茶之乐

中国的茶叶，产地达20多个省区，产量高。茶叶采集后进行特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这决定了各类茶叶色、香、味、形的质量。由于产地和制作方法不同，出产茶叶品种繁多，可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶和花茶等。

茶，中国人特别喜爱，无论在酒店、旅馆、单位部门、家庭、还是国家级的接待，都应用不同品种的茶叶。究其原因茶叶具有保健的功能作用，比如，未发酵过的绿茶，其茶多酚、咖啡碱可保留85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，这些天然物质对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等诸多方面特效。由此可见，茶文化不仅成为中华民族的一种高尚的文化内涵，而且是人们健康快乐之本。可以说是中国历史悠久的一种文化。

过去，人们喝茶，大多数是红茶、普耳茶，并且是用少许的茶叶泡后品尝，由于茶叶数量少，味道浓缩度不高。近年来，潮州的茶文化像雨后春笋一样悄悄地走进我们这里，现无论是城乡，还是大街小巷都随时随地地耳闻目睹，领略功夫茶的文化，这种文化，弥漫了整个侨乡大地。

我自小喜欢喝茶，工作以后，虽然忙碌，但我依然热情未减，始终如一，钟情于茶文化。

喝茶是我生活中一项不可缺少的元素，是每天必不可少的一项功课、一项乐趣事儿。我每天上午和下午都坚持泡上一道茶品味。晚上，也喜欢约三、五知已或亲朋戚友在办公室或餐馆泡上一道铁观音功夫茶品尝，领略其风骚。

喝茶已成为生活上一项习惯，如果每天不喝的话，心里就像有一点刺，不自然，不舒服。

喝茶，是自己的乐趣，不仅达到保健的目的，而且还可以与朋友相聚，在这个平台上，将你自己的快乐与朋友分享，也将不开心、不愉快的心情与朋友促膝交谈，让朋友指引开导，也可以将工作上遇到的困难与问题提出来，听取朋友的意见，达到集思广益，为解决问题拟定最佳方案，从而，促进了自己工作的顺利开展。

我坚持每周定期与朋友相聚品茶，到哪个时点之时，大家不约而同地参加茶聚，已成为了我们生活的一种习惯，虽然茶的文化方面开销一点，但我们既领略了茶文化的内涵，又能与亲朋戚友欢聚一堂，缩短距离，增进友谊，何乐而不为呢。

总而言之，我与茶文化结下了深厚之情，但愿在这种茶文化的氛围里面，得到了快乐、健康、开心更多、更好，让我们共同品味、享受茶文化的快乐。也愿中华民族这种茶文化像春风一样吹遍神州大地、开花和结果。