大豆是杂粮

麦收后，套种下的玉米，早早地就露出地面，呈现出新绿。显出了意气风发的样子。

没有套种玉米的麦地，就等着雨后种大豆了。

大豆的种子，是精心挑选的，金灿灿的，每一粒都圆润有光泽，折射着强壮的生命力。只是，它们运气差一些。要等下一场雨，我们才能开动着机器或靠人力，把大豆们漫不经心地埋进土里。而后，大豆的一生就得靠自己了。

一般的，每一畦里种三趟大豆。因为种得稀疏又粗心，大豆的种子干脆就没有被土掩埋住，干脆就圆圆润润地躺在泥土之上。用脚简单盖一遍就算完了。

好在大豆是趁雨播下的，饱满的种子很快吸足了水分，用不几天，就会发芽了。

发芽了的大豆先伸出根须，触及湿润的泥土，立刻钻下去。并努力生长。这时候，玉米已经旺盛地生长许久了，而且不停地往高里窜。又一场雨过后，我们给玉米施下化肥，玉米开始疯长起来了。没有考虑大豆的想法，我们视玉米为主粮，而大豆、谷子、高粱为杂粮，一个杂字，决定了大豆的命运。

我们靠主粮果腹，靠大豆这样的杂粮支撑自己的躯体。主粮、杂粮密切配合，我们的生命，丰富多彩，我们的餐桌上才会出现五颜六色，城市人，才会有像豆汁一样富有营养的生活。乡村人的油炸食物，才会花样繁多，有汁有味。

我们是一刻也离不开大豆的，我们的食用油，就是大豆的液汁，大豆的血液。我们是靠大豆的乳汁长大的，我们的血管里流淌着大豆的血液。

大豆的一生，是委屈的一生。它们要生长只有依靠自己。大豆努力地根扎大地，就是为了有一个健壮的身体，有一身饱饱满满的风铃似的豆荚，有一个沉甸甸的收获，有一个黄灿灿的梦想。不然，它活着还有什么意义呢。为了这样的目的，大豆早就练出一身特别的本领。它们在贫瘠的土地里寻找自己可利用的营养成分，甚至自己可以合成养分，这主要体现在它的根上，它的根长满了一颗颗瘤子。那里面盛满了它们所需的氮肥。

成熟后，也不轻易耗掉，而是留在土地里。想象不出来，这么一粒一粒的装满了肥料的瘤子，大豆们是怎样积累起来的。

回顾大豆的一生，很少能有意气风发的时候，从长出小小的叶子开始，就生活在玉米影子的对比之下，玉米砍倒了，大豆也收割了。可是，大豆一年也没有气馁，也没有半途而废。

一粒大豆的种子，长出一粒粒同样饱满的大豆。从豆荚出脱颖而出，那么金黄，那么安详，那么富有光泽。这些大豆除留下种子外，剩下的不是变成白嫩的豆腐，就是变成我们的食用油。

最不成用的豆饼也是农人饲养牲畜的好饲料。我是从农人行列里走出来的，大豆滋养我长大，耕耘黑土地，黑土地富有深厚的腐殖质，适宜播种像大豆一样的能滋养人一生一世的庄稼。我是一个标准的农人，我一会儿离不土地，黑土地需要我，有一双眼睛渴求着我，时时躬身于那片年年耕种、年年收获的热土。黄土地养育了我成为一个高贵的黄皮肤黑头发男子汉，我的肤色是黄土地一样的颜色，与大豆同色，黄土地，黄皮肤，黄种人，都秉承大豆一样的心肠，生根扎大地，死也被土地所容纳。

北方的泥土，有宽广的胸怀，接纳世世代代的农人，耕种，珍惜土地。从刀耕火种到现代文明，从残暴式耕种到精心耕作。大豆无不亲眼目睹，记忆于心。

大豆表情温和，不像人那样喜怒无常，它总是以一种心态对待人，持一种感恩的态度对待精心的农人，持一种秋后的希望报答辛苦的农人，它是宽宏大度的，一般不会计较个人得失，实在不像话的人，戏弄它，它也会戏弄人。秋后给他脸看，就是秋后算账。自然灾害侵袭它，就会努力保住自己，开花时节，干旱旱它；雨水时节，大水淹它。它会想方设法排旱除涝，一心想着农人，牵挂着农人辛苦，即使旱得不成样子，它也力争生长下去，最终结出干瘪的果实，算是给农人精神上最好的报答。涝天，即使水泡上三五天，它也会顽强地活下去，实在没有办法，最后才枯萎死掉，死后的豆棵依然站立着，给农人一种向上的感觉，给农人一种征服自然的力量和信心。

况且，长过一季的大豆，那土地就因了大豆的无私而变得重新肥沃起来。那土地就因大豆的无私奉献而变得热闹非凡。这一点，我们心里最清楚最明白。不然，大豆不会年年郁郁葱葱地生长在我们农人的心里。