爸爸的咸面疙瘩

回家时，正赶上家里没了米。妈妈埋怨爸爸说女儿回来连饭都吃不上。爸爸不好意思地搓搓手说：“凑合一顿吧，咱喝咸面疙瘩！”

“好啊好啊！”我赶紧答到。说真的，好长时间没喝上爸爸烧的咸面疙瘩了，还真怀念呢。没想到一回家就“圆上梦”啦！

爸爸厨艺不佳，因此很少下厨。只有在妈妈不在家时，爸爸才会进厨房。用妈妈的话说：爸爸是生性笨手笨脚，做什么都做不好。不过在我我的记忆里，厨艺不佳的爸爸烧的咸面疙瘩却是很好喝的。也难怪啊，只要妈妈不在家，爸爸就烧咸面疙瘩给我们喝。次数多了，自然掌握了技巧，达到了炉火纯青的地步。呵呵。

我一边收拾东西一边看爸爸做饭。爸爸先把两个刚从菜园子里摘来的新鲜的紫亮的茄子切成薄片，然后有切了碧绿的葱花，最后还拍了两枚蒜。一切就绪，爸爸朝锅里放了两大勺红辣椒油，爆上了葱花蒜瓣和茄子。，烧了红红的一锅红汤水。，好象火锅汤一样的诱人。

趁烧水之际，爸爸在面瓢里磕了两个草鸡蛋，用筷子搅起面疙瘩来。爸爸搅的面疙瘩就和爸爸的人长的一样，又粗又大，硬硬的，我们都戏称“牛头大疙瘩”。全然不像妈妈搅的疙瘩，又细又小，软软的，和妈妈的人长的一样的柔美。

水开了，爸爸把大面疙瘩下了锅，填上两把柴，急火烧之。大面疙瘩在沸腾的红汤锅里来回翻滚着，好象条条大百鱼在畅游。

“开饭啦！”爸爸大声喊着，揭开了锅。一股浓香扑鼻而来。看，红红的油汤，紫色的茄子片，碧绿的葱花，白色的疙瘩，真是色彩斑斓啊！

爸爸给我盛了一大碗，我顾不上烫，大喝一口，辣乎乎的，咸滋滋的，茄子片糯糯的，疙瘩有嚼劲，别提有多香啦。

我一下子喝了三大碗，感觉舒服极了，不论是精神上还是心理上。太过瘾啦！末了，爸爸把锅巴也铲给了我，锅巴焦黄焦黄的，脆脆的，香死人啦！

妈妈说：看把你饿的，火车上也没带点吃的。其实哪是啊，是爸爸烧的咸面疙瘩太好喝啦！

是的，爸爸烧的咸面疙瘩太好喝啦！可是我从中吃到的是更多的是那份浓浓的亲情！看着爸爸含笑慈祥的脸，耳畔是爸爸亲切的声音，吃什么东西不香啊？

哦，咸面疙瘩香香，父爱深深，亲情浓浓啊！