忆儿时

小时候，村子里的牛是极多极多的，黎明时分放牛是最令人享受的事。往兜里塞个冷馍，就“嗷、唔”地呵着牛出了院门。

天还没有全然的亮，透过烟雾是可以瞥见天空还稀稀疏疏地点着几颗星。牛是不用牵的，它兀自地走着，间或低头揽几口青草，咀着。从口袋里掐块馍，仰天深呼吸一口清晨的薄雾，感觉比就着红烧肉还美哩。这时候是没有太阳的，杂草丛里有蝈蝈鸣叫，你的脚一震，它便蹦远了，晶莹的水露打湿了布鞋子，脚趾凉飕飕的，却很享受呢。沿着驮水路一直下到河滩，就看见了更多的草，比任何地方的都要嫩，都要绿，甚至水汪汪的，让人怜爱。这却美了那牛儿，吃起来头也不抬了。

我这时候是闲的，便脱了鞋子在水里摸蟹。早晨的水自然是很凉的，但却流得你的脚痒痒的，脚就不在乎了。河畔的草下，有泥洞，还有半眼泥水的那就是蟹洞了。当下挽了袖子，伸手去摸，洞是深的，有时会没了整个膀子。待到手指感到有东西动了，这时抓出来多半就是蟹了，先前是看不出来的，全是泥，但在水中一涮，真的就是一只大蟹。不过却也不是每个洞里都住着蟹的，有时抓出来的是蛙或者蛇，虽多是无毒的，却尖叫一声，不敢再摸了。这下只能去了下游采水芹菜，水芹菜是长在淤泥里的，翠的能滴出水来，淌着淤泥过去，感受着柔软的泥从你的脚趾缝往上挤，然后没了脚面。一抬脚，这泥却吻你的脚出了声，留下的脚窝很快被河水灌满了。只须小会，便可采得一大捆。

太阳从山的那头升起了，照的整个山沟都暖暖的，很惬意。牛儿眯起了眼开始回味那美味的青草。编了草绳捆了水芹菜背在身上，蟹还在兜里蠕动。吆喝起懒牛，回家。上坡是累的，有小娃是能骑着牛的，我却不行，但可以拽着牛尾，这样就很省力了。不过偶尔会有一个很响的屁，你训它，它却回头朝你“哞”的一声，你便觉得自讨没趣，无可奈何了。

塬上已经不早了，袅袅的炊烟夹杂着拉风箱的声音四处飘散，回家栓好了牛，娘已在风箱面上晾了搅团，亮莹莹地散着麦香，便拿了老碗，剩了满满一碗，调料是很重的，尤是辣子，染地连搅团面也看不见了……