槐花香
槐花飘香,勾起了童年纯真的向往,心间装满母亲的爱比槐花还要香还要甜。
在农历四月初的暖风吹绿了大地最后一片角落之后,槐花开了!开的沁人心脾,开得香满四溢!你看,那一串串雪白的“小喇叭”在绿叶爱恋的怀抱里,在微风轻柔的吹拂下,像天真可爱的小宝宝摇曳地欢天喜地!不经意间从树下走过,那一阵阵醉人的槐花香吆,从鼻孔香溢全身,甜甜的,酥酥的,软软的。让人久久地徘徊在树下,舍不得离开,长久地沉浸在这种幸福和满足里!
槐花一开,娘就忙碌起来了!她先用手折断最矮的带花的枝条,然后高举着槐花钩(一根长木棍用铁丝绑上钢筋钩)钩住高一点儿的枝条用手一拧,咔嚓一声,枝条便带着花朵儿坠落下来,我赶紧跑过去,替娘收拾“战场”,把落在地上的大大小小的枝条摆放整齐!有时忙里偷闲,赶紧撸一把槐花塞到嘴里猛嚼,真是又香又甜,甭提多美了(二十多年过去了,有时还在梦里梦见儿时生吃槐花的场面,回味无穷!)!不过,槐树枝儿是有刺儿的,不注意的时候,经常会扎到手,可是一闻到那浓郁的清香,便感觉不到疼痛了!
回到家,娘就找来一个大簸箕,催着我和她撸槐花,这是我最爱干的活儿了!往地上一坐,拽过一枝儿槐花条儿,掐住花柄一撸,槐花朵儿就到了簸箕里!不一会儿,满满一大簸箕槐花就呈现在眼前,白花花,香喷喷的!娘用凉水洗了好几遍,然后放在热水里淖一下,捞出来剁碎,撒上盐,拌上油,和上面,擀好面皮开始包大包子,好让我一饱口福!我在旁边看着娘有条不紊地完成一道道工序,嘴里早就流出了口水,肚子也真是不争气,呜哩哇啦地乱叫!不行,我赶紧跑到锅台边,狠命的拉着风匣,盼着水开了包子早点儿蒸熟!半个多小时过去了,娘端下锅来,手里拿着舀子,舀子里有凉水,她开始拾包子。一打开锅盖,哇!香啊!槐花的清香夹杂着白面的麦香甜丝丝的扑鼻而来,你根本躲不开!我等不及了,捡起一个包子在娘叱喝慢点儿的喊声里吃吃哈哈的狼吞虎咽起来!太香了!太香了!这是我一生里吃过的最香的包子!槐花大包子!
娘有时也给我烙槐花饼,有时也做槐花粥,反正槐花一到娘的手里,就会变成一道道美味绝伦的面食、佳肴,有滋有味,让我的童年充满无限的欢乐,让我的小馋胃饱饱的,鼓鼓的,让我一天天长大成人!即使儿时的家境清贫如洗!
又快到槐花开的时候了,虽然我早已为人父,娘也过了花甲之年,小区里也没有洋槐树,可我决定今年一定要带着娘,领着妻子和女儿一起去郊外撸槐花,一起去重温槐花的芳香,一起蒸槐花大包子,重新体味儿时的幸福!儿时的满足!
槐花香,槐花香!我挚爱的故乡,我亲爱的娘!