苏北的鳗鱼

那时刚到苏北，同室的几人都不是当地人。我是浙江的，阿发是福建人，广头像是广西人，还有一位叫皮革的，是上海人。我们四人是一个分厂的，但不在一处上班，平常碰不到一起，只有星期天在一起。所以，一到星期天我们就自己做饭、做菜，大吃一顿。

这天，轮到我和阿发买菜。我们先买了素菜和猪肉，再去水产市场，阿发看见有鳗鱼在卖，就随口问了句，鳗鱼多少钱一斤？那摊主说一块。一块？我们以为听错了，追问了一句。那，那，八毛吧。那摊主大约怕我们不买，降价了。后来，我们挑了一条最大的买了。回去后，皮革和广头像说什么也不信有这么便易的鳗鱼。

又一个星期天，轮到皮革和广头像买菜，二人一早就去了菜场，结果他们也买回了一条大鳗鱼，比我们还便易，才七毛一斤。后来，我们一有机会就买鳗鱼吃，这几乎成了我们的一大乐趣。

苏北平原，河网众多，土地平坦，东西或南北的高差很小，所以，一下雨就涝，水来不及排，一旱就没水吃，且土地粘性大，地下水30m—50m才有，因此，农业经济落后，一直以来都比较穷。但菜场里物价也不低，为什么鳗鱼这么便易呢？

我有不少学生是苏北人，一次和一个当地学生闲聊，随口问他，你们这里的鳗鱼为什么这么便易？他说鳗鱼当地人不吃。我问他为什么没有人吃？学生说鳗鱼脏。

原来，苏北没有山或丘陵，当地人死后都埋在河边或河中的小岛，尸体常泡在水里，鳗鱼是肉食动物，就钻到墓里吃死人的肉，虽然现在早就没有土葬了，但千百年的习俗，当地还是没有人吃鳗鱼。

我听了后觉得很恶心，晚上和同室的阿发、广头像及皮革一说，他们也觉得恶心。后来，我们再也没去买当地的鳗鱼吃过。