香港印象

也许是小时候深受港片的影响，看多了《古惑仔》之类的电影，一直对香港存在着很深的误解，很多年，自己浑然不知。那时，在我小小的脑袋里，香港应该是这样一个地方：大街小巷上，时常会有黑社会的小阿飞们拿着刀，打打杀杀。通常会有警察在街上飞奔，为了围追堵截几个在道上混的无恶不做的人；然后就是两个帮派头目在茶楼里谈判，几句话说得不投机，双方的兄弟立马展开恶战，血溅茶楼，惨不忍睹！

直到1997年香港回归，我才从电视上看到了真实的香港——繁华、美丽的现代之都。昨天结束了香港之行，因为这番亲密接触，我对香港又有了更新、更深的认识。从感情上，套用王家卫的电影《重庆森林》里男主角金城武说的一句话：“我跟她最近的距离只有0.01公分，58个小时后我爱上了她！”是的，我爱上了她——香港，甚至不需等到58个小时后，从我踏上这片土地的第一分钟，就爱上了她——真正的一见钟情！

不像我去过的其他城市，很难只用一两个词汇来概括香港的特点。比如，谈到北京，我会说它“古老”、“大气”，谈到杭州，我会说它“秀美”，可是香港呢？她有那么多面，她的电影、设计、漫画、餐饮、电视、音乐、报刊、表演、建筑都有着独特的港味、港风，没有哪一面能代表整个香港。也许这样的复杂、混杂才是她的特点吧。短短的几天时间，让我见识了香港的繁华、感受了香港的休闲、呼吸了那里的开放自由之气并且还品尝到了无数的佳肴美食。

繁华香港

今天，坐在北京的家里，闭上双眼，关于香港，首先回忆起的还是在九龙半岛沿着弥敦道，从旺角、油麻地到尖沙咀一带的情景：狭窄的街道，两旁遮天蔽日的高楼，夜晚闪烁的霓虹灯广告牌，时不时抓住路人目光的“周生生”、“周大福”、“谢瑞麟”，商铺林立，人声鼎沸。还有就是那些匆匆的人群，在城市森林里穿梭的高大的双层巴士，数不尽的红绿灯以及时不时遇到的英俊帅气的警察阿sir。这是香港留给无数人最深刻的印象。如今，在内地的很多城市，人们都会把相似情景的街道昵称为小香港、香港路。比如，重庆的南滨路就被称为小香港，一条临江的街上全是酒吧，茶馆，饭店和大排档。连著名导演李少红拍摄惊悚片《门》，在重庆选景时都曾强调：“我们希望拍出来有一点小香港的感觉”。灯红酒绿的香港留给人们的印象之深刻，由此可见。

然而，香港之所以为香港，她有的不仅是这样的市井繁华，她更有作为一个金融中心、现代化大都市的繁荣，这一点不是简单的用一些灯红酒绿的装扮就能轻易模仿的。如果说旺角、油麻地一带向我们展示了这种灯红酒绿的市井繁华，那么维多利亚港区域则凸现了香港的现代，才是香港繁荣的精髓所在。中银大厦、IFC（国际金融中心），无数的摩天大楼集中在此处，无数的世界顶级企业在这里安了家。操着一口流利的英语，穿梭于这些高楼大厦之间，JP摩根、汇丰银行、渣打银行，这些耳熟能详的名字常常映入眼帘，这样的白领上班族生活是多少优秀的内地大学生梦寐以求的呀！在香港只有短短的几天，我不敢妄言，但是凭直觉，我感到，维多利亚港区域这个摩天大厦高度密集的地带应该就是香港的心脏。

不过，我对它还有另一种说法，那就是——皇冠上那颗最璀璨的钻石。那是夜幕降临时，坐在太平山顶凌霄阁里的pacificcafé落地窗旁的沙发上，向外眺望时最直观的印象。美！太美了！光彩夺目的灯光，在黑夜的映衬下，把维多利亚港装扮得璀璨迷人。你不需要什么高超的摄影技术，也不需要什么高级的相机，随便抓起一个相机，随便从一个角度去拍，都是一幅绝佳的夜景图，都堪比任何一张名信片。品着一杯醇香地道的拿铁咖啡，坐在露天阳台的木椅上，微风温柔地吻着你的面庞，向远处眺望，满眼的光彩夺目，流光溢彩，繁华但听不到喧嚣，就像在欣赏一颗稀世宝石，它就那么静静地、静静地散发着诱人的光芒，而你心中却充溢着无尽的幸福和期待！

休闲香港

上世纪九十年代的时候，在我家乡的那座小城，如果听说某个人从香港来，是香港人，人们立马会非常羡慕，把他想象成一个说着时髦的粤语，腰缠万贯的香港老板。后来，小城的人们才知道，并不是每一个香港人都如他们想象的那样富有。于是他们发明了一个词汇，专门用来形容那些虽然身处繁华富裕之地，而自身却很贫穷的人——“香港农民”！

是的，香港有农民。实际上，香港不仅是指九龙半岛和香港岛，它还包括263个散落在美丽大海中星星点点的小岛屿，住在这些小岛上的人们很多都是世代的渔民，他们就是香港的“农民”。他们当中也有摆脱了宿命，飞上高枝的金凤凰。我们最尊敬、最喜爱的“发哥”——周润发，就是其中一位。周润发出生在南丫岛，这个离岛区中著名的小岛之一。离岛区包括香港南面及西南面的20多个岛屿。如今，像南丫岛、长洲岛这样的地方已经成为人们远离闹市，尽情欣赏自然风光的度假胜地、休闲之处。我也很荣幸地踏上这个岛屿，感受了一下这里的风光景物。

其实，从中环码头搭船到南丫岛，不过30分钟左右的航程。但是，就是这小小的距离，阻隔了一个现代化大都市喧嚣的侵袭，还给人们一个美丽、静谧的世外桃源。从榕树湾上岸，沿着岛内深处走去。两三层高的的小楼、自家的院子、一小方的土地，种着香蕉树、桂圆树。桂圆都结了果，熟得都落在了地上，还有那些趴在院子里慵懒地晒着太阳的看家狗——一嗅到陌生人的气味，立刻站起来，冲你狂吠的家伙。在这里没有宽阔的马路，有的只是让你迷路的小巷，弯来拐去的，时常会让你绕了一个大圈后又回到起点。我和朋友就在这样一个岛上“冒险探秘”。曲径通幽处，时时有惊喜、处处有意外。这让我想起了曾经去过的一个地方——鼓浪屿。只是如今的鼓浪屿已经抵挡不住商业气息的侵蚀，少了一丝自然的状态，让人多少有些遗憾。而南丫岛，它永远是属于南丫岛人的南丫岛，它会考虑游客的需要，但是我相信它不会为了游客而改变太多。

在岛上跌跌撞撞走了几个小时，我和朋友终于发现了一条连接榕树湾和索罟湾的小道。榕树湾和索罟湾是南丫岛的两个对外港口。岛上的主要村落也分布在这两个港口周边。也正好印证了鲁迅先生说的那句话：“这个世界上本没有路，走的人多了，就有了！”。这条小道就是居住在两个港口的居民时常奔走在两地之间，一步一个脚印踩出来的。当然，如今它已被修葺成一条非常适合远足、散步的道路了。漫步其中，一旁是浓密的树荫、一旁是辽阔的海景，还有那三面靠山、一面抱海的美丽海湾以及停泊其中的无数渔船，真是让人心旷神怡，流连忘返。

在结束南丫岛之行以前，我和朋友来到了岛上有名的天虹餐厅，品尝着美味的海鲜，欣赏着美丽的海景，吹着凉爽的海风，人生还有什么比这更加惬意的事情呢？

开放香港

初到香港的时候，我担心因为自己不懂粤语，和香港人沟通可能会存在一些障碍。事实证明我的担心是多余的。越来越多的香港人开始学习普通话，就算说存在困难，在听方面也不存在障碍。即使对于那些在普通话听说方面均有问题的人，我们也能用英文进行沟通。再后来，我发现，不仅是粤语、普通话，这里聚集了世界上众多的语言。在星巴克里喝着咖啡，你和你的朋友也许正用普通话热烈的交谈；与此同时，在你的身后会有几个人用流利的法语开着玩笑；在你的前面另外几个人正在用意大利语认真地讨论着什么；还有很多人在用你根本辨别不出的语言窃窃私语着……是的，这就是香港，她的开放和包容让我惊讶！在这里，我看到了穿着沙丽的印度人，也看到了周末时在公园里天桥上聚会的菲律宾女佣，还看到了马来人、印尼人。

不仅是语言和人种，这样的开放在文化方面有了更多地体现。香港的书店不少，规模一般不大，散落在九龙、港岛各个区域，各有自己的经营特色。既有三联书店、商务印书馆、中华书局这样的老字号，也有不遗余力推动香港文学的“天地图书”、以画册杂志见长的“叶一堂”以及独具特色的电影书店“kubric”。在商务印书馆铜锣湾图书中心，我不仅看到了繁体横排的香港本地读物，也看到了繁体竖排的台湾图书，更惊讶地发现了很多简体横排的内地图书。人民大学出版社、中信出版社、科学出版社，这些在内地颇有名气的大出版社的图书，在那里都能找到。当然还有很多英文读物，真的是丰富多彩，琳琅满目。

这样的文化开放和包容，也体现在香港中央图书馆里。这个图书馆和我在北京经历的任何一家图书馆都不同。这肯定不是我看到的藏书最多的图书馆，但是我敢说这是我看到的最具有开放性的图书馆。进入这里不需要强制性地存包。你可以带着你的包，甚至你自己的书来看。任何人都可以进入其中。无论你有没有借书卡，任何人都可以在这里看书。每一层的书架都是开放的，每一层都有很多的沙发座椅，你可以自由地在书架上选择你想看的书，然后挑一个靠窗的沙发，静静地坐在那里阅读，绝没有人会打扰你。儿童读书区更是被布置得浪漫温馨，有些麦当劳里儿童乐园的感觉，孩子们坐在地上，贪婪地翻看着儿童画册。还有散落在各层可供免费上网的电脑，以及顶层宽敞安静的自习处。

我一直认为，这才是现代真正意义上的图书馆。现代图书馆不是古代的藏书楼，以藏书多少以及收藏了什么稀世巨著为自己的终极目标。它不应该对它的读者进行划分以此来决定哪些书可以向哪类人开放，而哪些书不能向哪类人开放。图书馆应该以传播知识、普渡大众为己任，它引以骄傲的不应该是哪些精英在这里读过书，而应该是有多少平民大众在这里享受到了阅读的快乐，甚至因为阅读而改变了命运。这，才应该是图书馆的精神所在。香港图书馆的开放姿态，香港这个城市的开放姿态，真正让我羡慕与敬佩。

美食香港

你数不尽香港有多少大街小巷，你也数不尽它有多少高楼大厦，同样让你数不尽的还有它的佳肴美食。关于香港的美食，岂是我的支言片语能够道的尽、说的明的。因此早已有一位名叫欧阳应霁的香港人将他对香港吃食的视觉记忆、味觉记忆、嗅觉记忆以至于情感记忆都通通记录在了《香港味道1：酒楼茶室精华极品》和《香港味道2：街头巷尾民间滋味》这两本书里。作为一个在香港短短逗留几天的路人，我对香港美食的感受永远不会像欧阳应霁先生那样深刻，但是作为旁观者的我的观察仍然也有趣而特别。

香港的早茶是永远不能错过的一项。早茶，不仅是吃一份丰盛的早餐，更是与亲友相聚，聊天休闲的一种极佳方式。如果只有你自己一个人，那也没有关系，那就像那些香港老伯那样花几元钱，买一份厚达达的本地报纸，喝茶、吃点心、看八卦新闻，任时间从你身边静静流走。这份闲散之气，看来也只有这些退休的老伯、老太或者家庭主妇们才有福消受呀！找一个位置坐下来，一定不要着急点餐，一定要先告诉服务的阿姐，你是要一壶浓浓的普洱还是要一壶清淡的龙井。当她端上一壶开水一壶茶还有一个大碗时，一定要记住先要在大碗里用开水或茶把餐具清洗一遍。这样做，不是因为餐具不洁。香港的很多餐厅相当豪华和整洁。用茶水清洗餐具只是无数香港人的早茶习惯。这就像是一种仪式。如同虔诚的教徒在吃饭之前要祈祷一样，随着那声“阿门”的结束，晚餐开始了。而在这里，清洗完餐具，早茶也正式开始了。

点餐时一定不能错过的那样几个经典——肥嫩的豉汁蒸排骨、晶莹剔透的虾饺、金黄酥酥的炸鱿鱼圈以及飘香四溢的生滚鱼片粥或者鲮鱼球粥。我是一个酷爱美食的人，香港的早茶充分地满足了我的这种喜好。虽然平时我不太爱喝粥，我指的是北京那种棒子面粥或者小米粥。但是在香港，我却每天都要喝三碗粥才罢休。没有办法，实在是太好吃了！据说，广东人香港人做的粥之所以好吃，是因为他们的做法与别处略有不同。我们常常是把一点点米放进锅里，然后加上很多的水，等水开了后慢慢地用小火炖。但是，他们做粥却是这样的：先在米里加一点水，然后加一些盐和油浸泡一下，然后再加水炖。这样做出来的粥相当美味可口。

当然除了早茶，还有大街上那数不尽的美食老字号——池记云吞、新记车仔面、春回堂的凉茶、恭和堂的龟苓膏、兰芳园的丝袜奶茶和金牌猪扒包、深井陈记烧鹅、当然还有不容错过的许留山的甜品……无论你身处香港的何处何地，只要你有想吃的欲望，10分钟的路程内，你的欲望一定能得到大大的满足！

香港，这块神奇的土地，她早已不是那个在张爱玲笔下，在《倾城之恋》里1941年遭受无尽炮轰，倾国倾城的香港。她更像是在浅水湾，范柳原指给白流苏看的那堵墙。“这堵墙，不知为什么使我想起地老天荒那一类的话。有一天，我们的文明整个的毁掉了，什么都完了——烧完了、炸完了、坍完了，也许还剩下这堵墙。”是的，无论遭遇什么困难和挫折，我们都相信，香港——这颗东方之珠将永远散发它的光芒，香港精神将如同那堵墙一样永远屹立不倒！