干红·干白·甘陵春

淡月清风 散文 感悟生活 2010-06-02 16:46 责任编辑:舒晴
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编者按

酒文化向来是源远流长的,在酒的世界里品味不同的文化,确是别有风味。在干红、干白和甘陵春的酒文化里,沐浴着浓厚的友情和对家乡的赤诚之心。正如文章所说,干红的色彩,干白的韵味,甘陵春的热烈,构成了家乡华彩的乐章。欣赏了,问候作者!

干红:用赤霞珠、美乐和品丽珠葡萄酿成。酒色为粉——三文鱼色、红宝石色,有淡樱桃香,澄澈透明,光泽绚丽,具高雅的葡萄香和醇厚的酒香,口味醇和,柔顺适口,酒体丰满,回味绵长。

干白:酒体颜色微黄带绿,晶亮透明。口感和谐,纯正爽净,配以中西佳肴,犹若锦上添花,享受无限。

甘陵春:无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型。

—题记

最是清明雨如丝,系取游子思乡情。清明时节,阔别近三十年的昔日同窗回乡祭奠先人。翌日,有知情者约了诸位同学,一起为他接风并送别。多年未见,执手相看间,都已是鬓生华发、面染风霜,哪里再寻昔日容颜?待到一声嗫嚅而狐疑的猜测得到认可,各自已是两泪盈盈。慨叹岁月无情,唏嘘才聚又分,紧握的双手,深情的言语,似乎此时都已无法表达这沉淀多年的情意,推杯换盏中,大家酒酣微张,再不见当年小儿女互不说话的窘况。

老同学就职于以奥地利首富、水晶大王格诺特•朗格斯•施华洛奇先生名字命名的朗格斯酒庄(秦皇岛)有限公司,是这家企业的首席酿酒师。席间,他拿出上千元一瓶的“朗格斯酒庄”干红葡萄酒,让我们几位女同学品尝。“葡萄美酒夜光杯”,精致的酒杯,酡红的酒液,细细的把玩,浅浅的啜饮,虽然我们都不懂酒,但还是被她独有的醇香与口感征服了,不觉间加快了饮酒速度,不一会就都有点熏熏然了。男同学们见状,纷纷放下手中的“至尊”,也放下他们的“绅士”风度,来向我们讨酒喝。红酒入他们之口,哪里还是“饮”,简直就是“鲸吞”了!如风卷残云,红酒被他们一扫而光,甚至连送我们作纪念的极品小包装,也被他们从包里翻出,悉入“鲸”口,让我们几个好不唏嘘!一番酒的混战,不知是谁说了句:“洋酒虽然好喝,终不如我们的甘陵春清冽甘醇,适合我们今天的场合。老同学回归故里,还是让我们用家乡酒来祝福他吧!”一句话,说的我们心里酸酸的,默默的端起馥郁着芬芳的甘陵美酒一饮而尽!那天,我们都醉了,醉倒在异域风情的浪漫情调中,醉倒在故土情深的醇厚“至尊”里,更醉倒在同学间那份纯洁而真挚的情感中!醉意朦胧间,一首写在手机上的《浪淘沙》尽显我们当时的情怀:“分手有卅年,今又重看。执手难寻旧时颜。岁月悠悠浑似梦,发已斑斑。纵酒须尽欢,无限离情,怎得浅唱低吟诠?烛影又添人缱绻,唱彻阳关!”

秋风起处蝶飞舞,尽诉秋情一叶间。仲秋时分,物阜天丰,硕果累累。朋友大学时非常要好的同窗远路前来看望于他。为尽地主之谊,朋友盛邀我们几个“局外人”作陪。素不相识,再加上文化与地域间的差异,话儿无从说起,让气氛些许有些尴尬。朋友的同学是我国第一家合资企业——中法合资王朝酿酒有限公司的管理人员,他首先将带来的极品干红启封,让酒自由“呼吸”(即让酒与空气接触,这样可以令酒质变得醇厚柔和)着,然后一一为我们斟上浅玉色的干白。端起酒杯小心啜饮,果然是沁人心脾,余韵悠长。“一串葡萄是美丽、静止与纯洁的,但它只是水果而已;一但压榨后,它就变成了一种动物,因为它变成酒以后,就有了动物的生命(威廉·杨格)。”一杯干白入口,紧接着将那已“喘好气”的干红入杯,先白后红,望着红宝石般灼人目光的酒液,心情也开始爽朗起来,相互碰着杯子,渐渐感觉到美酒所带给人的愉悦。第三杯,朋友当仁不让,拿出我们早已准备好的“至尊”甘陵春,为大家满满斟上一杯。透明的液体,馥郁的芬芳,似闻田间盛开的花语,似听山泉叮咚的歌唱,未饮便博得客人的赞赏,待到细品,“好!好!好!”三字冲口而出,“香气幽雅,入口绵甜,韵味浓厚,挥之不去——果然酒中上品!”一语既罢,两个老同学一饮而尽。一杯又一杯,杯杯见底,豪气干云!受他们情绪的感染,我们也开始觥筹交错,兴致锐增。饮至酣时,突然想起《诗经•小雅》之《宾之初筵》,“宾之初筵,温温其恭。其未醉止,威仪反反。曰既醉止,威仪幡幡,舍其坐迁,屡舞仙仙。”何其不是那天酒宴之写生图!

“醇正甘洌爽入口,齿颊留香回味久。柔和绵甜味醇真,暗香引蝶翩跹舞。酒到酣时无主宾,己见各抒话语频。含情蕴意奉良策,逸兴俱怀畅无垠。”与甘陵春结缘,始于去岁的三月八日。同在一方蓝天下,有着共同的文学爱好,但只是在网络里相互欣赏着作品,并不知网络的另一边为何许人也。是德高望重的清泉先生搭线,更有热心文学,儒雅倜傥的陈总鼎力支持,才将我们汇聚在一起。午餐会上,清泉的老成与稳重、田园的儒雅与内敛、村夫的才华与热情,琼田的持重与大气、小溪的灵动与阳光……无不让人有一见如故之感,砥砺才艺、纵情诗酒,“雨润风荷凭借力,泽被苍生莫辞频。”清泉先生为我们的创作定下了基调,从此开笔会,细探讨,精琢文,创新高,一步步走来,我们出版了我县历史上的第一本文学期刊《甘陵春》;成立了县作协;创建了《故城作协》这个文学爱好者的交流平台;也成功出版了《故城作协报》……

我想,酒与文化是不可分割的,自古亦然。“俯饮一杯酒,仰聆金玉章。神欢休自轻,意欲凌凤翔(韦应物)。”但爱酒不等于酗酒,品味她的基调,感受她的底蕴,博大她的精神,实实在在地为家乡做点事情,该是一种更深刻的意境!让我们用干红的色彩,用干白的韵味,更用甘陵春的热烈,来紧握手中的笔,共同谱写家乡文坛上的华彩乐章!