古今印象说哈密
哈密月余,本想去乌市,下南疆,巧遇新疆“多事之秋”,便只有背烈日,提泉水,上天山,下南湖了。虽说上公交下商场都要例行检查,手中的矿泉水也要喝上一口,看是否是汽油弹,但还是硬着头皮走遍双城,看风情,逛景点,进商埔,下餐馆,算是对哈密有了初步的了解。
哈密是新疆的东大门。它和内地联系的陆上通道有两条,一条是兰新铁路。一条是公路312国道。而在三十多年前。则只有甘新公路一条命脉。
这是一条沿用古驿道经清代,民国,特别是抗日战争期间拓宽,修补而成的一条砂铄公路。这条公路通过阿牙桥自东进人哈密,又向西越过西河坝桥走出哈密,通往省府乌鲁木齐。我就是从嘉峪关沿这条公路进入哈密的。
万里长城的最西端,大家公认是位于甘肃的嘉峪关。南为祁连山,北为马鬃山,嘉峪关就雄踞于两山连接处。这座关城周长220丈。城墙高3丈。城墙垛还有5尺多,加上5丈1尺的三层城楼,从地面计算高度达到27米,如从山坡下仰视就更高了。它被称为“天下雄关”是毫不夸张的。
这座长城修建于明朝开国的洪武5年(1372年)。它扼东西交通要冲,被誉为“嘉关锁钥”。过去,这里被看作是中原和边疆的连结点。一座关,一扇门,关门锁门主宰着人和物资地出入。
自古出关的人说:“出了嘉峪关,两眼泪不干”。入关的人说:“得以生归故土,千愿足矣”。可谓:“劝君更饮一杯酒,西出阳关无故人”啊!嘉峪关距哈密一千多里,古时送信快马也得跑十天。
一千多年前,唐僧<玄奘>西行取经,偷渡玉门关后,向北穿越茫茫的莫贺延沙,是看到了东天山那高耸入云的雪冠,才判定了方位走到了哈密的。
历史上的西域,从狭义上讲,大体就是新疆这一片,在新疆不论古代还是现代,哈密都是个特殊的地方。
它是一根锁链上的枢纽,它是沙漠里的驿站,它是连接两岸的桥梁,它是边疆和中原政治,经济和文化的交汇点。
到了这片绿洲,你就会更密切的触摸到哈密王的气息了。旅游景点有哈密王陵,博物馆,连啤酒都是哈密王牌的了。
据史书记载,至南北朝时期,位于敦煌建朝的西凉,被位于武威建朝的北凉所灭,西凉少主及其舅唐契,唐和逃至哈密,臣服柔然。那时哈密还按汉朝的名字,称伊吾,柔然支持唐契为伊吾王。
离我们最近的就是清代册封的哈密王,他始封于清康熙36年(公元1697年)传了九世,共234年。这个王朝持续时间最长,影响最大,是一位维吾尔族藩王。朝廷在新疆建省以前称为回疆或回部,因此哈密王,藩王又称哈密回王。
清朝灭亡,民国建立后,新疆其他王公皆已废除,唯有哈密王保持了爵位,直到民国十九年。
哈密居住的人中间大体可分为:维吾尔族、回族、蒙古族、哈萨克族和汉族。
宗教信仰以佛教和伊斯兰教为主。
新疆自汉代开拓屯垦以来,多为军垦,也就是由军队统一耕种,类似现在的生产兵团或军垦农场;另一种是犯垦“屯”;第三那种就是民屯。农业主要以天山南部为主,山北主要就是牧民了。
天山雪水除灌溉天山南部冲积扇的农田外,便流到茫茫戈壁,流到地势较低的南部,形成许多大,小不同的湖泊。哈密地处南部低洼地带,大南湖,小南湖为它增色不少。正是:“万仞天山横北廊,一泓清濑下南湖”。
经常流水的戈壁上便会生出许多红柳、胡杨、芨芨、梭梭和骆驼刺,把戈壁装点得郁郁葱葱。
哈密瓜使哈密名扬世界,自清代乾隆年间,哈密瓜就成了贡品“西域之果,葡萄莫盛于吐鲁番,瓜莫盛于哈密”。
有史记载,当时哈密瓜在京城就已经很有名了,经常是皇帝赐赏宠臣的珍品。因此纪晓岚在王府吃完了饭,又吃了哈密瓜后,最主要的话题自然就是哈密瓜了。纪晓岚问道;京城有些园户把哈密瓜种子拿去种植,第一年瓜形和味道都还不错,第二年形状不错,但味道已经淡了,这是什么缘故呢?王回答说,我们哈密土性暖,又不下雨,因而当地的瓜味道甜美,吃起来有着浓郁的瓜香。种在内地自然条件不同,土性不一,且又多雨,灌溉无法控制,肯定果实要变味的。“瓜莫盛于哈密”美哉,斯言!
哈密的美食也是很有名气的,满汉全席,鸡鸭鱼肉,自不必说,还有鱼翅燕窝,山珍海味,牛排炸鸡,鱼子酱,奶酪面包等应有尽有。
有特色的餐食以维吾尔形式为主,抓饭,薄皮包子,呼尔炖,油饼,油塔子,手抓肉,杂烩,拉条子,凉面,烤羊肉。店里店外,白天夜市,吃客流连不绝。
哈密连接内地与边疆的城市已发展成为一个现代化的城市。随着西部大开发的进一步深入,哈密将迎来更多的投资者,经营者和旅游观光者。哈密的明天会更好。
用宣统年间,裵景福的一首诗结尾是为了不可忘却的纪念:
天山积雪冻初融,哈密双城夕照红。
十里桃花万杨柳,中原无此好春风。
踏残白棘过黄芦,春秀宜禾绿似铺。
更与围郎弹一曲,不辞烂醉往伊吾。
注:“围郎”维吾尔族跳舞的意思。(本篇参考:各大旅游景点之简介)