朋友的八宝粥

初春，乍暖还寒，空气里处处弥漫着那股湿湿的鲜苔的气味，天虽还是冷冷的，却少了些许瑟缩，毕竟春天的脚步已渐行渐近。在这样的一个早晨，朋友打电话来，说得知这段时间我胃不好特为我送八宝粥来，是他夫人特意起早熬的，还热乎着呢。

双手捧着八宝粥，一股浓浓的甜香已使我迫不及待地舀了一勺到嘴里，刹时整个味蕾都充满了香糯的滋味，不一会儿平时胃口不开的我，已将一小碗粥落进了肚里，抹抹嘴，仍大有肚饱眼不饱之感。

朋友的八宝粥，乃是他夫人选用上好的糯米、桂圆、花生仁、灵芝、核桃、赤豆、莲子、红枣、枸祀等用细火慢慢熬成的。在现今这个浮躁世界，已少有人还能坐下来，细细挑拣好所备原料，再用微火慢慢炖，慢慢添水，足足化上四五个小时，才能熬成这样地道的八宝粥，饱了口福，也让品尝的人过足了嘴瘾。而且，我曾听名老中医说过八宝粥还是一味不错的强身健体的药缮。

八宝粥，其实就是传说中的腊八粥，对此还有一段美丽的传说。相传在古印度北部迦毗罗卫国净饭王之子乔达摩•悉达多（即佛祖释迦牟尼）痛感人间生、老、病、死的苦恼，为了寻求解脱之道，毅然舍弃王位，遍游印度名山大川，访问贤明。十二月初八日，行至比哈尔邦的尼连河畔，又累又饿，昏倒在地。当时，被一牧羊女发现了。便将随身带的杂粮加些野果，用泉水加热煮成粥，一口口地喂他。这对于多时不见水米的释迦牟尼来说，诚如美味甘露，所以顿觉精神振奋，就在尼连河里洗了个澡，然后，向着东方盘腿静坐在毕钵罗树下，苦思解脱之道。并发誓说：“我如果不证到无上大觉，宁可让此身粉碎，终不起此座。”终于获得了彻底的觉悟而成了佛陀。从此，佛教徒们就将腊八节称为佛的“成道节”。自佛教传入中国后，每年旧历腊月初八日各佛教寺院都用香谷和干果做成粥来供佛。民间亦争相效仿。

现在人们除了腊八熬粥，供佛祀祖外，主要是布粥于亲友邻居间，意在祈福送平安。至于在腊月初八外的其它时间熬此粥，同样就包含着更深一份的祝福与慰藉。腊八粥的种类极多，一般一锅粥辅以八件以上的干果，故谓之“八宝粥”。此粥不但口味极佳、留香唇齿，而且还具有延年益寿、美容养颜、暖胃健脾的功能，只是制作麻烦，倒也真令朋友的夫人颇费了一番心思。

喝着朋友的八宝粥，细细品味香糯的滋味，一股暖流涌遍全身。在现今到处充斥着冷漠与物欲的人世，有人如此周到地为我熬粥疗病，那份人与人之间纯正真挚的情谊，让我的病痛似乎也减轻了许多。喝着粥，慢慢咀嚼粥中八果，悠悠感受那份温馨与甘甜，切切体会朋友一家的真情实意，也让我在咀嚼美味的同时更咀嚼出了无限悠长的回味与情谊，那又岂是笔墨所能承载的一份感激呢。