关于相互尊重

涉足餐饮服务行业是一种偶然，也是一种必然，后来我才发现，大学生果真缺少这一种普遍需要的、并且确确实实重要的服务意识——一种不计较成本付出，一种不奢望能得到任何的回报。

但为什么社会上普遍的反响：在餐馆里、酒店里并不能得到很温馨的服务呢？有时竟然还要受到点服务员的眼色，现在投诉是常事，那为什么事情的发生屡见不鲜呢？可以简简单单认定为事某一个或者一些服务员的素质偏差呢？就这样简单吗？如果是这样的一种情况，为什么在不断的员工更迭之后，还是不断的出现这种情况呢？

还是我们把复杂的问题简单化了呢？

我在餐厅待的时间还不是很长，但我可以很肯定的说，新员工上任，工作必定勤勤恳恳，待人平和，服务热诚。但为什么一年两年之后，这种热情会慢慢地衰退呢？人的劣根性或许是其中的一个本质原因，但我感觉要让一个人的热情度减退还是由多种的外界因素促使的，就像病毒的携带者一样，他可能永远也不会得上这种病，但外界以干扰，他比谁得的都快。

这些外界因素都包含着哪些呢：员工薪金，保障钱上问题我不想多说；餐饮服务的本质，这太大，够复杂，我暂时也没有实力去谈。

顾客的态度呢？这是不是个问题，可以探讨那么几下。

有人说，我们消费嘛！我们花了金钱，得到理应得到的服务这无可厚非。但不管怎么说，顾客、服务员两者都是人，理应是同等的，每个人在生活中或多或少的会扮演一点“服务员”的角色，就像餐厅里的顾客到他自己的岗位上时你会发现他也在为另一个集体服务了。还有家庭也算一个特殊的服务场合，相敬如宾，字面上的解释也不难理解。

有些人心里不平衡了，这种心态可能是他在自己的岗位上不顺心，又或是生活的琐事缠身而惹恼了自己，所以他们走进另一个服务场合去寻找心理上的平衡，这是一种病态的想法，有这种想法之人必是那种有着狭隘心胸的小人，而社会上这种小人也不在少数。

人不可避免会犯错，服务员同样是人，大多数顾客会报一种理解的态度，在理解的同时，他们不仅没有任何的损失，反而得到的是服务人员的尊重，在这样的一种情况下，你认为这次服务最终是失败还是成功呢？我相信是后者，因为大家都是以礼相待，怎么会不相处愉快呢！

但有些顾客则不然，将他的郁闷心境带到这里来发泄，他以看见别人的窘态，看见别人被老板呵斥为乐，就是在这样的一种卑劣的想法和扭曲的心态下，你认为他能得到他所想要的服务质量吗？服务员同样是人，被同类歧视是任何人甚至动物都不干的事情，服务员也许破釜沉舟，也许屈服应和，但最终的结果都是避免不了的不欢而散。

所以，在服务行业中我首先提倡相互尊重，生活中常说要想得到别人的尊重，必先尊重别人，大家也都懂这样的一个道理，但是有些人受了委屈或许就会将之抛却到九霄云外了，但是学会克制，要有理性是一个人永远需要去学习的，所以最终希望，那些缺少理性思维的人越来越少，将中华文化中的礼尚永远的发扬光大。