茶道人生

一直钟于绿茶，不分冬夏。如洞庭碧螺春，用20cm的玻璃杯，取少许叶芽，入水。静坐观它缓缓舒展，形体纤弱，茸毛遍布，碧清翠绿，其味淡淡。这种澄净清明，温香幽雅是我钟爱的理由。

朋友说，普洱的特性是厚重、深沉、且有底蕴。这六个字是我期许的人生状态。于是想着走近普洱。

一间很古朴雅致的茶艺轩，边隅处，置放着一张枣红色根雕茶艺桌子。一个富态的中年女人，慵散地翻着一本书，却掩盖不住那优雅的气质。有熟悉的古筝曲弥漫开来，拉近了我们之间的距离。我微笑着问她有没有普洱，她微笑着回问我要茶粒还是茶砖。我说你认为我适合什么我就买什么。她说你适合花茶。我笑。

在她给我装好茶粒后，我向她请教普洱的特性以及泡制要领。她抬眉看了我一眼，让我坐下，陪她喝一盏茶。我应允着坐下。她小心翼翼用茶刀切下一小块茶砖备用，用沸水烫涤预热紫砂茶具，投茶、醒茶、滤茶、沏茶，动作熟络优雅。她做得认真，我看得仔细。

自始至终她没有过多介绍要注意的细节步骤，只告诉我要用100°的沸水冲茶，且要掌握好水的沸腾时间，过长会减少水中氧气而影响到茶的活性。她告诉我普洱注重的是冲泡茶人的心境，那是一种一人得神，万物寂静的如水心境。她又说，而这种淡水心境你是有的。我笑。

突然就想到茶与人生，社会是沸水，我们是那压制的普洱茶。普洱要有沸水才会有醇香，一如我们过尽千帆、历尽多舛才能淡定坦然。而那清香幽雅的玻璃杯绿茶是年少时的我们，用80°90°的水冲泡，简单、纯净、保留着原有的色泽。外界的人隔着玻璃杯能窥探我们的内心，而我们也不停地向外张望。普洱是步入中年的我们，阅过万千风景后的低调与稳重，懂得如何架驭自己，收放自如。

有一年夏天，有人让我尝试冷水沏茶。我喝了整个夏日的冷水茶。现在想来，冷水茶一如温室里的花朵，恒温，却无法开出原本属于自己的馨香。冷水茶的人生，没有逼仄绮丽的磨练，就不能彰显本真的自己。

她把一小杯茶放在我的面前，茶汤色泽暖黄，轻呷一口，入喉，温润醇滑，韵陈甘厚。几乎在同一时刻感受到厚重，深沉，底蕴这六个字。也几乎在同一时刻爱上普洱。

临走的时候，她送我只青花瓷盖碗，我没说谢谢，只说下次来我泡给你喝。她笑着点头。我却倏然对这个城市多了几分亲切感。

是夜了，取出被自己闲置的一套紫砂。听一曲筝音，按她的程序一步步操作，寂静如无风湖水。

我知道，自己已从碧螺春人生步入普洱人生。