包子、饺子

结婚前我是一个很笨的人，不擅长做家务，尤其不会做饭。确切地说是能做熟，但是我做的饭相当容易剩下。为了不糟蹋东西，妈妈也就不敢奢望我，而做饭这件差事自然就落在了心灵手巧的妹妹身上了。妈妈经常开玩笑说：“你不会做饭，肯定会遇到一个会做饭的老公。因为人生大都是互补的，老天绝不会让你饿死。”

然而，事与愿违。我的老公也不会做饭，反而妹妹的老公却是厨房高手。于是，婚后的我常常因为做饭而手忙脚乱，我和老公的肚子也一直在被我不良的手艺而荼毒着。结婚多年后，有一次姐姐很奇怪地问我：“我记得你吃饭的口味不是这样的啊？怎么现在吃菜不放盐也可以啊？”我无奈地告诉姐姐，因为不会做饭，不知道该放多少盐，又害怕咸了，只好一点一点试着往菜里加盐，可是次数多了又觉得不耐烦，于是最后一次的盐总是不愿往菜里加。久而久之，我们一家三口也就养成了少吃盐的习惯。不过盐吃多了对身体不好啊！这也是我无心插柳的结果吧！

好像结婚后最怕单独做的饭就是饺子。因为不会揪面疙瘩，揪不匀称，所以家里最初很少吃饺子。可日子久了也不是个办法，只好硬着头皮自己做。一个人摸索着把饺子包出来。看着一盘大大小小、个头不一、爷孙三辈都有的饺子，自己在心里安慰自己：管他呢！反正不管大小，吃到肚子里都一样，只要内容好就行了。可是，内容也不怎么样啊！因为饺子馅不能尝，我包的饺子不是淡就是咸。就这样用老公的肚子练了很久，自认为我的饺子已经过关了，就用我的饺子招待初次上门的弟弟。结果弟弟吃完我的饺子就说：“姐，饺子包的不赖嘛，味精没少放吧，甜的！”我那个脸啊！

很多年，我们吃包子就到妈妈那里，或者去饭店买的吃。因为我认为蒸包子是个难度很高的技术活，要发面，而这个面是很难掌握的。所以我一直不敢尝试。大概是两年前吧，有一天妈妈给我拿来一瓶灰色的粉末，告诉我是酵母，用它蒸馒头、蒸包子比泡打粉强多了。而且量也很好掌握，基本属傻瓜型的。

那瓶酵母被我扔到角落里很久。一次在打扫橱柜时看到它，我忽然觉得应该试一试。于是，和面、剁馅、做准备工作。等到发面的时间到了，揭开盆一看，哇！一块小小的面团已经肿的跟面盆一样大小了。虚虚的、软软的，感觉蛮有意思的。开始包包子啦！顺便提一下，本人不是左撇子，写字、吃饭、干家务等等一概是用右手的。可是不知怎么回事，包包子、包饺子、数钱却自然而然的用起了左手，浑然天成似的，换了右手却怎么也做不好。为这还小小的高兴了一回。因为据说，人的大脑只开发了一半，常用右手的人是左半脑发达，常用左手的人是右半脑发达，像我这样左右开弓不就是两半脑都发达了吗？有点窃喜，因为我自认还是蛮聪明的嘛！嘻嘻！言归正传，经我多年的实习，虽然包子皮的手艺不敢恭维，但是内容却绝对给力。开火、烧水、上笼、出锅。看着我那包子一个个都幸福的咧着嘴，嘴角在一丝丝的往出淌油，我只好尴尬的对老公说：“内容、内容，内容绝对丰富！”

日子就是这样被一天天的打发着。结婚十几年了，老公吃我做的饭从来不夸奖，问他好不好吃，他只说凑活、还行。久而久之，我发现一个有趣的现象，老公不愿去饭店吃饭了，儿子也不愿去姥姥家吃饭了。偶尔妈妈给我们做一顿包子，儿子却总是说：“我妈妈的包子好吃！”老公也很奇怪的跟我说：“为什么妈妈的饭越来越难吃了呢？”于是，我们一家三口就成了妈妈那里最难请的客人了，因为不喜欢那里的饭。言下之意就是——我做的饭好吃。嘻嘻，终于出师啦！