厨艺大比拼

我们小时候从三年级开始就有早自习了。村里的小伙伴们呼朋唤友，很早就起床。到了学校，住校的老师还没起来，我们做的最多的事就是比拼厨艺。这话得从头说起。

在那“故事主要讲鬼，出行主要靠腿，买卖主要靠嘴，待客主要靠水”的艰苦年代，我们的照明主要靠的就是每人一盏煤油灯。这种设备乃每生必备，而对于充满创新智慧的青少年而言，我们在它的身上也极尽了我们的聪明才智。

我们的创意是这样的：用一根铁丝，一端固定在煤油灯的瓶口处，另一端经过折弯，刚好使其位置处于煤油灯火焰的上部。然后再在弯成了圆形的铁丝上放一个铁盒子。这就是我们各自展示厨艺的厨具了。

至于如何下炊，就看各位的备货了。一般情况下，我们有炒苞谷花的，有炸酥米的，有烤黄豆的，这是素食一类。荤食类也挺丰富，大抵有蝗虫大腿，有青蛙肉，也有螃蟹等，一应俱全。一进到教室里，扑鼻而来的岂止是煤油味，还混和着各种烧烤的味道，好像是走进了万国名吃博览会。

我们的可爱的王老师，是一个无比可亲的小老头，他的瞌睡比较好，所以趁那黄金般的岁月，我们大多练就了一手好厨艺。我想：我现在的一手拿手好菜，可能与那时我日积月累的刻苦练习有关吧。阿弥陀佛，阿门，善哉善哉，谢谢我们伟大的王老师。

我的“炒锅”是一个用过了的清凉油盒子，所以一次只能炒一粒玉米花。等调节好位置，从小书包里掏出一粒黄橙橙的玉米，放到盒子里，这时就要全神贯注了，手里拿一根铅笔，不停地搅动，不然会有烤糊的危险。等热到一定温度，玉米会逐渐变色，直到“嘭”的一声响，即大功告成，这时往往会招来大伙儿羡慕的目光。含在口里，要慢慢地享用，以便等候下一粒“出锅”。

我有一个小叔叔厨艺高超，他用的容器较大，里边装点沙子，再在沙子里边埋放黄豆。他的灯火调的很大，呼呼的火舌舔着盒子底部，等黄豆爆开口子，扒出来，光那味道就让人垂涎欲滴，看他吃得津津有味，真让我们大伙儿眼馋。

不过他的灯油下得最快，难怪他母亲总唠叨：“咋会你的灯油恁不耐用，跟喝的一样快。”个中缘由只有我们知晓，可是这是天机，岂可泄露。现今，小叔叔成了国家二级厨师，也许也是沾光了那时的修行吧。

我们班里有个外号叫做“死猫娃”的女孩，学艺不精，她炒的东西大多是半生不熟，吃多了光往厕所里跑。

那时我们大伙就嘲笑她，并纷纷发誓，等长大了决不娶她做老婆，否则后果非常严重。谁若敢娶，后果自负。

后来的事实证实，千真万确。不幸的是，“死猫娃”后来嫁给了我们一大家族的一个叔叔，光荣地当上了我的小婶婶。可是，每次过年如果到她家去吃饭，她的厨艺仍然那么糟糕，似乎没有丝毫的进步。我想也许是她小时候功夫没练到家，中毒太深，以至于时至今日，积习难改，只能做一些粗茶淡饭了。

等到早自习放学，我们的厨艺大比拼即告结束。放学路上，我们相互欣赏着黑乎乎的小手，以及脸上或浓或淡的黑油烟印记，再加上两个被油烟熏得黑乎乎的鼻孔，一个个乐不自禁。