汾阳本土文化的信号【二】

汾阳市多以丘陵，山地为主，境内森林覆盖面积广袤，水土保护较好，境内森林多以耐旱干果树种为主，其中分布最为广泛的是核桃树，数亿株核桃树分布在汾阳境内的丘陵，山地，沟壑之上，一株株核桃树就像守卫在这块土地是是战士，遮挡着风沙，护卫着脚下的水土，闻名天下的“汾洲核桃”就扎根于此，勤劳，纯朴的人们，肥沃的土地为世人奉献出甘美的鲜果，愿结交天下友人为朋。

核桃树以耐旱，抗风沙，抗病虫害，易于管理而成为国家退耕还林，风沙固土的经济林首选树种，伞行的树冠给大地遮挡了夏日的炎热。春天当各种花朵争相开放时，核桃树只是结出了小小的、青涩的雏桃，等待着秋天收获的季节。

核桃以用途广泛，营养丰富，物美价廉而被人们所钟爱。汾阳市是驰名中外“汾洲核桃”的故乡，“汾洲核桃”已经成为地方土特产品品牌。

桃仁多以食用、生活用为主，所含的营养元素形成了一个天然多元营养体，忧以汾阳本土产的核桃为最，皮脆、仁满、营养上佳。核桃浑身都是宝，被称为“干果之王”，桃仁除了可以直接食用，还可以提炼出更多、更好的食用、生活用上佳商品，可以分化出更多、更好的产业链条，为发展地方经济起到不可替代的作用。桃壳可以加工成各种工业产品，轻脆的核桃壳，加工成的工业产品可广泛用于工农业生产，是上佳的、用途广泛的、农副产品二次转化工业产品的典型，是地方农副产品转型发展的新经济增长点，为核桃加工、转化、链接出更多、更好的产业。

核桃树木质以坚硬、光洁、美观而著称，盛果期过后的核桃树，可作为家庭、办公用上等木质家具的原料，可用作雕刻木质工艺品的材料，工农业大型木质建设用料。优质、价廉、美观、工艺考究的核桃木家具是家具市场中的一支奇葩。勤劳、纯朴的汾阳木艺工匠，用智慧的双手，抒写着汾阳核桃木家具灿烂的明天。

而今在上级领导的悉心关怀下，在地方政府的正确领导下，在勤劳、纯朴、进取、团结的汾阳人民努力下，“汾洲核桃”已经成为汾阳农业经济发展的主力军，成为推动地方经济发展的生力军。今天，在广阔肥沃的汾洲大地上，一排排生长旺盛的汾洲核桃树，就像勇敢的汾阳儿女，焕发出强大的生命力。

“汾洲核桃”和汾阳人民为开创汾阳核桃业新希望，建设汾阳新家园一齐努力。