兰州拉面馆的传菜声

我是不怎么喜欢吃面条的，但凡吃面条，都是跟着小杜去吃的，而且就去千禧广场附近的那家兰州拉面馆。好久没来这里了，今天下午想起来去吃一碗。

店面地方不大，两行摆放整齐的14张桌子，整体看起来也算整洁。听说开兰州面馆经常都是夫妻店，这家好像也不例外。

可是，我却最不喜欢听这家服务员的传菜声。那种“二不辣，二细干，一号毛细不菜，3号粗不菜不葱......”的声音，往往让我有种吃不了几口就想赶快离开的念头。经常在这里吃面的顾客，大多都习惯了这种传菜的声音。针对那些胃口好的、吃嘛嘛香的顾客来说，倒不觉的什么，兴许哪一天这种声音消失了的话，他们反而不习惯了。于我来说，真的很难适应。也可能我本身对吃面条就不是很感兴趣。虽然我并不知道正宗的兰州拉面是何口味。

这店里传菜的服务员大概有七八个，当这种声音交织在一起的时候，出错的几率就提高了。

轮到我，说：“服务员，我要毛细的”。几分钟后服务员递到我面前的是韭叶宽的面。我吃兰州拉面向来都是毛细的，其他的我从来不尝。本来我就不怎么喜欢吃面，再让我勉强吃，我就更厌恶了。因为小杜已经开吃，我无法再让给他。于是我对服务员说我刚才要的是毛细的。这时老板刚好忙到了我面前，谦恭的说：“哟，太不好意思啦，你看今天吃饭的人多，难免......”。话未说完，坐我隔壁的那男士爽快的说她不吃了端我这里算了。

几分钟后，我的毛细面来了。刚要动筷子，我彻底没有食欲了。看着这碗热气腾腾的二细拉面，上面漂了一层薄薄的辣椒油，伴着星星点点的香菜沫，最关键的是中间的那一小撮牛肉粒啊。吃？不吃？莫非我还要再来一次？我想还是不了，以免给哪位服务员的工资造成影响。便悄悄地对小杜说，还是你吃了吧。

我坐的位置距离饭橱很近，不时的看着厨师手中的面，拉抻起来的风情万象，也可谓是一种艺术的造型表演。看着小杜有点吃不消的表情。

我还听到服务员那响亮不断的传菜声，还看到个别男女服务员在一小角边打俏。

我更听到了在我座位前方女士的埋怨声：我明明要的是不辣的......

兰州拉面在各地的面食中都有它的一席之地，流传范围之广，绝对当得起“天下第一面”这个称号。可是这样没有规章制度的店面管理，我想这老板他也就适合经营这么大个门面。