显山露水俏桂林

桂林，从来就是一个山水画的代名词，在小学课本里对桂林山水“舟行碧波上，人在画中游”的描绘，让人浮想联翩，阳朔，一个因为会唱山歌的刘三姐而闻名遐迩，一条仅仅600米长的西街却是中西文化成功交融的典范，这些都让人对它充满好奇的向往。

十一黄金周，一列开往桂林的旅游专列把我们带到了这个神奇的山歌世界风景画廊。

虽然已是十月的秋天，桂林还是热浪滚滚，把从贵州山区里来的我们热得有点措手不及，男士们还可以随意的脱掉衣服，女士们就只能熬着，乘着去餐厅吃饭的空挡，纷纷冲进卫生间换上薄衫。

桂林市区并不大，小城却干净整洁得让人一见就喜欢，在市区很少见到高楼大厦，房屋建筑大都是小小的三四层，对于现在寸土寸金的土地资源，我们很难理解桂林的城市建设为什么这样浪费呢？导游小蒋给我们解开了这个疑惑：桂林以山水而闻名，所以在桂林是不批高层建筑修建的，为的就是能显山露水。

好个显山露水，面对桂林那宛如小家碧玉的城市，我突然很感慨的想到我的家乡那个曾经号称山水甲桂林的小城里的山水，一座座拔地而起的电梯楼，硬是把风景山都挤成了粑粑，完全没有了原来的样子，倒成了一堆巨大的垃圾。现在面对真的桂林山水，我只有说不出的悲哀和惋惜。

我们今天的第一站是去看被誉为桂林市市徽的象鼻山。象鼻山，因为形状酷似一头大象在漓江里饮水而得名，传说这头巨像是天上的文殊菩萨的坐骑，因为生病被遗弃在漓江边上，被一对好心的老夫妇收留，并治好了它的病，神象知恩图报，留在人间帮助老夫妇犁田干活，这件事情被天庭知道，要招回神象，神象不从，于是天庭就派天兵天将前来捉拿。那天，神象干完活，正在漓江边上饮水，天兵天将从天而来，再问神象可否愿意回天庭，神象眷恋人间的人情温暖，厌恶天庭的冷漠无情，执意不回，天兵天将于是用一柄长剑从神象背部刺入，将神象定在漓江边，化作一尊石山，成了桂林的守护神。现在在象鼻山的顶上，都还留着那个剑柄塔。

象鼻山不仅仅可以作为一个风景山观赏，它还是一个天然的大酒窖，大象的肚子里都是空的，洞里气候冬暖夏凉非常适宜于窖酒，桂林特产的三花酒要算这里的最为正宗。

说起三花酒，我们一开始都以为是用三种不同花来酿造，其实不然，三花酒的说法有两种，一种说法是因酿造时蒸熬三次，摇动可泛起无数泡花，质佳者，酒花细，起数层，俗称“三熬堆花酒”，简称“三花酒”。另一种说法是：在摇动酒瓶明，只有桂林三花酒会在酒液面上泛起晶莹如珠的酒花。这种酒入坛堆花，入瓶要堆花，入杯也要堆花，故名“三花酒”。

漫步走在巨象肚子里的“三花酒”博物馆，闻着馥郁的酒香，感受桂林悠久的酒文化，不喝，也醉。

在象山公园里，最多的就是象，大大小小的象造型各异，它们有的威武神气；有的憨态可掬；还有的淘气顽皮；有的在弹琴吹箫，有的在引吭高歌……煞是可爱，让人忍俊不禁。而我也终于找到一个让我看起来比较秀气的参照物，于是狠狠地和它们合了许多影。

桂林，喜欢你的秀丽，喜欢你的显山露水。

2009－10－2