第十五章 人生的驿站
第二天清晨,道别嫂子,去了新的一家工作。
也没有坐公共汽车,收拾了我的简单行囊,随李哥走在人群熙攘的街上,一路上感慨良多,不知道生活之中的小插曲会给人的一生带来什么,也许是幸运的转折,也许是坠落的泥潭,思绪起伏。
怎么了小玉,看你不太高兴啊。有什么想法吗,咱们一边走一边聊聊。没……没什么的。只是有点舍不得你们,在你家的这一段时间里受到你和嫂子的关心和爱护,小玉心里一直感激不尽。
说道哪里去了,你的人也不错啊,自从到我们家,拿我们的生意当自己的一样,从来没让我们操心过,虽然离开了,可是你就当我们这是你的家,遇到什么困难了就来找我。我会尽我所能的帮助你。我会的,只是以后恐怕少不了麻烦你们呢……
只要你信得过哥嫂,只管来随时欢迎的。不过这次离开虽然有点其他原因,但对你来讲也许是新的开始,努力工作,勤学苦练,什么技艺都要苦心研究的,我知道了李哥。
说话间,来到了李哥介绍的那家店子,原来离火车站不算远,生意还好,很稳定,主要是靠外地人,周边都是一些旅社,还有一个规模较大的招待所。李哥在不经意间介绍着店里的情况。
走到近前一看,原来是一家朝鲜族饭店。
老板看到我们的到来,笑着迎了出来,个头大约178左右,大大的眼睛,略显消瘦,眼中布满了血丝,好像没有休息好的样子,让人看起来觉得有些疲惫。
怎么样生意还好吧,还好还好……你怎么样,怎么好久也看不到你,要不是有事,还不会看到你,两个人在寒暄中落了座。嗨,还不是为了生活,每天在忙碌。李哥说;‘这是小玉,一直在我们家了,他也想再学点东西,总在我们家也学不到什么,再到你们家学点鲜族风味,我们交情不错,就托付给你了……怎么,她很喜欢这行吗?李哥说,是呀,我看还不错,不然你收她做徒弟吧,在你这先做几个月,到来年三月份,技校开学,打算去那里再系统的学一下,一个人在这边也很不容易,工资你看着给,小玉很勤快的,你一定满意的。
哈哈哈……听你这么说,那我就收下她。李哥急忙说;小玉快叫师傅。
我急忙上前,深深地鞠了一躬,师傅,您以后多费心了。我姓金,这个店子我和我爱人经营,还有我爱人的妹妹,另外还有两个服务员,如果你想学,那你在后厨房吧,先学习一下各种菜的改刀方法,以后我再教你怎么做菜。谢谢师傅。
李哥说,即然这样我就走了,在这里好好干。师傅留李哥在这吃饭,李哥着急店里的生意,就急忙赶回去了。
师娘是一个很和善的人,带着我把简单的行李安置好,就忙别的去了。
现在我对后厨的一些事情不是那么陌生了,只要稍加指点,我会做得调理有顺。
正在埋头工作的我被一个女人尖叫的声音吸引了过去,嗨.....我说你们都眼拙啊,没看到我回来吗……怎么没人接我一下,听到她的叫喊,那两个小服务员急忙过来,接过这个女人手中的菜还有狗肉以及一些其他的饭店所用的东西,我愣愣的站在那里,看着眼前的这个女人,打扮有点新潮,梳着高高的发鬓,带着一幅装饰但很漂亮的耳环,内穿一件白色的绒衣,肥瘦得体,外面是黑色的紧边小上衣,高耸的乳房像是在炫耀着她的美丽,两腿修长,走起路来屁股还蛮有节奏的,显得有些风骚,说实话,也有几分女人韵味,她看看我,你是谁呀……
我是新来的,以前做过这方面的工作吗,做了一点,还希望你们多多指教。
这倒不必,但一定要有规矩,饭店里的东西不许随便吃的,卫生要搞好……一系列的规矩像在她嘴爆豆似的说了出来,总之给我的感觉这个女人在这个店里还真的说了算,好像比老板娘还要有权威啊。
大约在半个月以后,我已经能把整个饭店的菜谱上的菜都能得心应手的做起来了,师傅很高兴,一直表扬我的聪明,伶俐,勤快。
我也细心的看师傅做的每一道菜,鲜族风格的菜和汉人的菜肴有很大的区别,也别具味道,虽然我不吃狗肉,但对于那些精巧的小菜我还是爱不释手,颜色美观,味道浓郁。
一天下午,没有什么顾客,师傅说;小玉,你把冰箱清理一下,看有什么东西放久了的拿出来,顾客来了多介绍一些卖出去,免得都变质了。
好的,我应声去了,师傅说我去单间里整理一下账目,有事再找我。
我把冰箱里的东西都翻了出来,逐一进行检查,还真的发现有很多要变质的东西,感觉味道很不对,在最里面一个袋子里看见一个小肚已经坏了,散发着难闻的气味,原来很多东西都是这个影响的啊,我把这些要变质的东西摆在一边,看看太多了,想问问师傅,该怎么处理一下,去掉这些怪异的味道,严重的就放在一边准备扔掉,突然想起了那个女人,嗨……还是问问吧,别让那个女人在训我一顿,请示一下师傅吧,心里想着就去找师傅,
推开单间的门,师……师傅……我怔在那里,眼前一幕让我惊呆了,那个女人坐在师傅身旁,头埋在师傅的颈间,师傅好像在安慰她……我急忙退了出来,心狂跳不止……
那个女人看到我白了我一眼,就走出去了,小玉你有事吗……哦,也也没什么,只是想问问您有几样东西有点不太好了,是处理一下还是扔掉。
师傅走过来看看,严重的就扔掉吧,轻一点的用开水煮一下,放点面减,哦,好的。
一直也没敢看师傅的眼神,好像我做错了什么事情,嗨,真是的,怎么什么事情我都能碰到啊,心里在怨恨自己鲁莽冲动,不善于观察,导致自己的窘迫。
那晚,师傅、师娘、还有那个女人一直在我眼前浮现,心里想,是否在寻求新的工作,还是继续在这里做下去,思前想后继续做下去吧,李哥的一番苦心,我应该诚有所学,但我不想再继续住在这里,打算自己出去租一间小房,一来清净,二来也免得招惹麻烦。
几天以后的一个下午,我和师傅说,出去一下,到李哥那有点事,师傅说,去吧,早点回来。
来到李哥家,免不了哥嫂的一番询问,我说都很好,就是晚上有点休息不好,打算自己出去租个房子住,但还要离饭店近一点的。
我没有把我所见到的和李哥学,更何况我也不知道事情的原委,说自己春节不打算回家过了,所以准备想组个房子。
李哥听了说,你先回去吧,我帮你找找,等找到了去告诉你。
第二天的下午,李哥就过来了,说找好了一个房子,让我去看看。师傅说;怎么还要租房子,李哥解释说,春节小玉打算在这边过,不打算回家了,所以找我想给他帮忙找个房子。
师傅听了急忙说,哦,那快去看看吧。
租的房子是一个铁路职工家,他家是两室一厅,还有一个近十平方米的方厅,我只租一个卧室,也不在这做饭,只是住宿,每月30元,我当时的工资虽然不多,但还是想自己独居,比较方便一些。
两个月过去了,我几乎一般简单的菜都可以做了,不懂的地方问师傅,师傅还是言无不尽,倾囊相授。还常常在一旁指点我,这让我的厨艺突飞猛进。
师傅不在家的时候,来了客人都是我做,听到客人们的表扬我心里安慰了很多,也更加热爱这个工作,从中得到了很多欢乐
真是
城市生活锦色添
蹉跎岁月勇登攀
虽有风云染旧事
阅历人生观世瞻
还在为自己的业绩沾沾自喜的时候,意外的灾难以临近其身……