家乡的杨梅

盛夏，同几个朋友开车到著名的桂林三江侗族自治县程阳景区游玩，在观赏了古朴美丽的风雨桥、吊脚楼、水车和梯田等侗寨风光，欣赏了侗族民族歌舞表演，品尝了别具风味的侗族餐饮，领略了独特的侗族民族习俗后，我们再次来到了风雨桥。

大多数的侗寨修在河溪两旁，跨水而居，因此，凡有侗族人聚居地区，有河必有桥，桥上有廊和亭，两旁还设有长凳供人憩息，既可行人，又可避风雨，故称风雨桥。

坐在桥上长廊的凳上向远处眺望，只见溪河蜿蜒而来；桥的两边，果林满坡，翠木簇拥；田园果地，一片繁忙。

我们正当为此情此景致所迷醉时，却见几个侗族妇女肩挑竹箩吆喝着向桥上走来，因听不懂侗语，也不知道说些啥。走到跟前，才知是来兜售杨梅的。

啊，久违了的杨梅。竹箩里红彤彤的杨梅是多么的新鲜，似乎还散发出山野雨后的气息，清新怡人；那形状，一颗颗圆鼓鼓，亮晶晶，像玛瑙，如珍珠，小的如龙眼，大的如荔枝，个个色泽艳丽、水泽光亮，惹人喜爱。望着这颗颗鲜嫩欲滴的红果，口腔里禁不住涌出了许多口水，真是“望梅生津”。我压根就不问价钱就买了五六斤便与朋友在长廊上吃了起来。

啊，久违了的杨梅味。我已经很多年没有吃上杨梅了，随手抓了几粒便往嘴里送。有个朋友提醒说：“去洗干净再吃”。我顾及不了那么多，送到嘴边吹了吹便一口咬了下去，啊，久违了，甜丝丝，略带有点酸，酸甜可口，这味感觉真好，由不得我慢慢咀嚼品味，便一咕噜连肉带核吃掉几十粒。渐渐地，总感到味道有点不太对，比起我家乡的杨梅来，多了一些甜、少了一些山野里的酸和特殊清香。我问：杨梅是哪里产的。他们说：就是本地产的啊，抬头看，山坡里都是。此时我才注意到，远方山坡绿树上隐隐约约地泛着一片红红的色彩。原来，山坡上一层层整齐有序的果树是侗族人种的杨梅树。

没多久的工夫，五六斤杨梅被我们一扫而光，吃着这硕大而又甜甜的杨梅，我想起了家乡的杨梅，家乡的杨梅虽然没有这里的那么大个，也没有这么甜，却有着山野的原汁原味，还是觉得家乡的杨梅好。

家乡的杨梅树是野生的。每座山都有，不成片不成林；多则几十株，少则几株；大的有两人合抱之径，小的有碗口粗细；品种繁杂，有红色的，紫红色的，黑红色的，有白色的（白色的在当地叫做白杨梅）；杨梅果大小不等，比起人工智能种植的要小一些；每种杨梅的味道都略有区别，有的比较甜，有的比较酸，是品种原因还是土壤原因造成口感不一样，没有人去考究，也就无从知晓。

小的时候听大人们说，杨梅在春天开花，并且是在晚上开花的，花期短，第二天就不见了。所以，一般的人没有见过杨梅开花。我也没见过杨梅开花，只是最近从网上看到了杨梅开花的图片，不知作者是怎么偷拍到的。

杨梅的成熟是从青到白到黄到淡红再到黑红的过程，盛夏的时候，杨梅熟了。在杨梅成熟的过程中，我往往经不住诱惑，在杨梅长到泛白时候就开始采摘了，此时的杨梅还很酸，第一粒杨梅吃到嘴里，酸得眼睛都眯成一线天，嘴巴咂吧个不停，即使如此，我们也乐此不彼，因为杨梅特殊的滋味儿太诱人了。熟透了杨梅，我会一口气吃个痛快才会罢休，那甜甜并夹杂着少许酸酸的滋味实在是太诱人了。

我小时候特别喜欢去采摘杨梅，因为采摘杨梅是一件很惬意的事。杨梅熟了，我会相邀伙伴，背上竹篓，到熟悉的山野中寻找品种好的杨梅树去采摘。远远望去，熟了的杨梅像挂在树上的灯笼，通红通红的。每到此时，我们会三步并两步，快速地来到杨梅树前，开始我们的采摘工作。

采摘杨梅是很讲究方法的。采摘的过程尽量不要碰伤了杨梅，这样才更利于保鲜。一般来说，对低矮的杨梅树，直接用手小心去采摘就可以了；对高大的树，叫一个善爬树人上树，使劲摇晃，杨梅会飘落下来，在地上捡拾。如果地面比较硬，可以在树下面拉起一块布，杨梅直接落到布上，这样采摘的杨梅品质会更好。

我们边摘边吃，不用多久的工夫，带来的竹篓子和肚子都会装得满满的，兴高采烈地回到家里。家乡的人个个喜欢吃杨梅，我们会将杨梅分给左邻右舍的人分享我们的劳动成果。

想起家乡的杨梅，还是觉得家乡的杨梅好；想起家乡的童年往事，还是觉得那陈旧得发黄的记忆难忘。