盼望吃细粮的年代

每逢有农村大集的时候，做为在农村长大的我不免总会去凑个热闹。因为有农村大集的时候就是农副产品买卖兴隆的时候，我会在集上买到我想买的所有东西。因为在整个集市，具有农民身份的商贩会占大多数，他们卖的东西也往往都是他们自己吃用不了的东西，而这些东西特别是吃得东西几乎都是绿色无公害食品，因为质量可靠所以很受城里人的普遍欢迎。

我没事时很喜欢常去集市卖粮的摊床转转看看，每当看到各种各样的粮食品种齐全的摆放在那里，我的心里就仿佛有了充实感，那些很多年未见的各种杂粮什么不缺的摆放在那里叫卖，我是越看心里就越高兴，会常常和卖粮的老乡攀谈几句。比如问问今年的收成怎样？家里种了几亩地？都是什么品种？产量如何？价格怎样？每亩地用多少肥料？现在每天喜欢吃什么等等？另外我还愿意和老乡讨论现在城乡对粗粮细粮的喜好有什么不同，老乡们的坦率回答也会常常勾起我对童年生活的回忆。

是啊，现在国家的粮食市场放开了，粮食品种齐全了，人们不再缺粮吃了，而且对粗粮细粮的认识和过去有也显著不同了，可上了年纪的和与我一样有过挨饿经历的又怎么能忘记过去曾经因贫困吃不饱肚子忍饥受饿的历史，以及在计划经济管理下我国粮食的贫乏，人们对粮食是如何依赖的呢？

想想我小的时候，虽然出生在六十年代的中期，但仍然还会有挨饿的经历，那时我家还在农村生活，家里人口多，劳力少，家里只有我父母在生产队上班，每年挣不了多少工分，年末生产队分红时我家总会欠公家的。我家1958年至1978年都一直欠队里的三角债，生产队分给我家的粮食也不多，八口人每人每年分得粮食不足几百斤，而且都是原粮（即没有加工过的），品种主要是玉米、黄豆、少量谷子、麦子，而水稻是1976年以后队里才开出来的新地种的，分到每家不到200斤。因为我家人口多，粮食会经常不够吃，春天的山野菜，秋天里的土豆、大白菜、萝卜也就成了粮食的替代品。然而即使是这样，我家仍然有青黄不接的时候，挨饿那是经常的事，我的哥哥姐姐还出去要过饭呢！就因为粮食不够吃，所以我家每年都要向队里借返销粮吃（所谓返销粮就是当时国家给贫困地区下拨的陈粮），这样我家欠队里的债务就越来越多，直到我大姐和我大哥都不上学了，都去队里上班，我们小孩子也利用寒暑假去队里混工分（一天只能给半个工），全家人一起忙乎，我家才在1978年偿还完拖欠公家的全部债务。我还记得那年腊月二十二过小年前一天，父亲拿回家里的80元钱的情景，那是我们头一回见过的属于我们的最多的钱，也就从那时起我们的农村生活才有了转机，这样直到1980年我父亲平反我家全家返城，我们才终于结束艰苦的农村生活。

在农村生活期间我记得我们常吃的饭是玉米面窝窝头、玉米饼子、或者是用玉米加工的大叉子、小叉子饭，如果赶上有好的年景，收成好。我们可以吃到一点小米干饭、二米饭，至于白面馒头、大米饭我们只能在过年时能够吃到，那可是当时我们那些小孩子的最爱啊。如果在过一般节日时能吃到玉米面和白面混合的发糕，或者是粘玉米做的豆包，以及在做玉米小叉子饭时加一些煮熟的小豆，那对于我们来说也算是很好的东西啊，也算得上是当时的细粮了。那时白面、大米这样的细粮对于我们来说，那可是名副其实的奢侈品。而想想现在我们城乡人天天吃大米白面，基本上不吃玉米，玉米甚至被当做饲料喂牲畜。城里的老年人因为留恋过去，或者是吃腻了大米白面，专门去集市或去乡下找玉米或杂粮吃，城里的孩子家长们为了让孩子吃得营养平衡，有时逼孩子吃粗粮，那些孩子刚吃时还行，连吃几顿就会喊粗粮不好吃，拉嗓子。呵呵，你说现多人是怎么了！

转眼之间四十多年过去了，每当我想起小时候常常吃不饱饭的经历，我的心里就充满了辛酸。想到父母为了让我们能吃饱，他们每顿饭吃得都很少，还冒着被批斗的危险起早爬半夜的偷偷去刨搞头地种些杂粮给我们补充粮食的不足，还有我们在秋天去别的地方捡粮食的情景，我们就会对过去的生活有很深的感慨。当看到现在有的孩子不爱惜粮食，这个不想吃，那个不愿吃，我就很生气。是啊，现在我们是丰衣足食了，吃喝不犯愁了，可是我们是不是该忘记有人曾经挨过饿啊！现在的非洲某些国家人民，还有朝鲜人正有上万人挨饿，他们因缺少粮食吃不饱饭，虽然我们比他们幸福，但难道我们不该好好的珍惜我们现在的生活，爱惜我们目前来之不易的美好生活吗？我们还有什么理由在吃得方面挑三拣四的呢？