对牛的感慨

本人在十二生肖里属牛。每当我看到牛时，总是对牛生出一种特殊而又复杂的情感。

说的特殊是对牛的一种爱戴和尊敬。说的复杂是对牛一生和归宿的悲惨而产生的怜惜、同情之心，心情总会替牛难过。

牛，古往今来，在人类社会中起到了重要作用。它不仅能耕田，运输，拉磨，甚至在战争中都有它的身影。在现代社会，它还为人类提供了营养丰富的牛奶、牛肉和珍稀药用的牛黄、牛骨以及精美耐用的牛皮制品。

牛，有其健美的外表、独特的性情、美好的心灵、高尚的品格，给人一种极好的形象，从而铸就了“牛的精神”。这种“牛的精神”对人的精神世界有了十分重要的喻偶意义。它体魄高大，强健有力，它是力量的象征；它吃苦耐劳，任劳任怨，它是勤劳的象征；它坚忍不拔、勇敢坚强，它是坚毅的象征；它居食简朴，无私奉献它是纯朴的象征；它温和驯良，与世无争，它是友谊的象征。…….

正因为牛的作用和“牛的精神”，人们对牛充满好感，充满喜爱，充满敬意。从古至今，许多文人墨客写下了许多咏赞牛的诗句。如：梅尧臣诗：“破领耕不休，何暇顾羸犊。夜归喘明月，朝出穿深谷。力虽穷田畴，肠未饱刍菽。秋收风雪时，又向寒坡牧。”；李峤的《牛》：“齐歌初入相，燕将早横功。欲将桃林下，先过梓树中。在吴频喘月，奔梦屡惊风。不用五丁力，如何九折通。”；刘叉《代牛言》：“渴饮颖川水，饥喘吴门月。黄进如可种，我力终不歇。”等等。

有的人还用“牛的精神”来自喻或勉志。如李纲的《病牛》诗：“耕犁千亩实千箱，历尽疲惫谁复伤。但得众生皆饱暖，不辞羸病卧残阳。”；于谦的“粉身碎骨会不怕，要留清白在人间”等诗句。一代文豪鲁迅先生曾自喻为牛，手书“横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛”诗句，作为自己的座右铭；毛泽东，周恩来，董必武等都曾自喻为牛；当代大画家齐白石自称“耕砚牛”，李可挚一生酷爱画牛，在自己的画室里挂着“师牛堂”的横幅；如今流行的“老黄牛”喻为不懈怠，不叫苦，不用扬鞭自奋疾蹄；“孺子牛”喻为少些追名遂利的虚荣心，多些求真务实的“傻劲”；“初生牛”喻为抛弃畏首畏尾、左顾右盼的暮气，长点开拓创新的“牛脾气”。就连口头禅“真牛”、“很牛逼”、“牛皮哄哄”等，字里行间也透着对牛的褒奖。

所有这些都表明了人们对牛的莫大喜爱和尊敬。一直以来，人们喜爱牛，把牛视为人类生活的助手，人类的朋友；人们崇尚牛的精神，把牛的精神作为人类思想道德的楷模，认真地向牛加以学习。

然而，牛的一生却是悲惨的。无论是哪种类型的牛，通常是以天当房，以地当床，餐风露宿，条件好的有个牛棚却也是木栏围成、四面透风的。牛睡觉盖的是背嵴骨，垫的是肚腩皮，春夏季节要忍受蚊蝇叮咬，秋冬季节要抵御冰雪寒风，一生都没有睡上一个舒适安稳的觉。牛吃的是草，春夏季节还能吃上鲜嫩可口的，秋冬季节只能是吃些干草枯叶。肉牛、奶牛的待遇好一些，干草枯叶中拌些富含添加剂（也许有三聚青胺）的饲料吃，却也是人们为牛长瞟或暴产牛奶所为。牛的最后归宿就更惨了，无论是耕牛、奶牛，没有了最后的利用价值都会变成肉牛，被凌迟处死，肢解尸分，以锅釜为棺，姜葱为伴，葬身人腹。牛骨头火化成灰，作为肥料，洒入田野。我见过不少宰牛的场景，当人们拿着绳索、刀斧走向牛时，牛的眼里会流下伤心的泪水。似乎在向人们诉说：“我这么辛劳地为你们做事，你们却是这般待我”。

如果是奶牛，与耕牛相比之下更显不幸，耕牛偶尔还有“性”福时光，奶牛的“性”福却被剥夺了终身权利。人们为了保证牛奶的品质，在奶牛发情时，不让其自然交配，采用人工配种，活生生地把奶牛的“性”福剥夺了。据说，专为奶牛提供种子的公牛，见到发情的母牛时也不感兴趣，四下里找木架子（平时采精时用的），彻底丧失了对“性”福的美好记忆。而人因为喝牛奶的原故，却是身体健壮，性趣盎然，高潮壮阔。真可谓是牺牲了牛的“性”福，换来了人的幸福。

因此，我强烈地向人们建议：要善侍牛类！最起码也要区别对待。耕牛、奶牛为人类立下了不可磨灭的功劳，应让其寿终正寝，不得食用，妥为安藏。肉牛因其功用是供人们食用，可大力发展，保障供给。另外，人类可否对牛奶品质降低一点要求，对牛奶不要有苛刻的标准规范，还奶牛于“性”福。