夷岩茶和武夷红菇、岩耳。老伴在这里买了点儿女主人推荐的武夷山的看家茶。这茶味苦性甜。适合老年人饮用。我在武夷山，印象最深的其实并非是喝茶，而是中华武夷茶博园里的茶文化景观。我第一次看到如此精美系统的茶文化展示。到武夷山的第二天下午，天晴了，阳光照耀着武夷山，山清水秀，美景迷人。我们来到中华武夷茶博园，茶博园对面就是武夷山的大王峰。徜徉在茶博园，我接受着从来没有过的茶文化的熏陶。

第三次喝茶，是到福建第六天，在永定客家土楼的小导游的家里。我们参观完土楼王承启楼和周围的几座土楼之后，同车来的游人们拍照的拍照，购物的购物，基本走散了，我们老两口和另外一位老人一起随小导游来到她家的茶叶排挡。她的家的茶叶排挡就在土楼王“承启楼”的旁边，看上去，在当地是个生活很富足的人家。和在集美、在武夷山一样，她耐心热情地给我们烧水沏茶，一道茶一道茶地给我们介绍。她告诉我，这是他哥哥的茶店，她一有空就来帮助哥哥打理生意。我喝了一会儿，味道确实好。因为约定的集合时间到了，就谢过离开了。但是小导游并没有因为我们没有买茶而幽怨和不满。

在福建的七天里，所到之处，到处可以看见醒目的茶标识和大大小小的茶叶店；临街人家的老奶奶和老爷爷，在家门口摆个茶摊自己慢慢地喝着，在我们去过的排挡或者餐馆，店主人都有一个属于自己的茶几，喝茶品茗，好象空气里都弥漫着茶香。在福建，喝茶，好象就是一种生活的常态，这种常态里，我看到了茶的悠远意境、深刻内涵和无穷魅力。

（2011年3月26日）