温故洪泽湖

值新中国60周年华诞和中秋佳节即将来临之际，又欣闻洪泽中华水典暨中国洪泽湖国际大闸蟹节即将开幕之时，在外地工作的洪泽籍朋友相约在国庆长假前聚会洪泽，我作为生于斯，长于斯，又生活在洪泽的东道主自然很热情的接待了他们，在为他们接风洗尘后，陪朋友们重游了美丽清纯的洪泽湖。

我们漫步于洪泽湖古堰上，古堰又称为洪泽湖大堤，映入眼帘的首先是一个古朴典雅的门楼，门楼上题有“洪泽湖古堰”几个遒劲有力的古拙大字，再往南面走几步路，有一个大理石石碑，石碑记载着古堰的厚重历史，哦，你可别小瞧了我们脚下的这个大堤，它可是世界第一长堤，北起淮阴区码头镇，南迄洪泽县蒋坝镇，全长67公里，全部用石料人工砌成。大堤始建于东汉建安年间，至清乾隆年间方建成。洪泽湖大堤的筑堤成库规划和直立条式防浪墙坝工程技术代表了当时世界的最高水平。洪泽湖大堤始建于1800多年前，有着“水上长城”的美誉，洪泽人民正在申报它为世界物质文化遗产。古堰犹如一条巨龙横亘在洪泽大地上，挡住白浪滔滔的洪泽湖水，庇护着里下河地区人民群众的生命财产安全。

我们在长堤上寻找着儿时的记忆，在我们的记忆里，儿时的大堤两旁长着极茂盛的柳树，郁郁葱葱，婀娜多姿。阳光经过绿树的遮挡，只留下斑斑点点的残阳撒落在地上，地上长着一些野菊花之类的花草，它们汲取着这细碎的残阳，不屈不挠的开放着，我们很惊叹它们的顽强生命力。如果说儿时的大堤是一个古朴典雅的古代淑女的话，那么现代的大堤就是一个青春靓丽的现代摩登女郎了，聪明智慧的洪泽人民为了打造洪泽湖旅游这张品牌，请专家对古堰的装扮进行了精心设计，栽植了各种奇花异草，现在虽然已经是秋天，但仿佛还是和春天一样春意盎然，草色青青，百花争艳，树木葱茏，真是美不胜收。

我们一行人驱车在洪泽湖浴场南面游客较少的地方停下来，站在古堰上向西远眺大湖，秋天的大湖别有一番风味。湖上的天空似乎显得更深邃，显得更蓝更高，偶尔有几片彩云在飘荡，仿佛是哪位仙人随意留下的图画；大湖也显得更加的开阔，湖鸟时而在天空翱翔，时而又在湖面上盘旋起舞；远处天水一色，烟波浩渺，白帆点点，渔歌互答，大湖与长天一色，湖鸟与彩云齐飞；有人说洪泽湖是雌性的，我以为然，秋天的大湖波澜不惊，一碧万顷，水光潋滟，好像是一个处女在安详的倚窗沉思；湖上的几个小岛若隐若现，影影绰绰，仿佛是蓬莱仙境，难怪中国道家的创始人老子会来此炼丹，现在老子曾经炼丹的“仙人洞夕照”、“炼丹台怀古”，青牛迹闻莺”等地方，已经成了洪泽旅游名镇老子山镇的著名旅游景点。

心随湖动，我们不由的走下大堤，在大堤的石坡上散步，见一老翁在渔船上垂钓，我们和老人打招呼后知道，老人的小船是在为游客服务的，这真是“踏破铁鞋无觅处，得来全不费工夫”啊，我们连忙向老人致谢，踏上小船，一位朋友请老人教他划桨，开始朋友很不熟练，划得小船直打转，吓得两位女性朋友发出一声声惊叫，引得大家开怀大笑，但朋友很聪明，一会儿就能平稳的划船了；还有一位朋友借了老人的鱼钩在钓鱼，他在岸上是钓鱼高手，但在船上却显得笨手笨脚，当然什么鱼也没有钓到；两位女性朋友干脆把鞋子脱掉，坐在船边，把脚伸进水里嬉水了；我们的小船在水面上荡漾，水草在我们小船荡起的水波中摇摆着柔软的身姿，好像是一群少女在翩翩起舞，一些小鱼小虾也在水草中追逐游戏，几只野鸭在我们的船前游荡，好美的一幅人、物、景交融之图画啊！

在和老人的闲谈中，我们知道了很多关于洪泽湖的优美传说。相传在遥远的古代，我们脚下的大湖就是繁荣的泗洲城，其富裕和繁华的程度可比得上天宫和龙宫，一日，水母娘娘到泗洲城来游玩，见到了泗洲城的美丽和富裕，就十分的嫉妒，她认为人间怎么可以比天堂和龙宫更富裕呢？于是她就变作一个卖水的老妪，用两只水桶盛来五湖四海之水，准备将泗洲城淹没。恰巧这时张果老也倒骑着毛驴也来泗洲城游玩，当他得知了水母娘娘的企图后，十分的同情泗洲城的百姓，就变成一个骑驴赶路的老翁。他故意向水母娘娘讨水给毛驴喝，水母娘娘见是凡人蠢驴，也就同意了他的意见。其实，张果老的驴是头神驴，转眼间，差不多就将水母娘娘的两桶水喝完了。水母娘娘急了，一脚把水桶踢翻在地，桶里的剩水流出来，顿时白浪滔天，一片茫茫，泗洲城顷刻间变成了一片汪洋，永远沉到了湖底，而这一片水就是现在我们所见的洪泽湖，现在我们还会在大湖上的海市蜃楼中看到美丽的泗洲城。我们还听说了《西游记》中的孙悟空的原型就是洪泽湖中的水怪巫支祁，还有刘基撒糠大堤，九牛二虎一只鸡等等的传说，洪泽湖文化的底蕴是多么的深厚啊！

天近傍晚，我们告别老人，赴洪泽县城朋友给我们安排的晚宴。到县城，已是华灯初上，霓虹闪烁，居民区高楼林立，商场鳞次栉比，各种商品琳琅满目，道路宽敞整洁，四通八达街道上人群比肩接踵，车水马龙，广场上散步和锻炼的人们熙熙攘攘，很远就能听到他们的欢歌笑语，一座现代化的城镇展现在我们的眼前，这个昔日的小渔村，伴随着共和国前进的脚步，变化真是翻天覆地啊！

在一家宾馆，朋友精心安排的是我们洪泽特色菜，有洪泽湖大闸蟹，龙虾，甲鱼，小鱼锅贴，洪泽湖水生蔬菜等等。其实这对于我们洪泽湖区长大的朋友并不陌生，我们小时候随便在什么河里洗澡，都可以逮到几只洪泽湖大闸蟹；几年前，几岁大的小孩在普通的河沟里就可以钓到几斤龙虾，现在由于盱眙国际龙虾节的推介，洪泽湖龙虾已近冲出亚洲，走向世界，龙虾反而显得珍贵起来；小鱼锅贴贵为皇家御膳，却是我们洪泽平常人家的饭菜；河藕，芡实，菱角等水生蔬菜，过去更是我们洪泽人民的主食，这些都是纯粹的绿色产品。还有红烧鱼，清蒸鱼，酸菜鱼，钦工鱼丸等鱼类菜，在我们洪泽更是推陈出新，种类繁多。

在洪泽，我们当然对洪泽湖大闸蟹情有独钟，喜爱有加。据说洪泽湖大闸蟹的背上有一个大写的英文字母“H”，这是洪泽湖大闸蟹和其他地方螃蟹的最大区别。待到红红的大闸蟹一上来，我们就仔细的观察起来，果然名不虚传，每只大闸蟹的背上都有一个“H”，我在洪泽生活多年，吃了无数只大闸蟹，竟没有注意这一细节。这“H”正是“洪泽”的“洪”字的汉语拼音和英文的第一个字母，这是偶然的巧合？还是上帝的安排？看来外地的螃蟹想冒充洪泽湖大闸蟹是没有办法的，这真是一件奇妙的事情。

尽管宾馆的服务生为我们准备了吃大闸蟹的专用餐具，有塑料薄膜手套，盘子，刀，剪，钳，吸管等等，但是我们已经顾不了这么多了，拿起大闸蟹还是像小时候一样大吃特吃起来，女士们也忘记了淑女的形象，和我们争吃起大闸蟹来。县城的朋友告诉我们，洪泽将在今年的中国洪泽湖国际大闸蟹节之际，打出一组漂亮的大闸蟹组合拳，洪泽湖大闸蟹将在白宫拜见奥巴马；洪泽湖大闸蟹将首访联合国总部；洪泽湖蟹王蟹后将慰问共和国三军仪仗队；洪泽湖大闸蟹将光临共和国十大老将军蟹趣书画创作专场；洪泽湖大闸蟹将走进上海十大商会；千年古堰将演绎洪泽湖百里蟹宴。这真是一个神奇而又有趣的想法，让我们一起举杯，预祝我们的2009中华水典暨中国洪泽湖国际大闸蟹节取得圆满成功。

宴会毕。喜欢文字的朋友留下了温故洪泽湖的诗词。

其诗曰：七律.大湖秋景

秋至大湖烟浩渺，风卷波浪涛连涛。

何处轮挂锁湖面？劈波斩浪逞英豪。

湖西古堰显艳姿，城东新区展新貌。

眼前美景道不完，诗人心情逐浪高。

其词云：念奴娇.大湖怀古

大湖苍苍，千亩莲花，万顷苇荡。

鱼跃鸥翔，虾肥蟹壮，百舸竟渔港。

古堰悠长，九曲龙盘，漫漫洪水走廊。

雾茫茫，白帆点点，郎朗渔歌对唱。

明祖皇陵，精美绝伦，庇佑龙脉久长？

老子炼丹，遗迹尚存，长生枉想。

刘基天师，神机妙算，能知今朝盛昌？

俱往矣，洪泽人民，再创辉煌。