鲍鱼汁里没鲍鱼

曾经参加过朋友的一次宴请，主食是鲍鱼捞饭，我细品之后，感觉其味道特可口，可谓是，其汁鲜米香，耐人回味。

像喝果汁，吃奶粉，品鸡精一般，我以为吃鲍鱼捞饭，就是在吃鲍鱼的精华，我想，那浓香的鲍鱼汁里，一定含有营养丰富的鲍鱼成分。

后来我得知，从我的感受到我的猜想，都是谬误。

爱食海鲜的人，都有这样的体味，海产品的鲜美味道，不全在于海产品本身的新鲜，每道可口的海鲜菜品，少不了调料的作用。

于是，为了制作出尚好的鲍鱼佳肴，厨师们特意调制出一种专用于烹调鲍鱼的汁儿，名曰：鲍鱼汁。

我的妈呀，鲍鱼捞饭，原来是有了鲍鱼汁热情的参与，由此，才衍生出来地一种独特的主食。

哎，我要是早知道，鲍鱼汁里真的没有鲍鱼的成分，还不如来一碗酱油炒饭呢，既便宜，又果腹。

再看看，这瓶令我干喝不醉的红葡萄酒吧，我的天呀，正是朋友曾经说过的品牌，是一种由“三素、一水”调制的红葡萄酒，这种所谓的红葡萄酒，其实，即是：色素、味素、香兰素及水掺和的红色饮料。

这种红葡萄酒，在制作的过程中，它的主要材料——葡萄，不曾有一粒在酿酒的槽子中洗过澡、净过身。

如果有人非得逼着我说，这瓶红葡萄酒里一定含有葡萄汁的成分，我只能说，是有——因为，这酒瓶子的商标上的确写有两个汉字：葡萄。

于是，我常有发蒙的时候，不知道我是在喝酒，还是在喝酒瓶子。

制造假、假冒的东西，是一种世界性的状态。

有些假的东西，真好，需要它时，就怕求之不得，比如：假牙、假肢、假发……说，这种假的东西好，在于它有替代作用。

有些假冒的东西，也有它的好处，又比如：假冒服饰、冒牌香烟……要是能将这种假冒的东西，制作到以假乱真的程度，对享用者来说，害处并不会太明显。

可是，在制作假、假冒产品的过程中，还伴有明显劣的现象，遗憾的是，这种现象，在我们的生活中并不罕见，我也想为劣的东西叫个好，我却不知劣的东西，好在哪里？还是作个比如：半天的袖子，一天的鞋，豆腐渣工程……

我已经体谅到了，打假难，防劣更难。

如今，我又尝到了无的滋味，在制造某一种产品的过程，厂家能变着法子做到无，且能，大言不惭的做到无中生有，这都令劣的东西，望尘莫及，甘拜下风。

真地有用无的东西，充当有的现象吗？真的有，你只要略微留意，就不难发现，它们真是无处不在呀，你还别不信，我这里决没有夸张的意图。

看看便知：

一位公务员，其获得的文凭证书，要是说出上秤的分量，没有八两，也有半斤。可是，这分量经过纪委一掂量，连一克的文化分量也没有，所有的重量，全是水分，将这一摞子的文凭，从根捋到稍，就是不见一张真文凭。

一位食客，爱食山野味，进一酒店，要了一道红烧虎肉，结果，遭遇了食物中毒，好在，有医术精湛医生在，起死回生的他，通过官司才清楚，他吃的这道红烧虎肉菜，原来吃的只是这道菜的菜名，其主料是由死猫肉来替代的。

一个所谓的好警官，即将荣耀退休，颐养天年，不料，晚年不洁，经查，是一个混进警察局的假警察，将他一还原，啊，他是一位地地道道的农民身份。

据媒体揭露：有些腐竹，其实就是一种化学产品；某些时候，冷饮菜皮冻，也不另外……

建筑物体，是百年大计，可是，不要指望钢筋水泥里，一定包裹着钢筋，有时，混凝土里连一片竹坯子也没有……

还用详细的列举吗？

我家还有一瓶虎骨酒，我不是舍不得喝，是我坚信，这瓶虎骨酒中，别说虎骨没有机会经过此酒，其内都不会有一滴老虎的尿。

我时有这样的困惑：觉得往往是形式的包装，比实际的内容还有诱惑力。

说无有，还是说鲍鱼汁，若食者是一位外行，他会以为，鲍鱼汁里真的有鲍鱼，吃起来，体面，有一种满足敢；倘若食客是一个内行，他知道，鲍鱼汁里真的没有鲍鱼，吃的就是这种鲜亮劲，可口，也就罢了。

这个暧昧的鲍鱼汁，真的有些道行。

若有人问鲍鱼汁，其内是否含有鲍鱼的成分，它会保持沉默，就是避而不答。

要是真的有人非得较个真，要问个究竟，鲍鱼汁也会坦诚地说出：鲍鱼汁里真的没有鲍鱼。

鲍鱼汁，就是这样的一个它，在有鲍鱼的名字，又无鲍鱼踪影之间高雅的流淌，不由我生出一番，事是而非的感慨。

2011年4月8日