野菜、面酱、故乡

春风育物，春雨催生。

春天，生命萌芽的季节。那树、那草、那花，不知不觉间，已是欣欣然地蓬勃起来。极目尽是新鲜的绿，还有似锦的花，恹恹了一冬的心神不由为之一振，整个人也仿佛获得了新生般，陡然活力充沛起来。

午间有暇，在公司大院里闲闲地逛。走过那片植满白腊的树林，见树下的衰草里微露点点绿痕，走近一看，竟然是嫩嫩的曲曲菜，这可是我最爱吃的一种野菜哦！忍不住蹲下身去，细细地觅寻挖拔起来，竟然很快就挖了一大把。拿回办公室洗干净，一棵棵嫩生生、水灵灵的，真的很诱人呢！

吃野菜，是自幼养成的习惯吧？农家孩子，有几个没吃过野菜呢？记得小时候，最喜欢做的事情就是挖野菜了。提一只小篮子，拿一把小镰刀，呼朋引伴，如一群自由的鸟儿，呼啦啦放飞在故乡的田野上。蹦蹦跳跳，唱唱笑笑，游戏一般，却人人都能满载而归。故乡的野菜又肥又嫩，而且品种繁多，拿回去后，母亲分门别类的择洗干净，有的放上蒜泥凉拌，有的摊成“咸食”，有的做成菜粥，有的直接蘸食面酱……

春夏季节，应该是清贫的农家最快乐的日子了，不过几样天然的野菜，却可以将餐桌妆点的丰盛无比，而且每一种都是百吃不厌的美食，至今想来还口舌生津呢。

父母的记忆中，那段日子艰难苦涩，没有什么好东西吃，觉得对孩子是一种亏欠。我的记忆中，却只有快乐，挖野菜、吃野菜，仿佛都是极美的享受。偶尔讲给文儿听，文儿总是艳羡地说：“妈妈，你的童年好幸福哦！”可是文儿总是不明白我怎么会喜欢吃野菜。看我将挖回去的曲曲菜不经任何加工直接生食，她会很纳闷地说：“妈妈，你是小白兔变的吗？怎么会生吃野菜？”我不由哑然失笑。现在的孩子哦，是无论如何也不能理解、无法认同我们这土生土长的癖好了吧？

早餐时，一同事自老家带来一瓶手工酿制的面酱，放在餐桌上请大家品尝。从前的农家人，几乎家家都要酿上一坛面酱，一吃一年，也不会坏掉。现在生活条件好了，菜品极大的丰富了，这种东西已很少有人再做，我也已经许多年没有见过更没有吃过了。那种纯正独特的口感，带着浓重的乡土气息，纠结着遥远而亲切的回忆，一下子俘获了所有人的感觉，每个人看上去都吃得津津有味。一个同事幽幽地说：“这面酱里呀，有娘的味道。”一句话说得大家频频点头。一个已经失去母亲的同事神色凝重地说：“是啊，有娘的味道，我这一辈子，却再也吃不上娘亲手做的面酱了。”近五十岁的人了，提起已逝经年的母亲，竟还是满面凄然。

好像大多数的农家孩子，都喜欢野菜，喜欢面酱，喜欢肥沃的田野上孕育的所有的风物。纯正的城里人眼里这些难登大雅之堂的乡野之物，却是我们骨子里的最爱。因为它承载着童年的回忆，承载着浓郁的乡情，承载着厚重的母爱，已经永远消融在我们的梦魂里、血液里、筋脉里。

我们喜欢故乡的一切美好朴实的风物，因为我们对那块养育了我们的土地，爱得深沉！