偷吃的黄瓜格外香

我喜欢吃黄瓜，一年四季，不管什么时候都喜欢吃。口渴了或饭后常常洗根黄瓜吃，咬一口，声音脆脆的，满屋的清香，满脸的惬意。

母亲看见我吃黄瓜，常会笑着提起我小时候偷吃黄瓜的那段光辉历史，我自己也常忍俊不止！

小时候母亲孩子多，我们姐弟七个，爸爸每月只有39元的工资，所以生活很困难。按理家住农村，吃青菜该是不成问题的，可生产队割资本主义尾巴，每家的菜园不能超过规定的面积，不管你家门前有多少空地，也是不能随便种菜的。如果你种了，被生产队的民兵发现了，不管那庄稼长得多好，甚至有的果实都快成熟了，都会被毫不留不情地拔掉的。所以，你想种更多的菜又不被民兵发现，最好隐蔽些，周围用柴禾挡上，并且种些较矮的青菜，这样才不易被发现。

父母亲胆小，除了生产队规定的面积外，是不敢多种半垄的，所以我们家的青菜总是不够吃。因为生活困难，一年到头也吃不到几次肉，肚子里没有油水，我们姐弟几个特能吃。妈妈总是把黄瓜摘下来，用擦菜板擦成丝，放上葱丝，香菜丝，再加些少量的酱拌匀，这就是所谓的黄瓜菜。然后吃饭的时候拿上来吃，满满的一大盆黄瓜菜，一会儿的工夫就被我们吃个精光。这是很难得的一道菜，这一盆黄瓜菜，要攒上好几天才能吃上一回。因为菜园实在太小，每样菜种得都很少。

我常常在吃了黄瓜菜之后，久久地品着嘴里的清香，期待着下一次吃黄瓜菜的时间！

那个时候，农村每一家都要散养些猪、鸡、鸭、鹅，为了避免它们钻进菜园偷吃青菜，所以每一家的菜园的周围都有土墙包括着，并且土墙的上面还用树枝等做栅栏，以免会飞的小鸡飞进去糟踏青菜。即便这样，也常常有猪拱开园门，或鸡飞进菜园把菜园弄个一踏糊涂。每当你听见“啪啪啪”的声音时，就是鸡飞上了墙头，正在钻栅栏呢。你必须在最短的时间内把它赶跑，否则，它进了菜园，钻进菜地是很难找到的。因此，我们常常被母亲分派到菜园里执行捉鸡找鸡的任务。

母亲常常把主根（离根最近的）黄瓜且看上去体肥腰壮的用草绑上做标记，以示它以被确定为黄瓜种，留作明年再种，是不能摘下来吃的。可那些该死的鸡却和我一样喜欢吃黄瓜，有时把妈妈留作种的黄瓜吃了，妈妈只好再选。那些鸡们有时把黄瓜啄了一半，有时啄了一部分，或者只啄了一个小眼儿。被鸡啄过的黄瓜，不管它是否嫩或者老，都要摘下来的，因为它不会再生长了。于是，我便能吃到鸡吃剩下的黄瓜，把鸡啄的那部分扔掉，剩下的津津有味地吃着，倒也算解了一次馋。

可是鸡吃剩下的黄瓜终究不能满足我的胃口。一天，我发现被鸡啄个小眼的黄瓜很像用指甲挖的，于是，我便偷偷地钻进菜园，用指甲在一个看好的黄瓜上挖了个小眼，然后摘下来对妈妈说：“妈，一个鸡钻进黄瓜架，把黄瓜啄了。”妈妈看了看说：“你吃它吧”，于是，我美餐了一根黄瓜。这以后，我经常虚张声势地大喊大叫，边“噢……噢……”地喊着，似赶鸡的样子，边钻进黄瓜架下。这个时候，我倒希望有被鸡啄的黄瓜，那样我就不必用指甲挖了。如果没有被鸡啄的，我就故伎重演，顺理成章地摘下黄瓜，然后理直气壮地吃掉……

小孩子的那点鬼心眼儿怎能逃过大人的眼睛。一次我又摘下一个被鸡“啄”的黄瓜，拿到妈妈面前，妈妈还是说：“你吃它吧。”然后偷偷地笑了。小把戏被识破了，终究不是什么好事，我那时已有七、八岁，知道那是一件于脸上无光的事，可那黄瓜的清香老是诱惑着我，叫我不能不改变偷吃黄瓜的策略。

偷吃黄瓜的策略有了，并开始实施。原来是假装赶鸡进菜园，现在不了，趁妈妈忙和家人不注意的时候，偷偷潜入，蹲在黄瓜架下。哪一颗黄瓜秧上有几个黄瓜，哪一个该摘了，哪一个还需长几天，或者明天、后天摘，我比谁都清楚。我把早已看好的黄瓜摘下来，吃掉。同时，心里也瞄标了下一个目标。虽然身上常常被蚊子咬许多包，但我觉得值，相对于满嘴的黄瓜香来说不算什么！为了避免被妈妈和家人闻到黄瓜味，吃了黄瓜之后，再潜到葱地里揪下几棵葱叶，吃到嘴里，这样满嘴都是浓烈的大葱味，谁也不会发现的！……呵呵，我就这样，常常偷吃黄瓜，常常独自享受那份黄瓜架下的满足与惬意。那感觉，真美，那黄瓜，真香……

我曾把自己的这段光荣历史讲给女儿听，女儿大笑不止，并不解地问：“吃根黄瓜还用偷吗？”，是啊，那个年代，随便吃根黄瓜都是奢侈的事。现在日子好过了，四季都有水果和蔬菜，黄瓜已不再是什么稀罕物。只要你愿意吃，什么旱黄瓜，水黄瓜，你尽可以光明正大地吃，大声地吃……什么拍黄瓜，炒黄瓜……只要别撑着……呵呵……

不说了，我得吃根黄瓜去了……