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(三十七)

554304175 《山沟沟》 言情小说 2012-01-20 09:06 责任编辑:苟延残喘
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(三十七)

2008年7月,陕西省考古研究院在考古勘探时,大型“甲”字墓的出现引起了考古专家的特别关注。而随着墓葬的发掘,一系列的惊喜更是扑面而来。昨日,在对外公布正在发掘的凤栖原西汉家族墓地考古情况时,负责该墓葬群发掘的领队省考古研究院副院长张仲立说,这一西汉墓地规模大、规格高,其中最引人注目的是墓园中部的大型“甲”字大墓,专家为其编号M8。M8大墓总长有60多米,而其中的墓室部分长35米,宽24.5米,距离地面有15米。考古专家说,只有王侯级别的人员才可能具有如此“甲”字大墓。而在墓室东、南、西三个壁面,均有“之”字状的台阶,考古专家推测可能为修复时往上运土的道路。在M8的周围则分布着6座大小不一的陪葬坑,最长的有38米,最短的有6米。而在距离M8不远处,又现一座“甲”字大墓,但与M8相比,明显小了很多,专家推测为墓主夫人墓。陕西新闻在播放着。

“陕西八大怪”,又称“关中八大怪”,指陕西省的关中地区(大致包括西安、咸阳、渭南、宝鸡、铜川,有时亦包括商洛北部)出现的八种奇特风俗习惯。由于气候、经济、文化等多方面原因的影响,关中地区在衣、食、住、行、东等方面,形成了一些独特的方式。有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区,沿袭历史民俗,形成了生动有趣“八大怪”,以其“古风古韵古长安”的独特魅力,成为外地游人探寻的一大热点。

值得一提的是,实际上“陕西八大怪”中的风俗仅出现在关中一带,在陕西的大部分地区并非如此。陕西省地理纬度跨度极大,从北至南存在陕北(黄土高原为主)、关中(渭河平原为主)、陕南(以秦岭以南的汉水流域为主)三大自然条件、文化差异巨大的区域。以关中一地的风俗概括整个陕西,存在以点概面的概念缺陷,近年来亦多表述为“关中八大怪”以去除歧义。

一怪、面条像腰带。“扯面宽得像裤带”。扯面也叫冰冰biang字的写法(读biang--biang,原字是:一点飞上天,黄河两边弯;八字大张口,言字往里走,左一扭,右一扭;西一长,东一长,中间加个马大王;心字底,月字旁,留个勾搭挂麻糖;推了车车走咸阳)面,正宗的关中人所做的冰冰面和通常城里人所吃的扯面还是有一定区别的。正宗的冰冰面,一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,而对大饭量的关中人来说,一顿吃8两、1斤也是轻轻松松的。

关中人吃面,喜欢将面和硬揉软、擀厚、切宽。这种面煮熟以后,捞在碗里,无论是浇臊子,还是泼油辣子,吃起来都很光滑、柔软、热火、有筋性。既可口又耐饥。人们脖子一伸一缩,呼噜噜吞进肚里,吃饱吃胀,饱嗝一打,顿时浑身上下都是力气,拉架子车、上山扛石头,五六个小时不吃不喝也不觉得饿。

歌谣为证:三秦面条真不赖,擀厚切宽像裤带。面香筋道细又白,爽口奈饥燎得太。

二怪、锅盔像锅盖,相传在唐代修乾陵时,因服役的军人工匠人数过多,往往为吃饭而耽误施工进度,受到惩罚。于是,有一士兵在焦急之中便把面团放进头盔里,把头盔放到火中去烤,而烙成饼。现在算起来锅盔在陕西已有上千年的历史了。

做锅盔,面要和得很硬,硬得用手都揉不动,要借用木杠来压揉,然后放在直径2尺以上的大锅中慢慢烤制而成。这样,烙成的锅盔外脆里酥,清香可口,放上十天八天也不会变味。锅盔要数“乾州(今乾县)锅盔”好。

歌谣为:饼大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。陕西把饼叫锅盔,里酥外脆好捎带。

三怪、辣子是道菜

至于说辣子,一般人都以为是湖南人、四川人能吃辣椒。其实四川人只是把辣子当成一种调料,而在陕西关中地区“油泼辣子”却是一道正经八百的菜肴。就连西安城里家家户户前也是挂满一串串喜人的红辣椒。

“油泼辣子”看着红、闻着香、吃着辣,既能用来调面,又能夹馍吃。人们常说“油泼辣子biangbiang面吃着燎(好)乍咧!”

歌谣为证:刨(不)说川湘能吃辣,老陕吃辣让人怕。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把饭下。

四怪、碗盆难分开

陕西关中人吃饭,喜欢用一种耀州产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。

在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗(一碗汤饭外加两块馍足有六七两),蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。杜娟焦急的转来转去的坐卧不宁的一会看看新闻一会看看手术室的大门。

“谁是患者家属?”医生走出手术室看着杜娟,王来荣,刘玉杰,杜娟父亲问道。

“我是!我是患者的妻子。”杜娟一边走到医生面前一边回答。

“患者的左脚由于伤害到了神经系统,手术是很功的,但是;根据临床经验患者有可能手术后左腿拐骨一下失去神经知觉,彻底不能走路;也就是说残废。患者家属要提前做好思想准备。”一位中年医生看着杜娟十分认真的说。

“如果长期运动,如果……真的就不能恢复了吗?”杜娟伤心的,哭泣的拉着医生的手问道。

“不是不可能,但是这种希望很渺茫。”医生十分果断的回答着离开杜娟又回到手术室去了。

“杜娟,医生的话你最好不要听,在说咱们县医院的水平也就这个样了;不行我们还可以转到西安大医院去,不行后期恢复我们还可以转到北京,上海去。好了,你不要伤心,你刚刚生育完千万不能过分悲伤这样对孩子不好。”杜娟妈一边走到女儿身边一边安慰着杜娟。

“儿呀!你的命怎么这么苦呢,你怎么好好的就出事了呢?我的儿……”赵勇的母亲一边哭泣的喊叫着一边在男人和刘红梅的陪伴下颤颤巍巍的来到了手术室门口。

“杜娟,你怎么也在这儿,快回去;回去照顾孩子去。”刘红梅一边说一边拉着杜娟的手就让她离开手术室回到妇产科照顾孩子去。

“红梅,你……”杜娟看着圆的的肚子吃惊的问道。

“快生产了,今天就准备住进医院来,我们在家刚刚收拾好,就接到了你的电话我就陪伴我姨和我姨夫赶来了。杜娟,赵勇现在手术进行的怎么样了?”

“红梅姐;医生说:‘患者的左脚由于伤害到了神经系统,手术是很功的,但是;根据临床经验患者有可能手术后左腿拐骨一下失去神经知觉,彻底不能走路;也就是说残废。患者家属要提前做好思想准备。’”杜娟伤心的哭泣着说完紧紧的抱着刘红梅。

“伯父,你现在不忙吧?如果不忙了你就陪伴赵勇单位的领导他们出去吃饭。王老板,刘主任,小陈对不起;你们看赵勇这个事情出的,杜娟,刚刚生完孩子一下子的乱套了,让你们现在还饿着肚子。”刘红梅看看王来荣和刘玉杰,在看看杜娟的父亲微微笑笑说。

“也是的,红梅你还别说,大家一阵子忙也没有觉得饥饿,现在你说出来我真的觉得肚子已咕咕叫了,刘红梅,杜娟,这儿就交给你们了,我们现在就去吃饭。”王老板笑笑说。

“吃饭;吃饭!”杜娟父亲看着大家笑笑喊道。

“饿不死你吧!手术马上快结束了,你们男人都跑了,一会赵勇从手术室出来,你看看我们怎么收拾呢?”杜娟妈叹息的看着老汉生气的骂道。

“也是,小陈你留下,一会我们吃饭回来给你带上,说你想吃什么?”王来荣看着陈明拍了拍肩头问道。

“各位领导,亲家,你们去吃饭吧,这儿有我呢;小伙子你跟着他们一起去吃饭。”赵勇的父亲看着大家一直这么关心帮助他儿子心里很内疚的说。

“伯父,王老板,刘主任,陈明你们放心的去吃饭吧;我和我姨父,伯母就够了。”刘红梅一边说一边拿出500元钱递给了杜娟的父亲。

“这孩子,我女婿住院各位领导帮助了一天,一顿饭钱我还是掏得起的;好了,你留着吧。”杜娟父亲笑笑挥挥手离开了医院。

“杜娟,你也和伯母回产房去,你今天生产完才刚刚5天,你必须得好好的休息;伯母,你就陪伴杜娟回产房去吧;一会赵勇出来了,我会告诉你们他的情况。”刘红梅好像一位指挥千军万马的将军一样安排着所有的事情。

“红梅姐,你把住院手续办了吗?产房登记了吗?”杜娟一边和母亲转过身往楼下的妇产科走一边回过头看着刘红梅问道。

“还没有?杜娟,孩子这几天身体和吃奶怎么样?”赵勇母亲看着儿媳妇问道。

“好着呢;妈,我先回产房照顾孩子去了。”

“去吧,孩子;你千万不能激动,你千万不能伤心,受到刺激。亲家母,你多劝劝杜娟;让她想开些。”赵勇母亲一直担心着孙女和杜娟的身体,总是害怕杜娟一生气,一焦急,一受刺激和冲动断了孩子的奶,那么她孙女可就挨饿受可怜了。

“亲家母,你放心,有我在;杜娟一定会想明白厉害关系的。亲家母,娃她表姐,那么你们在;我和孩子回去产房去了;有什么情况及时通知我们。”杜娟妈一边说着一边转过身离开了外科手术室门口。

“孩子他大,你和红梅先在这儿守着,手术还没有完,我想去在看看我们的孙女;唉,这孩子的命怎么这么硬呢,这才刚刚出生几天她爸就出事了。”赵勇妈一边伤心叹息的说着就准备转过身去妇产科看望自己的孙女去。

“你这个死老婆!想孩子,没有想死你吧;在急你也不能现在添乱,就剩下我和红梅两个人,红梅又挺着大肚子,一会医生和护士让帮忙我们都没有办法;你能不能等把你儿子安排好了,你在去看看孙女行不行?反正我们在医院呆的时间还很长,你急什么?”赵勇的父亲生气的看着老婆骂道。

“姨,我姨夫说的对;我现在没有妈爸的人了,我坐月子,赵勇表弟住院真的需要你们二位老人照顾,一会等赵勇从手术室出来,咱们把他安排好了,我陪伴你一起去。姨,杜娟的女儿真的很漂亮;我就喜欢女儿。”刘红梅安慰着赵勇妈。

“死妮子,你就知道安慰你姨,你喜欢;你也生一个女儿多好。”赵勇妈笑笑说着拍了拍侄女。

“姨,不行了,我早算过了;我是想生育一个漂亮的女儿,可是,我这次真的是一个儿子。”刘红梅看着姨自豪的说。

“少在你姨我跟前烧!现在还没有生育呢你怎么知道就是一个儿子呢。红梅,你说你表弟今后的日子该怎么过呢?”

“姨,你放心;我表弟这半年多能挣30多万元,等待他伤情好一点,我生产完了;我就去寻找他们的矿长,让单位赔住院费,误工费和今后的生活费;我想最少也能赔10万元左右吧,这些钱够他和杜娟在县城办个什么生意,够养活他们一家三口人了。”刘红梅很自信的劝说着。

“这样好;这样你姨和我就放心了。红梅,你表弟的事情今后还要你多操操心。”