豆腐花香

每个周末我都要走进教堂，敬拜我信仰的上帝－－‘耶和华’。当然也顺便到教堂边一家豆腐摊上，犒劳一下我这张馋嘴。

喜欢吃豆制品是我们家的祖传。豆制品中，“豆腐脑”又是我的最爱。调进省城合肥工作快二十年了，合肥旮旮旯旯的豆腐摊、豆腐店里的‘豆腐脑’都让我这张馋嘴一一尝尽。正当我准备给那一碗碗尝过的“豆腐脑”盖棺定论为“千碗一味”时。教堂边一对年轻夫妇调制的“豆腐脑”却让我吃出来了新意，品出了味美。

这是一对极其普通的年轻夫妇。人群中，他们的相貌几乎没有回头率。而光顾他俩“豆腐摊”的人群却天天将他们层层包围。

女人的体态有些臃肿，黝黑的圆脸上，一双小眼睛却时刻闪烁着了缕缕善良。相比之下，他男人比她中看几分。同样黝黑的圆脸上多了几处男人粗矿的棱角。两根粗黑的浓眉下一双有神的大眼睛里透着智慧，荡漾着憨厚。那厚厚的嘴唇边，拨出的话语句句亲切、朴实：“大姐，这是您要的‘豆腐脑’”，“大哥，您要多放点辣椒是吗？”。“奶奶，您是要甜的”。“大爷，您不要发火，马上就好”……

这对小夫妻，性格憨厚，动作却出奇的麻利。通常“豆腐脑”只赶早市，而他们的“豆腐脑”因味道特别，早晚两市都供不应求。你只要迟到一会儿，就闻不到这诱人的豆腐花香了。

其实，他们的豆腐摊，和那些干净整洁的豆腐店是没法比的。几张简陋窄长的木质餐桌上布满了斑斑点点的印迹，十来把破旧的塑料凳子上早已大洞小孔。可这丝毫也不影响豆腐摊的上座率。相反，拥挤的人们时常为争霸一席，争坐一位而大动干戈，出语不逊，可不？说话间，眼前这两位帅哥就吵起来了：“你他妈的讲不讲道理呀？我只是起身拿一把勺子，这位子怎么就成了你的呢？”，“今天老子就坐定这个位子了，你想怎么样？”。吵着，吵着两人就拉开了架势。只见“豆腐老板”一个箭步窜到两人中间，快速拉开火气旺盛的两位帅哥：“对不起二位，都是我的错，只怪我这儿条件太有限，让你们受累了，大热天的，消消气。和谐社会讲和谐哦，今天的‘豆腐脑’我请了，分文不收”。“是啊，是啊，都怨我家的座位太少了，请你们原谅”老板娘也一边抱歉着，一边又舀一大勺“豆腐脑”连忙往两位帅哥的碗里添加着。这边争吵刚刚平息，那边又来了几个要饭的老人：“大姐，佛祖保佑你，给点钱吧”，“小哥，行行好吧”。“过来，过来，都过来，你们不要影响我的客人”，话音未落，一勺勺“豆腐脑”已经舀进那几个要饭老人的碗里了。“豆腐老板”这样的举动已经不止一次被我看见。于是，我忍不住笑着问他：“小老板，你经常这样慈悲，还怎么赚钱呢？”他也笑着回答我：大姐，没什么的。一碗豆腐，一瓢水而已，值不了几个钱。再说了，有舍有得嘛，哈哈”。

是啊，“有舍有得”。说的多么朴实，却哲理其中。不知怎么了，我忽然想到了四川赈灾中的“施粥”，想到了李连杰的“壹基金”，想到了08年雪灾，高速公路上那些蹬三轮无私送方便面给被困师傅的邻家大婶，想到了那些默默走进川藏的志愿者们，想到了……

我是豆腐摊上的常客，更被这对小夫妻列为“好人缘”。他们自然待我关照有加。有时，我来迟了，却任然吃到他们特地藏在桌子下面的“我的小灶”。平时的攀谈中得知，他们都是西安人，因祖传的豆脑汤料配方特别，使得他们来安徽打拼，便很快被合肥我们这些钟爱“豆腐脑”一族所拥护。目前，三口之家任然住在租房里，胖乎乎的儿子快上小学了。我开导着他们：不要保守你家的独特配方，要解放思想。设立连锁摊位，连锁店面，让更多的人加盟进来，只有这样，你才能成为有规模的真正老板哦”听了我的话，他们还是哈哈地笑着：我们也想噢，小买卖生意，难啊”。听着他们爽朗的笑声，看著碗里的“豆腐脑”。我这才大有感悟：他们的“豆腐脑”确实不寻常：白净的瓷碗里，那浅浅淡黄色的鸡汤，那丝丝深黄色的蛋皮，片片深绿色的香菜簇拥着嫩白如脑的豆腐，犹如飘飘仙女游瑶池，那无骨的身形，那婀娜的多姿。那淡雅的清香里，我又仿佛看到豆腐花海里烂漫着朵朵鲜活的茉莉，静静的，我被这芳香的“豆腐茉莉”氤氲着，更被眼前这对“豆腐夫妻”感动着……