乡情

马上要过春节了，我站在南方的天穹下，让凛冽的北风吹透心里的思念！古长城边的驿道上，大漠孤烟，黄沙漫漫。逶逶迤迤走来商贾车旅，驼铃声声，敲碎了多少游子思念故乡的日日夜夜……

故乡就在妈妈油锅里的鱼香味中，在浓浓的汤汁里散发着的亲切味道。每次回味妈妈盛来的碗碗故园滋味，心就飞回了家，永远剥离不去的那份眷恋，青山绿水便更加清晰、贴切了！

乡情是一种难以割舍的亲情友爱，是长在游子心上的那一份殷切渴盼。有说不尽的回忆。乡情是岁月堆砌成的如风飞舞的怀念！乡情，越挥舞越浓烈，是远方的泪滴合着此刻的泪滴。悄悄淌流成河，流淌在故乡的山水之间。眼角眉梢都是思念的殷殷别情！我的故园啊！怎么也忘不了离开时你的容颜。小时候的纸飞机和红蜻蜓还在原野上飞舞吗？

生于斯，长于斯的故乡，风是温暖柔软的，吹透我少年脚步匆匆。追逐的翅膀，一飞在飞，终于飞越这故乡多情的云彩，越飘越远。春天遍山鲜艳的杜鹃、满目娇妍。令我无数次从睡梦中悠悠转醒，幽思难忘……

从一个城市走向另一个城市，从一个陌生到另一个陌生。这满眼的城市灯火却无法带我找到一个家！心中的悲凉与思念，似银河般深邃绵长，仿佛要穿透亿万光年的羁绊，冲破遥遥时空与故乡在岁月之外默默对接。我的目光凝结成最执着的永恒，无数次地翘首仰视从故乡天穹下偶尔不经意飘过来的云朵，托它捎去我游子莹洁般的挂念，问候母亲的慈祥！……

母亲的手永远神奇具有魔力。在对故园的思念里，始终忘不了母亲亲手腌制的泡菜，忘不了在腊月里熏得金黄油亮的香肠腊肉。

腌制泡菜和做豆辨酱，是母亲每年夏末秋初的必备功课。选上好的嫩姜、秋辣椒、大蒜等一一洗净晾干，至少要装在簸箕里放在阴凉处风二到三天。然后再入坛，撒上盐，花椒、倒少许白酒。如果有野花椒更好，还要加上几块冰糖上色添脆，小时候经常吃一种叫麻糖的，是用红薯熬成的也要放上几块，据说是为了不让泡菜变质生花，最后还在净坛里放入一个柠檬，是为了泡菜更鲜艳可口。这样就完成了满满一坛的美味佳肴。我也很少看到过我家的泡菜坛里生花变味，这不光是母亲的技术好，更是因为母亲规定我们只许用一双固定的筷子去坛里拈泡菜，不许用沾上油污和口水的筷子。现在回想起，真为母亲的细心所折服。那是我一生难忘的美味佳肴。不管是炒回锅肉，还是鱼香肉丝、都是最好的辅料。如果烧鸡烧鱼就更离不开泡椒泡姜了。在夏天或是厌食的时节，它一定会令你胃口大开，食欲旺盛。我以前一直很难理解这世上居然有不想吃饭的人，原来，我一直生活在母亲的手掌心里，才没有那么不幸的感受。

四川人喜欢腊肉也是出了名的。，而腊肉却要在寒冬做，因为四川气候潮湿，容易受风寒，所以都比较爱喝两口烈酒。而腊肉就是最好的下酒菜。要想储藏保味。就只好在雪风中晾吹上了料的猪，牛，兔肉，有时还有鱼干等，只有经过了腊月的风吹和白树枝的烟熏。肉才可以吃上一整年也不会变质。也只有四川才会有那么干爽洁净的雪风。制出的腊肉也就是最好是美味的佳肴，这完全是因为山水养人的原故，换了地方，山水不同了，也就失去了那份美味。熏的时候一定要有专人看护，否则，一不小心，下面的树枝烧成明火把肉点着了，那就功亏一溃，肉也就不能吃了。

正是这样的精工细作，在加上优良的气候环境，所以四川的风味菜特别好吃，才会有今天大江南北的川菜馆，风糜世界。这份家乡的滋味，让人魂牵梦萦，念念不忘。走到那里始终也欲罢不能，割舍不下，忍不住回想、回味；怀念！……挥之不去，招之即来，令心头思绪翻涌、愁肠疯长、食性大发。唉！无限江山，别时容易见时难，除梦里有时曾去，望眼欲穿。

我深情地怀念着故乡的山山水水，以一种真挚的、无法舍弃的矫情。深爱着我的故乡，那边的阳光妩媚，秋月含情，星辰美丽，女孩柔美。而在幸福祥和的光晕里，我——走失了自己！如今守护着母亲淡淡的身影。我只想托清风明月，小桥流水捎去我的思念和祝福！静静倾诉着关于爱关于承诺的话语。很想说：“我想回去”！然而，天尽处却默默拉出一行字——天涯孤旅，人淡如菊……