亲情可餐

姐姐回来整整五天了，我的心情就像放了一次长假，这几天我一直家和单位两地辗转奔波。听了整整四天的课，还要写体会，评说。每天就这样无聊的忙碌着，还未正经的看看姐姐，更别说悄悄话了，这五天来，每天早晨姐姐怕耽误我的上班时间，首先为我做好一碗荷包面，然后再做全家的早饭，每次饭菜总是凉了再热，却从不愿叫醒我，哪怕是到了我上班的时间。一直以来姐姐都是这样矛盾的“惯”着我。我的心像春天一样，暖暖的，幸福着，快乐着。

我数着指头盼到周末，我要做一顿爱心晚餐，犒劳姐姐，让她也享受一份来自亲情的感动和幸福。

“怎么回来了？我还未准备好晚饭呢。”看我这么早回来，姐姐有点意外。

“今天是周末。”

“饿了吧，我去做饭。”说着，姐姐向厨房走去。我放下包，跟了出去。

“姐姐，你们不在的这段日子，我的厨艺可是一日千里。”为了争取做饭权我故意夸大其词。

“哦”姐姐漫不经心的应着。却丝毫没有让位的意思。

我沉不住气：“不信是吧，你在旁边瞧着，不出半小时，四菜一汤，保证国宴级。”

“你就吹吧你。好，我给你计时，看你怎么变出来？”

做饭权轻松拿下，暗喜。

可是厨房里菜太少了，六个一：一个胡萝卜、一个土豆、一颗西洋芹菜、一个茄子，外加一块豆腐一条草鱼。“我去超市买点菜。”

“那可要计时的，恐怕你买来菜，半小时已过。”姐姐故意难为我，“巧妇难为无米之炊，吹大了吧。”哈哈。这个“哈哈”实在让我难以“哈哈”。

只好就地取菜了，为了争取时间，必须统筹安排，我先把草鱼用刀背逆向去鳞，然后去腮和内脏，鱼头剁下做汤，鱼身打上花刀片成块用各种材料腌上用来做菜。打好火，锅热放油，然后开始把姜切成片，油热先放姜片，这样放鱼时便不会沾锅，然后把鱼头放入，一正一反翻炒后，倒出多余的油，加上开水，慢慢炖着。

接着我把土豆胡萝卜去皮洗净，削成薄片，剁成均匀的细丝，土豆用水泡洗后

捞出把水空干，接着把芹菜洗净，切成约二厘米长的小段，把姜辣椒切好。然后等锅热了，倒上油，等油七成热，放上姜，蒜，花椒，辣椒炒出香味，然后，放上芹菜段、稍炒片刻，放入土豆，胡萝卜丝爆炒两三分钟浇上醋少许，第一道菜出锅。接着我开始做第二道菜：水煮豆腐，这道菜的关键就是要掌握豆腐下锅煮的时间，不能长也不能短，出锅时要放少许醋豆腐才会鲜嫩爽口。接着再做糖醋鱼，油热的时候，放入腌好的鱼段，炸制金黄色，倒出油，加开水，放少许酱油和冰糖，用芡粉勾兑成汁，然后慢火收汁加醋，我利用收汁的时间，做了一道麻辣茄子。

“时间到”一直沉默的姐姐开始报时。就差汤了，我掀开锅盖，乳白色的鱼头汤鲜香扑鼻，姐姐放了少许香菜在里面。“哈哈，四菜一汤，果然名不虚传。”姐姐打趣我。

“我怎么感觉空气酸酸的”。姐姐不再理会我，一样一样的品尝着，好像品读咸淡苦辣的生活，嘴里不住的说着，士别三日，刮目相看，我得经常回家看看等。幸福的微笑，如沁人心脾的空中小雨，飘洒着，洋溢着。其实这不过是最普通的家常饭，之因为做饭人的心情好，用心用情去做，它好像成了天下最美的美味。这样的美味似鱼贯静流的云烟往事，定格成我们一生美好的回忆。

原来不仅秀色可餐，爱心同样可餐。