洪江情愫

今天一个洪江的朋友送了我几斤洪江小核桃，勾起了我对洪江生活的点点滴滴的回忆。刚参加工作时被分配在山城洪江，夏末初秋时节，走在街头看到不少小贩架着火炉在翻炒该地的一种特色野核桃，表面光滑，呈椭圆形，个头和草莓差不多，有乳白色也有黑褐色，壳坚硬如磐石。小贩们先把其放在火炉上翻炒，大概要持续一个小时左右，待到闻见肉香再倒进冷水里浸泡半个小时，然后捞出来放在筛子里，水汽很快就自动蒸发干，再用木槌子一个个敲烂外壳，实用者用牙签挑扒出其被睡在里面的背分割的核桃肉，放进嘴里细细咀嚼那种回干味的铭香令纵多的食客称赞，吃的过程很麻烦也辛苦，忧郁壳多肉少，即使一口气买两斤也吃不饱肚子，食其很容易成瘾，绝不亚于海洛因，但它是天然的集营养，食疗，美味为一体的干果，呵呵。­

那个时候，享受小核桃的乐趣是我和歪脖树的一大乐趣，他喜欢买上一袋大大的核桃，带着我行走在古商城的青石板路上，在这里，不妨先向大家简介一下洪江古商城的特点吧：洪江历史悠久，3000年前即有先民活动，自古为驿站、商埠，明清时期发展成为烟火万家的巨镇，以集散桐油、木材、白腊、鸦片而闻名，是湘西南地区经济、文化、宗教中心，素有“湘西明珠”­、“小重庆”、“小南京”、“西南大都会”之美称。现洪江城区保存着明、清、民国时期一座完整的古商城，有如一幅直观明、清、民国社会市井全貌的“明清上河图”，是我国近代商业发展的一个标本，也是我国保存最完整、内容最丰富的古城之一，被有关专家誉为“中国内陆地区资本主义萌芽的活化石”，极具历史文化保护和旅游开发价值。它是中国现存四座古城丽江、凤凰、平遥、洪江中的一座。边壳核桃边欣赏古城风貌是我们谈恋爱时频率较高的一种消遣，可惜那个时候没有数码相机没能拍下那个如同余光中《雨巷》中撑着油纸伞行走在雨巷的唯美画面，带走到了尽头，就上雄溪公园，找一个竹桌椅子，点上一壶茶，一点酸萝卜条，鱼腥草之类的小吃，以茶，竹为题，两个人比背唐诗，其乐融融。现在想想，在我最青春靓丽的时候在那个古朴的小城，曾经有那么一段浪漫而其惬意的爱情何尝不是一个美丽温馨的片段。­

离开洪江已经好几年了，浮华理老去的旧事，在岁月中沉落，洪江的面貌却是一种清晰的惆怅，仿佛梦里挥手离别，离别后，它如同一颗没有年轮的树，永不老去。­