粽香浓浓·亲情融融

“嘟——嘟——嘟——”床头的座机电话一直在响，昨晚睡得太晚，我困得睁不开眼睛，顺手抓起电话，没好气地说：“谁啊，夜半三更打电话，还让不让人休息？”

“霞，你看几点了，都快10点了。你还不起床，我包了粽子，你和娃回来吃饭，回去给娃带点粽子吃。”

我一听是母亲的声音，困倦全消，慌忙连连道歉：“妈，是你呀，对不起，我和茜茜马上就回来。”

六月的天空，水洗一般清透澄澈，明净清新，放眼望去，满眼葱绿，马路两旁的垂柳青翠欲滴，风过之处，一缕粽香扑鼻而来。

和女儿刚进门，母亲就乐呵呵地端来一大盘香喷喷的粽子，轻轻剥开粽叶，白白胖胖香香甜甜的红枣糯米粽子迅速勾起了我的食欲。这一个个小小的粽子，包裹的不仅仅是一份心意，更是一份久远地回忆，一份浓浓的挚爱亲情。

粽子的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就更像现在的粽子。关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投泊罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。时至今日，每遇端午，家家户户，大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。

在农村生活的那些年里，尤其让我记忆深刻地是，每到端午前夕，母亲便约了村上的一些妇女结伴去洛河对岸的山上采粽叶，那些山并不高，但是粽叶丛生。一树树，一簇簇，低矮着身子，张开清新透碧的笑脸。或宽或窄，或胖或瘦，脉络分明而略有些硌手。每一片叶子都彰显着绿莹莹蓬勃繁茂的生命力，同时也散发出一种特有的粽叶清香。

母亲采回的粽叶有两种形状，一种叫湖叶，叶片大而宽阔，荷叶状，用来包长方形的大粽子，还有一种就是苇叶，叶片窄，用来包小小的菱角粽子。绑粽子也不用细绳，而是马莲叶子，母亲把采回来的的粽叶和马莲叶子清洗干净后，在锅里稍微煮一下，捞出来备用。然后开始淘米，清洗头天晚上就泡好的各类豆子，把豆子和糯米搅拌均匀，只见母亲熟练地拿起粽叶，铺平在掌心，迅速包裹，于是一个好看漂亮的粽子就摆在我的面前。母亲包的粽子又快又好，粽身紧致，材料搭配也很适度，且外形美观漂亮。那时侯我很羡慕包粽子，吵嚷着叫母亲教我，起先无论母亲怎样教，无论自己怎样努力，仍是功亏一篑，散落一地白花花的糯米。好在工夫不负有心人，经过多次训练，我终于能够凑合着包粽子了，只是我包的粽子至今没有母亲做的精致美观。煮熟的粽子呈褐黄色，散发着馥郁的清香，圆嘟嘟胖墩墩地躺在锅里，冒着腾腾的热气和香气，令人馋涎欲滴。迫不及待地一边呵着气，一边剥开粽叶，饱满晶莹的粽子便呈现出来，略带金黄，各色豆子如一颗颗宝石镶嵌在粽身上，玉色清透，宛如一个个古朴凝香的瓷器。咬上一口，满嘴都是温软，柔滑，糯而不腻，香而不浓，清爽可口。

端午节母亲还要给我带上五色线拧成的“花花绳”，小心翼翼地戴在手腕上，脚腕上，脖颈上，还做了香囊戴在身上，家里每人还要喝口雄黄酒，说是防止碰到蛇。还说一但碰到蛇，就解开手上的“花花绳”抛过去，蛇就会吓跑。还说带了香囊，喝了雄黄酒，就会平平安安。

如今，在城里，端午节带“花花绳”的趣事已经不在了，可街上的各色香囊似乎还在诉着说过去。香味可口的粽子总不由得让人想起那份记忆。窗外，依旧是满地繁锦，依旧是水流长东，母亲的粽子，依旧是我心头最甜蜜的记忆。