饮茶在厦门是极为普遍的生活习惯。许多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶，早茶不喝，整天都提不起劲。即使不大喝茶的人，家中也必备茶具。古语"寒夜客来茶当酒"，厦门是客一进门即泡茶。甚至许多工厂、机关，也无不备有茶具茶叶，招待来访客人，而且要立刻煮...
饮茶在厦门是极为普遍的生活习惯。许多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶，早茶不喝，整天都提不起劲。即使不大喝茶的人，家中也必备茶具。古语"寒夜客来茶当酒"，厦门是客一进门即泡茶。甚至许多工厂、机关，也无不备有茶具茶叶，招待来访客人，而且要立刻煮...