静静的石碾

荷年荷月 散文 感悟生活 2010-02-01 11:00 责任编辑:文如烟
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编者按

石碾,一款遥远而又古朴的记忆,载着作者的思绪回到了曾经,童年里那些琐碎,那些记忆里的美好啊于指尖缓缓溢出,鲜活灵动。文字富有浓郁的生活气息,犹如一杯绿茶,甘醇沁心,

现在,石碾在村中的用途已经渐渐少了,这个代表着农业社会生产的工具。当然,随着用途的减少,数量也越来越少了。但还是没有到最终退出历史舞台的时候,所以,回家的时候,还是能看见它们的身影,只是比较起往昔的景象来,现在显得落寞了许多,它们依旧是静静地躺在那些角落里,好像是在享受喧嚣之后的寂静。

在我很小的时候,石碾是相当繁忙的,会看到几乎天天都有人在上面碾这碾那。尤其是到了年关的时候,人们为了准备年货,需要碾的东西也多了,其中,小米的碾制过程最繁琐了。所以,在年关的时候,人们需要排队等候着石碾,排队等候就需要时间,半夜里起身,那时还是使用煤油灯笼的,挑着灯笼就去排队了,我因为年纪尚小没有被安排去排队,但父母亲是经常的,我经常在梦中被这样的事情惊醒。

石碾是村中的公用设施,石碾的建造也属于大家伙群策群力的事情,为了建造一个石碾,首先是要集资,村中有威望的人负责牵头,挨家挨户凑钱,等数额出来了,需要用大红纸将每一家的数额公布出来。之所以是村中有威望的人组织这件事是因为村人对这种人的信任。大家伙相信他能够将这样的事情办好。

等资金募集好了并且公布完之后便开始着手建造的事宜。需要石匠凿出一个碾陀和碾盘来。然后需要人力垒砌一个差不多到人腰高的台子,然后,将碾盘放置在台子上,再将碾砣放在碾盘上,还需要中间固定的木棍或者铁棍,随后就是需要将碾砣运转起来的外围支架,然后就是推碾的时候的木棍了。一般来说,石碾是需要两个人推的,其中一个人需要来回扫动碾盘上的东西。

听老人们说,很早的时候推碾可以使用骡子,需要给骡子蒙上眼睛,为的是不使骡子转晕了。而我有生之年,从来没有见过骡子推碾的场面,不知道人代替骡子是进步还是后退。

在石碾上可以碾的东西比较庞杂,从粮食到食盐到吃的咸菜,不一而足。不过,有的人在上面碾过气味比较大的东西之后不能直接再碾别的一类东西,需要用玉米粒子碾几圈消除气味。比如之前是碾过山韭或者是食盐之类的就必须要先用玉米粒子消除气味,否则,就会串味了。

现在由于有了很多机械设备,很少有人去使用石碾了,这说明人的观念终于开化了,其实,使用机械力也根本不会浪费多少钱,而消耗人力却是一种巨大的浪费,包括时间和精力。机械力将人从石碾之中解放出来了,效率的提高伴随而来的也是一种工具的落寞,所以,早晚有一天,石碾将会消失在人类世界的视野之中。