曾经的那些日子

真的没有想到，时隔二十八年后的今天，我再一次过起了吃食堂、住宿舍的日子。

每天，站在打饭的窗口前，便无数次地勾起我的回忆。

八十年代初期的北方，改革开放犹如原地踏步，一切依然自闭在计划经济中。

大学食堂也如其他行业一般，没有做活经济的长足眼光，伙食单调，让人只能吃饱，却不能吃好。每月二十元零五角的助学金居然还要有剩余，单一的饭菜可想而知。当然，那个时候馒头才二分钱一个，肉菜两角，红焖肉最贵也就一元。粮食要定量，粮票每月每生三十一斤。女生胃口小，贪吃的女生便把剩余的粮票换了糖葫芦，有爱心的女生则把节余下的粮票贡献给了饭量大的男同学。现在想一想，不是他们的饭量大，实在是肚子里没有油水呀。

记得有一次，我们寝的八位同学对着散发着柴油味的馒头，愣是就着咸菜咽了下去，谁都没有想过去小卖部买点饼干之类的吃食替换。那个时候的孩子们真的是不舍得旷花父母的一分钱。

夏季果蔬丰盈，品种齐全，餐桌上一派繁荣，可谓五颜六色，堪称营养大餐：凉拌黄瓜、柿子炒鸡蛋、尖椒肉丝、红烧茄子、肉炖豆角等等。秋冬季节可就不那么乐观了，面对着白菜、卷心菜、酸菜、萝卜，只好来它个“望菜兴叹”，只能将就着“蔫炒糊涂炖”了。望着饭盆里惨白惨白的菜帮子，直叫人吃得个饥不择食，偶有“珍珠翡翠白玉汤”的感觉。最难捱的当属春季，储存了一冬的蔬菜早已消耗殆尽，只好与豆腐、粉条、豆芽成为“好友”，同学们戏虐地称一日三餐为“老三样”。还是食堂管理员心眼好，心疼这些尚在发育年龄的我们，就绞尽脑汁，硬是把榨菜也列入了炒菜的队伍里，外加上一盘炸花生米，已然使大家喜出望外了。直到现在，我对粉条还在望而生畏。

改善伙食的盼头只有周日和少得可怜的节假日勉强得以实现。

最令人兴奋不已的“满汉全席”就是每年辞旧迎新的日子。

十二月三十一日这天的午后两三点钟，各个班级就把桌椅并到了一起，组成两桌，由事先委派的同学去食堂，把精心为同学们准备的七碟子八碗用食堂的大饭盆盛回班级，再分别放在同学们千姿百态的小饭盆里。啧啧，那可真真称得上万紫千红、万绿争宠：猪肉炖粉条、红焖肉、红烧排骨、干炸肉段、凉拌萝卜丝、肉炖速冻豆角、炒酸菜……学累了一年的同学们终于也放松了一把，大胆地学着喝酒，你一盅、他一盏地，只喝得个醉眼惺忪、人仰马翻，然后借着酒胆，挨个班地在系里拜年，无论在哪个班都要唱上一首歌或是舞上一曲，方得以脱身。外语专业的人接受先进事物能力较强，与世界接轨的眼光一直居于首位。全班女生美女比例百分之八十五，且能歌善舞，自然成了新年晚会上的亮点：莫斯科郊外的晚上、山楂树、喀秋莎，那一曲曲仿佛就在耳畔。十点钟一过，各班集体包年夜饺子。食堂负责提供面粉、饺子馅和煮饺子的锅。这个时候各个磨拳擦掌，人人不甘示弱。这边“－－妈呀，我擀着手了，疼死了。”那边“这张皮子黏在一起了，返工。”语气不容置疑。想想，这个包饺子的过程拉近了多少同学的心呀。

如今，每逢新年，二十八年前的情景总会历历在目，就像发生在昨天一般。多么欢乐的时光哟。

如果时光能够倒流，我真的还是愿意回到那遥远的时代，重温那旧日的欢乐，尽管生活艰难，可那欢乐却是来自心灵的深处。