祭灶

腊月23日是中国人传统的祭灶送神之日.灶君神传说是玉皇大帝所封的“九天东厨司命灶王府君”，主管各家各户的的灶火并负责监察一家人的行为，被尊为“一家之主”。­

每逢腊月二十三日，灶王爷便要升天（回娘家），向玉皇大帝汇报这一家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“祭灶”“送灶”或“辞灶”。腊月30日灶王爷就又下凡各家，把玉皇大帝根据灶王爷的汇报，将这一家在新的一年中应该得到的吉凶祸福的命运带到人间执行。因此，对一家人来说，灶王爷的汇报特别重要。所以在安灶神的对联中常常写道“上天言好事，下凡降吉祥”的话语.­

小时候，记得在腊月23这一天，父母亲要提前备好香火、供品、准备祭灶送神，特别是那天大早，母亲早早起来，要忙忙碌碌的烙很多灶干粮，（就是在小小圆圆的生饼子胚子上，用女人做针线活的小圆顶针盖上很多圆圈或者用菜刀轻轻的切上很多小方块图案，再放在锅里烙熟，成为小小圆圆花花的五香饼子）和其他供品一起供放在灶王爷供台上，点上蜡烛和香裱，有条件的时候还要杀一只枣红公鸡供奉祭灶，到了傍晚就把旧灶神慢慢的取下来烧掉，将纸灰倒在门外的十字路上，以送灶神升天。年年如此，使我记忆忧新。­

父母去世后，本人成了家，妻子也和父母一样，年年的腊月23日要烙灶干粮祭灶送神，这些年她嫌麻烦，干脆买些烧饼代替以前的灶干粮，不祭灶送神，也要自己吃吃，以表示记住这个节日。可我就感到灶干粮不正宗，失去了过去祭灶的味道，有时还埋怨妻子几句。­

记得去年的腊月22日那天，我经一个朋友的邀请，去一个小镇的税务所办事，那天天气虽然晴朗，可冰雪满地，融化后的雪水把小小的便道浇的泥泞难走，但乡间的气息，泥土的芳香，冰天雪地的田野和流入小路的雪水，沁人心脾，别有一番情趣。特别是那天办完事后，经过繁华热闹的农村小集市，感觉年味很浓，年气十足，琳琅满目的年货使人眼花缭乱，农家很正宗很精致的灶干粮也摆在了街头，我顺便买了好多带回家，作为第二天祭灶日吃用。此情此景虽已过去一年，尚还历历在目，使人难以忘怀。­

今天又是祭灶日，不由我想起了过去父母在世时祭灶的情景，想起了年年烙灶干粮，买灶干粮，吃灶干粮的情景，这虽然是一个旧风俗，却在我的心里永远不会摸掉。­