喝茶趣事

每当和朋友们在一起喝茶聊天时，常在心中不自觉地想起自己所经历的两件趣事，今天写出与朋友们共享。

一

当年我刚刚大三时，好象是放国庆假，我一个山西的同学约我到他家去玩，当到他家时已经是下午6点多钟了，他家住农村，有点在小山脚下，有一个南方很少见的大院子，院子里什么都有，鸡，鸭，猪，羊等什么都有。刚进门同学的父亲就很客气地倒茶，是用碗倒茶，这在我们南方很少见，一个很大的碗，放了不少茶叶，用水瓶里的水冲茶。也许是走路多了有点口渴，稍一凉，我就一口气把茶喝了，刚放下碗，大爷就帮我续满，我连说谢谢，我边喝边和同学的父亲闲聊，一边也看看这儿院子，同学和他母亲在准备晚饭。哪知我刚把碗里茶喝完，大爷又起身帮我续满，我看看碗里的茶叶，大大的叶子，好象听同学吹过，这儿的特产有一种叫大叶子茶，喝了两碗也没有什么特别的味道，我又慢慢地品赏了下，有点象铁观音又有点象普洱，反正也说不出什么样的味道，我刚喝了一半，大爷又给我续满，我连说不喝了，不喝了。在我们当地从没有劝茶这一说，说不喝了，一般就不会再给你添茶了，而长辈给人添的茶你都要喝一点。哪一天，我也不知喝了几碗茶，当吃晚饭，我就吃了一个馍，再也吃不下去了。我出去放便时好象听到同学的父亲和我同学说：这娃，好口渴，连喝了两水瓶水。我到现在还记得，半夜饿醒，把同学踢醒，同学轻轻从厨房里拿来两个馍，那馍特香。事后我说起倒茶的事，同学才告诉我，当地如果你不喝了，人家给人倒满后你就不要动了，如果喝了会给你继续添。怪不得我连喝两水瓶，老爷子还给我添呢。前一阵子和这位同学连系，这同学还说：老爷子还偶尔叨唠说那能喝水的娃好多年没来了。

二

刚毕业那年，陪一朋友去和一福建卖桂园的商人谈生意。刚坐下，对方就拿出一紫砂壶和四个小紫砂杯来泡茶，只见他拿了一大把茶叶放入壶中，倒上水，等了一会，再将壶里的茶慢慢倒入一个个杯中，大概半杯，只见他将每个杯中的茶慢慢转动，最后全都倒了，再倒上茶，再转，再倒，好象三次。八月的天，有点热，再看他倒茶，口也实在有点干了，好不容易见他再把紫砂壶里的茶添满，再一一倒入小杯中，终于可以喝了，我端起杯，一口倒入嘴里，说实话，还没有尝到什么味道就已经过了喉咙了，而再看他们，只听见“吱”的轻轻一声，看看他们杯中的茶基本没用下降，我放下杯子，对方看了我一眼，慢慢地给我倒满，我看他们端起杯，我也端起杯学他们轻轻吸了一口，再看他们的杯中还是基本没动，而我的杯子又快见底了。实在不好意思，而壶在对方面前，对方也没有再给我添的意思。呆坐在那听他们谈生意，而再看他们慢慢地喝着茶，口中实在是干，于是找了个借口出来到超市买了一瓶水，一口气喝完，真是痛快。后来问朋友才知他们喝的是功夫茶，原来是要用功夫去喝的茶，当年年轻，没有耐心去喝这种茶，所以也没有喝出这茶的味道。

二次趣事，二种风俗，二种人生，二种味道。