为君洗手做汤羹

朋友们都说我做得一手好菜，对此，我颇有些沾沾自喜。

记得我第一次做饭的情景，不比灶台高的我，搬了张凳子，为辛苦出去干活的爸妈做了一锅面疙瘩，爸妈为此对我大加赞赏，着实让我高兴了许久。也许是从那时开始，做出可口的饭菜仿佛成了我必须完成的“使命”。

我做菜的革命性时期，则是住在三叔家的那几年。那时，三叔家经常高朋满座。三妈通常是提前一天就把要用的锅碗瓢灶洗得干干净净，然后起个早床将当天要用的食材早早地买回家。从买菜的技巧，切菜的刀工，然后到配菜的讲究，我作三妈的下手，所有工序一一印入脑际。遇上比较简单的菜式，三妈还让我动手试做。

结婚后，来到广东，一日三餐，基本上有二餐是凑和着吃的。早上恨不能多趴床上一会儿，中午用餐的时间只有1个小时，也就在公司饭堂匆匆解决了事。也只有晚上有足够的时间，做得可口的饭菜，慰一日辛苦，解肚内馋虫。

起初，老公偏爱肉食，所以，我的菜也大都是浓墨重彩地出场。看着老公泛着油光的嘴唇，从他的眼里我读出了心满意足，我做菜的手艺也得到了长足的进步。

也不知从何开始，因为工作性质的关系，老公回家吃饭的时间越来越少。那时，就象精彩的演出没有观众一样，下班后，我不再在厨房里忙碌，百般无聊而无奈。去年，老公的肠胃一再地出现问题，三天二头地闹肚子，后去医院一查，慢性肠炎，就此也终结了他在外面吃饭的历程。一盘青菜，一锅红薯粥，老公也是吃得一脸幸福模样。这时我的做的饭菜，那就是一幅工笔画，清新，秀美。

“不畏浓烟熏颜色，为君洗手做汤羹”，此，足矣！