舌根上的乡思

那年，我带儿子去西安旅游。之所以去西安，除了对那座有着深厚底蕴的古都有着一种近乎膜拜的心理之外，还有就是对西安那些令人垂涎的小吃的向往。

我这个人向来是喜欢吃的。

所以，临出发，我们在网上搜索了众多关于西安当地名小吃的的信息。到达西安的当晚，我们就找到了著名的樊记肉夹馍。在我的心目中，肉夹馍是最具陕西风味儿的食物，有着北方人的粗犷和豪情，大口喝汤，大块吃馍，想来那是多么的豪情万丈啊。对肉夹馍我是向往已久，当然在我的神侃之下，年幼的儿子也早已对那传说中的肉夹馍垂涎三尺了。馍来了，没想到，却吓了我们一跳，原本以为自己会像老饕一样一口气狂吃几个的馍在我这个南方人眼中竟是硕大无比，更别说填进馍里的大约半斤重的肉了。半个馍下肚已没空间给其他美食了。再就一碗汤，走出店来很有点武松上景阳冈的感觉，脚步沉沉，不辨东西了。不过那馍的确是绵软有劲道，咬一口粮食的香味和着肉的醇香一齐下肚，真的是痛快过瘾。然而正在长身体的儿子竟然也只吃的一个半。

然而就在我们就餐时，眼见得两个操本地口音的汉子，一人两馍，还有一大盘切肉，一大瓶白酒，唏哩哗啦，一阵风卷残云，抹抹嘴巴离去了，直看得我们娘俩目瞪口呆。这肉夹馍让我见证了北方人的豪爽真不是吹的。

当晚，我们还去了著名的回民街，一进古城门，迎面就是琳琅满目的小吃摊，小吃店。羊肉串，绿豆糕，乌梅汤……应有尽有，只可惜，我能吃下的只有乌梅汤。儿子还要了羊肉串评价说“不辣”。倒是，北方人不擅长吃辣的哦！

第二天，早餐，我们决定去吃吃西安有名油泼面，还是在鼓楼附近的一家看起来古朴的一家小店，吸取昨天的教训，我们要来一大一小两碗。没想到，还是吓了一大跳，我和儿子忍不住笑了。那所谓的小碗，已有我们家乡的海碗大小，儿子的那大碗更不用说了，纯粹就是一面盆嘛，哪是什么碗呢？放眼望去，看是简单的几片小白菜铺在碗底，隐隐约约有些绿意；上面箸头粗细的面条一圈一圈软软实实的累积在那里，顶上面是一层红亮亮的油辣子，刚泼上去的还吱吱的冒着气热。面很好吃，那被称为箸头面的，每根都有筷子粗细，一根就有小半碗，高高挑起，送进嘴里，油辣子的干香，北方面食的韧劲，甘甜，一起入嘴。真的很地道。这一顿下来，我对这陕西的面食已有了深刻的印象。馋是解了，瘾是过了，可我却有些畏惧了。

但是，最有名的羊肉泡馍还没尝了，可我已不想吃面食了。还好，儿子还意犹未尽呢。

中午，我们在火车站去打听到华山的线路时，我们去了一家食客特多的店，因为一般人气越旺的店味道一定越好，我要了一碗，只是一碗，而且不是大碗，不过端上来还是一大碗，一大碗汤，还有一大盘馍，还有一碟红色的腐乳，一点很本色的豆瓣酱。我只是尝了一口汤，确实不对我的胃口，只好改叫一份米饭炒菜。看儿子快乐的吃得满头大汗，最后问他好吃吗，他说不怎么好吃，但你好像吃的津津有味的嘛。他说来西安，不是专来吃羊肉泡馍嘛？小小年纪，竟然老气横秋的。

晚上，我提议是不是不吃面食了，儿子终于也吃不下面食了。在钟鼓楼附近找来找去，就找不到川菜馆之类的饭馆，最后只好吃了一顿云南的过桥米线，算是大米一类的了吧。晚上儿子饿了，要加餐，楼下能买的只有肉夹馍，他打死也不肯吃了。宁肯饿着。

第二天在碑林，在华山，沿路看见的小店，不是泡馍，就是水饺，就是凉皮也是面食的哦。看得我们的胃都痉挛了。这时我们无限怀念起家乡的米饭，家乡的水煮鱼，家乡的鱼香肉丝，还有辣的淋漓尽致的火锅了。从来都没有这样的想念过。

在西安呆着的第七天，我们甚至食什么都没了胃口，即使是找到的麻辣烫，我们也嫌它既不麻也不辣；水煮鱼，既不嫩也不香。在他乡，舌尖上的感觉都已麻木了，舌根上不依不饶留恋着的是家乡的那份味道。

发誓，回家第一件事是饱餐一顿。