我们家的家常菜

一个人从小长到大，一般来说，自己家里烧的菜自己是最有感情的.

我的家里姊妹多，又都要读书，所以从小到大，家里吃饭老妈是花了很多的精力的.而且家里烧的很多菜也是让我们印象深刻，一辈子都难以忘记。

妈妈烧的哪怕是清炒的豆角，我都觉得非常好吃。我们家里把那种清炒的豆角，叫做“活豆角”。老点的豆角，加点水，多烀一下，我们称之为“老豆角”。反正似乎都很好吃，特别是老豆角加点小小的肥肉块，或者精肉块。而“活豆角”加一点点的青椒丝炒炒，也非常的好吃。很鲜活的感觉。吃起来那真是广告里说的那样：“清脆爽口”。

到了冬天的话，妈妈烧的毛芋烧腌菜，里面有点肉，和猪油，可好吃了。我都非常喜欢吃，觉得那个下饭，简直是极品啊。毛芋软软的，加上一点辣椒糊调的味道，再加上那个腌菜的咸，辣，鲜，真的是非常好吃，非常下饭。到了婆家，老公烧过一次，毛芋没烧烂，反正是没有那样的好味道了。婆婆说不好吃，她哪里知道我们家烧的可是用心的多呢。

如果哪几天运气好，还能吃上老妈烧的牛肉烧黄豆呢。也很好吃，往往也放一点辣椒糊调味的。哎，就是好吃。那种牛肉的浓香，简直是让人食指大动，往往吃的大冬天里，鼻子上都是汗呢。

妈妈的拿手菜很多，可能她烧的时候加入了对我们六个孩子和爸爸的关爱吧，所以大多数的菜我都觉得很好吃。妈妈烧的鱼很好吃，小的时候，那些鱼汤是我们淘汤吃饭的好东西。有时候，我记得大概是小学高年级，要不就是初中，我们甚至就用电饭锅煮点饭，就着榨菜都觉得非常的好吃呢。记得有一次，把电饭锅里的饭吃的干干净净，就着榨菜吃的。一口气我吃了好几碗，觉得很香甜，吃的大概太急了，后来就跟搞的要吐似的，呵呵。

妈妈烧的鸡啊，什么猪舌，猪心之类的大菜，我们也很喜欢吃的。