端午盛宴
这是一篇值得一读的文字,笔者理据充盈的笔端,细致的书写出端午盛宴的由来,可谓满腹诗书气自华!欣赏佳作!问好!
桃儿红,杏儿黄,五月初五是端阳。粽子香,包五粮,剥个粽子裹上糖,端午盛宴年年香。
一
端午首先是文人的盛宴。
文人的盛宴是诗词歌赋的盛宴,是忠孝节义的盛宴。
“节分端午自谁言,万古传闻为屈原。堪笑楚江空渺渺,不能洗得直臣冤。”(唐文秀《端午》)“竞渡深悲千载冤,忠魂一去讵能还。国亡身殒今何在,只留《离骚》在世间。”(宋张耒《和端午》)
为屈子鸣冤一直是端午诗文的主题。
端午节的来历,归纳起来,大致有以下诸说。
纪念屈原。此说最早出自南朝梁吴均《续齐谐记》和北周宗懔《荆楚岁时记》。据说屈原于五月初五自投汨罗江,死后为蛟龙所困,世人哀之,每于此日投五色丝粽子于水中,以驱蛟龙。又传,屈原投汨罗江后,当地百姓闻讯马上划船捞救,直行千里至洞庭终不见。时逢雨天,打渔的小舟汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时,再次冒雨出动,争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后逐渐发展成为龙舟竞赛。
迎涛神。春秋时吴国忠臣伍子胥含冤而死之后,化为涛神,世人哀而祭之,故有端午节。
龙的节日。闻一多在《端午考》和《端午的历史教育》中认为,五月初五是古代吴越地区“龙”的部落举行图腾祭祀的日子。
恶日。在先秦时代,普遍认为五月是个毒月,五日是恶日。据《礼记》载,端午源于周代的蓄兰沐浴。《吕氏春秋》中《仲夏记》一章规定人们在五月要禁欲、斋戒。《夏小正》中记:“此日蓄药,以蠲除毒气。”《大戴礼》中记,“五月五日畜兰为沐浴”以浴驱邪。认为重五是死亡之日的传说也很多。在此日插菖蒲、艾叶以驱鬼,薰苍术、白芷和喝雄黄酒以避疫,就是顺理成章的事了。
夏至。这一看法是刘德谦在《“端午”始源又一说》和《中国传统节日趣谈》中提出的。《岁时风物华纪丽》对端午节的第一个解释是:“日叶正阳,时当中。”即端午节正是夏季之中,故端午节又可称为天中节。
诸说纷纭,而以纪念屈原说影响最为广泛。由于屈原的人格艺术超群,为中国历代文人所景仰。也由于中国文人由此找到了一个寄托远大抱负,展现卓越才华的平台,端午遂呈现出一道道中华文化的大餐,经久不衰,万古弥香。
“楚人悲屈原,千载意未歇。精魂飘何在,父老空哽咽。至今仓江上,投饭救饥渴。遗风成竞渡,哀叫楚山裂。”(宋苏轼《屈原塔》)然而,朝朝代代好像是奸多于忠,故文人骚客在为屈原喊冤的同时,其实是在揭露时弊和为自己鸣不平。“年年端午风兼雨,似为屈原陈昔冤。我欲于谁论许事,舍南舍北鹁鸠喧。”(宋赵蕃,《端午三首》其二)“莫唱江南古调,怨抑难招,楚江沉魄。”(宋吴文英《澡兰香淮安重午》)“风雨端阳生晦冥,汨罗无处吊英灵。海榴花发应相笑,无酒渊明亦独醒。”(贝琼《已酉端午》)
文人的盛宴,沉重而悲凉。
二
作为伟大诗人的屈原在文人头顶上,作为直臣的屈原在老百姓的心中。
老百姓的盛宴,在丰富多彩的纪念活动里。
“五色新丝缠角粽,金盘送,生绡画扇盘双凤。正是浴兰时节动,菖蒲酒美清尊共。”(宋欧阳修《鱼家傲.五月榴花妖艳烘》)“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬣。佳人相见一千年。”(宋苏轼《浣溪沙端午》下阕)“樱桃桑椹与菖蒲,更买雄黄酒一壶。门外高悬黄纸帖,却疑账主怕灵符。”(清.李静山.《节令门.端阳》)
老百姓的盛宴,仍然在诗里。
诗的国度,民俗也走不出诗的深邃意境。
赛龙舟是端午节的主要习俗。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏,以娱神与乐人,是祭仪中半宗教性、半娱乐性的节目。宋黄裳词《喜迁莺端午泛湖》曰:“舣彩舫,看龙舟两两,波心齐发。奇绝。难画处,激起浪花,飞着湖间雪。画鼓喧雷,红旗闪电,夺罢锦标方彻。”后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地还付予了不同的寓意,并先后传入日本、越南及英国等。1980年,赛龙舟被列入中国国家体育比赛项目,并每年举行“屈原杯”龙舟赛。屈原给后人留下的不仅是丰富的文化经典和爱国精神,更是绵绵不绝的欢悦。
端午吃粽子是国人的又一传统习俗。晋代,粽子被正式定为端午节食品。其花样繁多。有用菰叶(茭白叶)包黍米成牛角状的“角黍”。用竹筒装米密封烤熟的“筒粽”。有以草木灰水浸泡黍米,用菰叶包黍米成四角形的广东碱水粽。还有添加中药益智仁的“益智粽”。到了唐代粽子用米“白莹如玉”,出现锥形、菱形。宋朝时有“蜜饯粽”,即果品入粽。苏东坡有“时于粽里见杨梅”的诗句。元、明时期,粽子的包裹料从菰叶变革为箬叶,后来又出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等,品种更加丰富多彩。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
端午节小孩佩香囊,传说有避邪驱瘟之意,实际是用于襟头点缀装饰。香囊内有朱砂、雄黄、香药,外包以丝布,清香四溢,再以五色丝线弦扣成索,作各种不同形状,结成一串,形形色色,玲珑可爱。在中国某些南方城市,青年男女还用香囊来表达爱意。
民谚说:“清明插柳,端午插艾”。在端午节,人们把插艾和菖蒲作为重要内容之一。家家都洒扫庭除,以菖蒲、艾条插于门楣,悬于堂中。并用菖蒲、艾叶、榴花、蒜头、龙船花,制成人形或虎形,称为艾人、艾虎;制成花环、佩饰,美丽芬芳,妇人争相佩戴,用以驱瘴。在北方,则在门楣插柳枝。“不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平。”(唐殷尧潘《端午日》)端午节上山采药,则是我国各国个民族共同的习俗。中华民族之优良传统,在此可见一斑。
钟馗捉鬼亦是端午节习俗。江淮地区,家家都悬钟馗像,用以镇宅驱邪。唐明皇自骊山讲武回宫,疟疾大发,梦见二鬼,一大一小,小鬼穿大红无裆裤,偷杨贵妃之香囊和明皇的玉笛,绕殿而跑。大鬼则穿蓝袍戴帽,捉住小鬼,挖掉其眼睛,一口吞下。明皇喝问,大鬼奏曰:臣姓钟馗,即武举不第,愿为陛下除妖魔。明皇醒后,疟疾痊愈,于是令画工吴道子照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像,通令天下于端午时一律张贴,以驱邪魔。
“彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬣。”(宋苏轼《浣溪沙端午》)挂荷包和拴五色丝线是最普及的端午习俗。应劭《风俗通》记载:“五月五日,以五彩丝系臂,名长命缕,一名续命缕,一名辟兵缯,一名五色缕,一名朱索,辟兵及鬼,命人不病瘟”。中国古代崇拜五色,以五色为吉祥色。因而,节日清晨,各家大人起床后第一件大事便是在孩子手腕、脚腕、脖子上拴五色线。系线时,禁忌儿童开口说话。五色线不可任意折断或丢弃,只能在夏季第一场大雨或第一次洗澡时,抛到河里。据说,戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害;扔到河里,意味着让河水将瘟疫、疾病冲走,儿童由此可以保安康。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》提及一种“端五以赤白彩造如囊,以彩线贯之,搐使如花形,或带或钉门上,以禳赤口白舌,又谓之搐钱”。以及另一种“蚌粉铃”:“端五日以蚌粉纳帛中,缀之以绵,若数珠。令小儿带之以吸汗也。”这些随身携带的袋囊内容物几经变化,从吸汗的蚌粉、驱邪的灵符、铜钱,辟虫的雄黄粉,发展成装有香料的香囊,制作也日趋精致,成为端午节特有的民间艺品。
还有许多端午“小吃”,在此不一一赘述。
三
端午节也是亲情、友情的盛宴。
端午未至,一条条祝福短信已从天外飞来。一封封节日卡也充盈QQ邮箱。当制作祝福短信和节日卡成为一种职业的时候,亲情、友情的纽带便千丝万缕展开其丰富的触角,在华夏大地恣肆蔓延。
在快节奏的现代社会,也只有在春节、元宵、端午、中秋这些传统节日里人们才会有如此近距离的接触。
“一句平淡如水的问候,很轻;一声平常如纸的祝福,很真;采一片清香的粽叶,包一颗香甜的粽子,装入真情的信息里,送给你:祝端午节快乐!”
“让风吹走你的忧郁,让雨洗掉你的烦恼,让阳光带给你温暖,让月亮带给你温馨,让友情带给你快乐,让我给你无限的问候,祝端午节快乐!”
“缘-字有你有我,爱-字有甜有苦,情-字有思有恋,想-字有牵有挂,你-永远是我好朋友!祝福我的朋友,端午节开心快乐!”
看到这些温情脉脉、情意绵绵的短信,你可以不快乐吗?你有理由不快乐吗?
高度文明的现代社会,给亲情、友情安上了新的翅膀,使地球村成为一个大家庭。也许在不久的将来,人类会把“龙舟赛”安排在地球和月球的光年距离上。
亲情、友情的零距离,使节日的盛宴更丰厚。
四
小我为家,无我为国。
当人们在节日里狂欢的时候,有没有想过:我们是不是让节日失去了其固有的初衷?中华民族的忧患意识、爱国精神和凝聚力是增强了还是淡漠了?
不要使节日空余粉饰太平的躯壳。老舍先生在遥远的地方提醒我们:“端午偏逢风雨狂,村童仍着旧衣裳。”唐元稹诗曰:“灵均死波后,是节常浴兰。彩缕碧筠粽,香粳白玉团。逝者良自苦,今人反为欢。”
贪官和黑恶势力的丑恶行径触目惊心;国际社会对中国的围堵此起彼伏;自然灾害频发、灾难连绵;贫富差距加大、公平制度缺失、社会进入极不和谐境地……
回看这些传统节日,那一个不是承载着中华民族浓烈的爱国激情、渗透着中华民族崇高的人本思想和期望国家长治久安、人民安乐富足的强烈愿望,而不仅仅是贪一时之欢娱。
人们很容易进入“小我”的满足,贪图“小我”的享受,却不知“皮之不存,毛将焉附。”
端午节浓缩了中华民族传统文化最精髓的内容,它绝不仅仅是要我们及时行乐的。
端午盛宴,是甜是咸?端午盛宴,味浓味淡?
五
首尔在抢注“端午祭”为其世界文化遗产。
你会容忍端午盛宴姓韩吗?