饺子情

俗语说，好吃不过饺子。饺子在童年的记忆里是美食。那时住在乡村，父亲一个人拿工资，母亲一个人拿生产队工分，养活六个孩子，还要供每个孩子读书，所以生活很拮据。

记得那是过完年好久没吃肉了。一个周五上午，母亲就称了肉回来，说是等下白班的父亲回来一起包饺子吃。那天我们放学回家就看到簸箕上摆着一排排白胖的饺子，于是做作业都快了一些。我们做完了作业，提了竹篮子就飞快着去扯猪草，然后跟着放工的母亲回家。我们刚回家，父亲就回来了，后面跟着三个父亲的朋友。父亲一生嗜酒，豪爽，朋友多，知己少。父亲一进门就吆喝母亲赶快做饭，炒菜，他要和朋友喝几杯。那个物资匮乏的年代，要想经常招待客人，对于母亲真是巧妇难为无菜之炊。看着几个嘴馋的孩子，听着坐在堂屋里聊天的客人，母亲将饺子放进了锅。饺子翻滚二次后，母亲用海碗盛满饺子，让我们都端出去了。

我们闻着空气中弥漫的香味，看看刚才还是如白鸭戏水般的满锅饺子，好似陡然飞走一样的空锅，看看母亲，都走开了。不知道几时母亲提着篮子出去又回来了。母亲拿出篮子里鲜嫩的菠菜和香葱，一切、一剁放到了大瓷碗里，打一个蛋一搅做馅子。母亲又很快擀了饺子皮子出来。父亲的朋友准备回家时，一簸箕饺子就做出来了。

送走了朋友，父亲来到厨房，碗里还留着六个饺子，给我们一人一口一个。母亲一边把素饺子捞到碗里，一边说：“都饿啦吧，快吃啊。”后来父母把剩饭合着饺子汤煮着当晚餐了。那天的饺子真香，在我的记忆里飘香多年。

成家后，我们和他的父母同住。他们湖南人不习惯吃面食，习惯吃米饭。为了我，他们几个学会了包饺子，习惯偶尔吃饺子。一位好友一家都爱吃饺子，一起买菜时总听她说，上次做什么馅饺子，这次做什么馅饺子。有天我说也做饺子吃。热心的她本来急着回家办事的，又转身陪我挑肉，选佐料。一路一起回来她不厌其烦告诉我，先做什么，后做什么，还有的佐料可放可不放，一次包完，放到冰箱里……第二天早餐我们吃饺子，女儿说，这次的饺子还行。我吃得最香，有多年前记忆里的香味。

那位密友的孩子到市中心上学去了。所以她也搬家陪读去了。那天遇到善厨艺的另一位好友。那天她说到，她做的牛肉饺子让她的儿子吃撑了，还想吃。我随口说出，几时我也做饺子给女儿吃，就怕做不好，女儿又不吃。

好友的父母和我住一个院子的前后排。那天听到她回娘家来了，就打开窗户喊她，吃完饭来我家聊一聊。我吃完饭，正收拾，有人敲门。打开门，好友端了一篾梭箕饺子进来，边说着：“想你很少吃饺子，弄得也没有我好吃（好友知道我厨艺差），在我爸这里做的，给你拿几个尝尝。”看着那一排排白胖的饺子，心里暖暖的。

第二天煮了一些当早餐了，果然香气扑鼻，鲜美溢口。还剩下一大半，每天打开冰箱拿菜总能看到，每次看到心里陡然一热，更让人感觉这个冬天都是温暖的。

人生起落，世事风云，亲情友情就如那，照人夜行的皓月突然隐去，无边的黑暗压得你沮丧万分时，抬头看到属于你的星光。有这虽如萤的星光相伴，你会挺起胸膛，继续大步向前。